古酒のタグまとめ

古酒」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには古酒に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「古酒」タグの記事(13)

  1. 泡盛にまたまたハマりつつ。(笑) - 自由空間の間取り

    泡盛にまたまたハマりつつ。(笑)

    超限定泡盛です。超々限定品になりますが。運が良かったんです・・・。(;^_^A超貴重品です!限定出荷数。何とっ!たったの、62本 っ!今回は、嬉しいオークションに成りました。泡盛。沖縄と言えば、真っ先にイメージするのがこの画像なんですよね。忠考蔵。生産数。たったの62本!それにしても。どんなタンクで仕込んだのでしょうか?今までに、色々な限定生産数の銘柄を見ましたが・・・。62本は初めてでした。

  2. 古酒の美味しい飲み方、ペアリング発見!ささやかな日本酒会開催レポ🍶 - 日本酒ラボ at HOME

    古酒の美味しい飲み方、ペアリング発見!ささやかな日本酒...

    お天気の良い土曜日の午後。とあるカフェバーでささやかに日本酒会をしました。今回ご用意したお酒は3銘柄。ちょっとマニアックなお酒を1つ混ぜてみました。写真左からご紹介します。太平洋特別純米酒(和歌山県・尾﨑酒造)熊野川の伏流水、和歌山県産美山錦100%を使って醸されました。スッキリタイプの超辛口酒ですが、中盤で米の旨味がドンときます。ほんの少し酸を感じたので、これは燗にするといいかも?熱めの燗...

  3. 幻の泡盛。 - 自由空間の間取り

    幻の泡盛。

    凄いです。これは凄い泡盛ですよっ!ネットで検索しても、出て来ませんっ!そこそこの落札価格にこそなりましたが。何とか何とか、無事に落札・・・・。(;^ω^)ここ最近は、沖縄名産の「泡盛」にもはまっておりますが。度数が高い泡盛。なかなかロックや、ストレートで飲むことが 少ないのいかな?自分はお湯割りで頂きますが。今回の泡盛。超!超!貴重な逸品です!沖縄 琉球 本場泡盛 1993年製 10年古酒 ...

  4. 2021/01/24 ソーキ汁に「萬座 古酒40度」 - 太鼓持の「続・呑めばのむほど日記」

    2021/01/24 ソーキ汁に「萬座 古酒40度」

    ソーキ汁は拙宅の定番料理のひとつである。この汁が大好きで、昆布の出汁にスペアリブの旨味が加わり、まことに地味深いものと感じる。蘊蓄目障り恐縮だが、ソーキは梳(すき)の訛り。豚の肋骨が櫛に似た形状であるため、あばら肉をソーキと呼び習わすようになったとの由。言わずと知れた沖縄料理、当然のことながら泡盛をもってくる。無論、拙宅には常備している。今あるのは「萬座 古酒40度」の一本だ。泡盛はやはり古...

  5. 古酒の仕継ぎ2020年 - 「だっからよー な日々」

    古酒の仕継ぎ2020年

    自分で焼いた甕にはじめて泡盛を注いだのが2004年の10月30日え?甕から焼いたの?そうあの頃熱中していた陶芸で手びねりで成型して登り窯で焼き上げた甕ご存じない方は「甕造りからはじめる古酒造り」をご覧ください。それから毎年秋に仕継してきて今回は16回目になるつまり16年古酒になったということだ最初のころは蓋も売ってなくて発泡スチロールで蓋をしていた甕も元気に漏れもせずに存在しているありがたや...

  6. 2020/02/10 萬座古酒40度 - 太鼓持の「続・呑めばのむほど日記」

    2020/02/10 萬座古酒40度

    休日に挟まれた出勤日とて、調子が出ないままに帰宅しての晩酌。主菜が沖縄料理のソーキ汁だったので、泡盛を出した。拙宅には、泡盛も一本限りだが常備している。もっとも登場機会は少なく、数か月に一度食すソーキ汁専用となっている感がある。旧字で「萬座」と書けば重々しいが、恩納村は万座ビーチの万座毛だ。出荷量の半分以上が村内で消費されるという、地元で愛される酒である。まことに良いことで、地元で呑まれぬ酒...

  7. 功乃鷹 特別純米酒 25BY [山西専太郎商店] - 一路一会のぶらり、地酒日記

    功乃鷹 特別純米酒 25BY [山西専太郎商店]

    醸造元:株式会社山西専太郎商店URL:なし住所:和歌山県海南市藤白181-1電話:0734-82-4695創業:明治9年(1876)使用米:五百万石精米歩合:60%日本酒度:+3.0酸度:1.7アミノ酸度:1.2アルコール度:15度以上16度未満購入価格:720ml:1,415円(税込み)山西専太郎商店はすでに2年ほど前に廃業してしまっています。蔵は『黒牛』で有名な名手酒造のある海南市の海に...

  8. 長峰山麓 純米 秘蔵古酒[通宝酒造] - 一路一会のぶらり、地酒日記

    長峰山麓 純米 秘蔵古酒[通宝酒造]

    醸造元:通宝酒造株式会社URL:a href="http://www.tsuuhou.com"_blank"http://www.tsuuhou.com/a住所:和歌山県海南市野上中449電話:073-487-0144創業:大正3年(1914)使用米:山田錦・日本晴精米歩合:60%日本酒度:+3.0酸度:-アミノ酸度:-アルコール度:18度以上18.9度未満購入...

  9. かち鶴 妙熟 三年もの生原酒[かち鶴酒造] - 一路一会のぶらり、地酒日記

    かち鶴 妙熟 三年もの生原酒[かち鶴酒造]

    醸造元:かち鶴酒造株式会社URL:http://www.kachizuru.com/住所:089-962-2017電話:愛媛県伊予郡砥部町宮内542創業:明治5年(1872)使用米:松山三井精米歩合:70%日本酒度:-1.0酸度:2.0アミノ酸度:-アルコール度:19度以上20度未満購入価格:900ml:1,620円(税込み)200年以上の歴史を誇る「砥部焼」の里、砥部町は松山市の南に位置す...

  10. 老松酒造 大古酒 貴古 昭和58年製造 特製木箱入り 蕎麦焼酎 33度 720ml - 自由空間の間取り

    老松酒造 大古酒 貴古 昭和58年製造 特製木箱入り ...

    蕎麦焼酎。焼酎好き(飲む方ではなくコレクションの方ですが。)の自分ではありますが。蕎麦焼酎は正直言って、まったく興味がなくって、購入した記憶すらありません。蕎麦焼酎と言えば、CMで有名なのが「雲海」でしょうね。これまでに飲んだことすら、まったく記憶にない自分です。そんな自分ですが、今回は縁あって(笑)出会ってしまいました。(笑)それも大変貴重な年代物の蕎麦焼酎にでして。昭和58年。今から35...

  11. 確定申告古い梅酒 - 空の旅人

    確定申告古い梅酒

    目が覚めたのは薄暗い頃コーヒーを落としてホットサンドを作る昨日受け取った源泉徴収表と年金源泉徴収表を用意地元の受付提出場所に行く受付番号は二番入室後直ぐ呼ばれる用意した必要書類を出して署名捺印気に成ってた事が簡単に終わり~気分スッキリ🎵朝食を食べたが渋川市のマックへ車に乗ろうとすると?真っ直ぐ駐車出来てない❗最近こんな車の停め方をする自分が嫌だ❗地元の無料入浴施設へ施...

  12. X3亜麻色 麹三倍仕込純米原酒[金紋秋田酒造] - 一路一会のぶらり、地酒日記

    X3亜麻色 麹三倍仕込純米原酒[金紋秋田酒造]

    醸造元:金紋秋田酒造株式会社URL:http://www.kinmon-kosyu.com/住所:秋田県大仙市藤木字西八圭34-2電話:0187-65-3560創業:昭和48年(1973)使用米:めんこいな精米歩合:70%日本酒度:−24.0酸度:2,5アミノ酸度:-アルコール度:15度購入価格:720ml:1,944円(税込み)大仙市は平成の大合併により、大曲市を中心に仙北郡6町1村の神岡...

  13. 古酒の買取なら、海老名,座間,綾瀬,相模原の皆様、買取専門店大吉ショッパーズプラザ海老名店へ♪ - ☆買取専門店大吉 ショッパーズプラザ海老名店☆彡

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