台湾茶のタグまとめ

台湾茶」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには台湾茶に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「台湾茶」タグの記事(42)

  1. 2021年8月に飲んだお茶 - 日々の記録

    2021年8月に飲んだお茶

    8月に飲んだお茶の感想です。(あくまで個人的な感想です)8月は、暑かったり大雨だったりして結構激しい天気でした。<ダージリン>ダージリンファーストフラッシュプッタボン茶園EX-15FTGFOP1Moon Drop2021年(Cha Tea)★★★★がさっとした金芽の混ざる茶葉。表示通り熱湯で3分蒸らし。金色の水色、若草のような香り。とろっとした柔らかい甘味、ちょっとしょっぱい余韻。ダージリン...

  2. ペットボトルの凍頂烏龍茶 - お茶とわたし時間

    ペットボトルの凍頂烏龍茶

    先日、成城石井さんで見つけました。凍頂烏龍茶のペットボトルです。凍頂烏龍茶とは台湾の四大銘茶のひとつ。台湾中部に位置する、南投県というところの凍頂山で栽培される台湾ではとってもメジャーなお茶です。とっても香りが良く濃厚で清らかな味わいが特徴。ひとつ残念なのが酸化防止剤が入ってることですね・・・長期保存するためには、仕方ないことなのでしょうけど。なのでどうも後味が純粋な凍頂烏龍茶の味ではないよ...

  3. 2021年5月に飲んだお茶 - 日々の記録

    2021年5月に飲んだお茶

    5月に飲んだお茶の感想です。(あくまで個人的な感想です)新茶!!<スリランカ>ディンブラデスフォードBOP2019年(青山ティーファクトリー)★★★★★私の好きな系統のストレート向け。濃厚なしっかりした味わい、華やかな香り、酸味がなく飲みやすいです。<ダージリン>ダージリンオータムナルアリヤ農園(有機茶葉使用)RUBY2019年(ジークレフ)★★★★★クローナルのオータムナル。沈丁花のような...

  4. 2021年2月に飲んだお茶 - 日々の記録

    2021年2月に飲んだお茶

    2月に飲んだお茶の感想です。やっと2020年の中国緑茶を飲み終わりました。<中国茶>六安瓜片2020年(青蛾茶房)★★★★★そろったきれいなグリーンの茶葉。グリニッシュでフレッシュな味わい。去年のうちに飲んでいたらもっとフレッシュ感があったかもしれません。獅峰龍井2020年(青蛾茶房)★★★★さわやかな良い香り。味わいもさわやかで濃厚、焙煎香。<ダージリン>オータムナルシーヨクFTGFOP1...

  5. 抹茶胡桃と台湾茶 - Kitchen diary

    抹茶胡桃と台湾茶

    先日作ったトリュフをじぃじにプレゼントしたら、交換のようにこんなおいしいスウィーツをもらった。茶乃逢の抹茶胡桃。抹茶好きな娘へのプレゼント。日本茶に合わせてもコーヒーに合わせても美味しいですが、昨日は台湾茶を合わせて。折角なので台湾旅行で買った茶器で入れてみました。日本茶よりもコーヒーよりも私は台湾茶を合わせるのが好きだな。土曜日、お昼過ぎまで働きへとへとで帰宅。そんな時こそこういうほっとす...

  6. 夜食のうどんと台湾茶 - うちのことmono日記

    夜食のうどんと台湾茶

    夜食におうどん作りましたかつおだし200cc酒大さじ1みりん大さじ1冷凍庫のストック野菜いろいろを中火で煮る沸騰したら弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮る醤油大さじ1を入れて沸騰させるゆでうどんを入れ、中央に卵を割り入れたら、蓋をして弱火に卵が好みの固さになったら器へ盛る茹でたほうれん草、鶏肉の照り焼きをのせ酢しょうがを少し七味とうがらしをふた振りうどんはスーパーマーケットのゆでうどん原材料...

  7. ネパールカレーでホッとひと息 - 線路マニアでアコースティックなギタリスト竹内いちろ@三重/四日市

    ネパールカレーでホッとひと息

    相方と近くの「エベレスト」でカレーランチ。カレー、ナン、サラダ、ドリンクで¥660と格安ながら安定した味わいが嬉しい。帰って美味しい台湾阿里山茶を飲みながら、相方とあれこれ話すひとときが私の宝。竹内いちろ公式チャンネルhttps://www.youtube.com/user/ichirogtp竹内いちろ睡眠ギターチャンネルhttps://youtube.com/channel/UCmLB1E...

  8. 2021年1月に飲んだお茶 - 日々の記録

    2021年1月に飲んだお茶

    1月に飲んだお茶の感想です。2020年ダージリンオータムナルが入荷してきました。今年もお店での試飲機会はなさそうなので、とりあえず買うかなあ。20g-30gだったら失敗してもまあいいやと思うのですが、50gパックだと気に入らなかった場合消費が大変。。<中国茶>安吉白茶特級2020年(青蛾茶房)★★★★★美しく揃った茶葉。味わいはかなりまろやか。とろりとした甘味と旨味がすごい。信陽毛尖2019...

  9. 今年も台湾茶楽しませていただきます! - 長野県 上伊那郡から  ハンドクラフト教室を探して

    今年も台湾茶楽しませていただきます!

    今年も台湾茶楽しませていただきます!安曇野市穂高柏原にあります、「台湾茶藝館いろは」さんのハッピーバッグ。今年は、少しずつ、色々な台湾茶がパックされています。清香系のお茶☆清香大禹嶺茶☆福壽長春茶☆梨池茶濃香系のお茶☆甜香凍頂烏龍茶☆凍頂烏龍茶手工炭焙☆甜香大禹嶺茶☆天池茶いろはセレクト☆ことほぎ☆台湾紅茶☆小雪金萱茶も〜楽しみで仕方ありません!去年購入した台湾茶のなかで、とーっても美味しい...

  10. 2020年12月に飲んだお茶 - 日々の記録

    2020年12月に飲んだお茶

    12月に飲んだお茶の感想です。今年もいろいろなお茶を飲みました。新型コロナの影響で世界の人の動きや物流が例年とは異なりましたが、今年の新茶もたくさん入手出来ました。関係の方々には感謝です。<中国茶>伝統九曲紅梅2018(鈴茶堂)★★★★★伝統的な鳩坑小葉種のみを使用。小さく揃った美しい茶葉。爽やかで上品な甘味。苦み渋みはありません。とても好きなお茶です。例年こちらの九曲紅梅は美味しいです。金...

  11. 2020.2 ゴッホ展と京都とvol.5 ~オリエンタルアフタヌーンティー@閑是 - 晴れた朝には 改

    2020.2 ゴッホ展と京都とvol.5 ~オリエンタ...

    vol.4から続く・・・朝から雪が降っていた京都。わーー、雪だねと喜びながら(笑)、数分置きに通る新幹線をずっと眺めてた朝。暇な親子wチェックアウトぎりぎりまで部屋でゆっくりした後は、ランチ兼お茶に向かいます。「閑是」中国茶サロン「銀月」がプロデュースする中国茶と点心が楽しめるサロンが、昨年オープンしたと聞いて、行ってみたくて今回、予約していたお店。完全予約制なので、こんな風に暖簾が出てるこ...

  12. 2020年10月に飲んだお茶 - 日々の記録

    2020年10月に飲んだお茶

    10月に飲んだお茶の感想です。今年の緑茶早く飲まなくては~。<中国茶>霍山黄芽(姫茶伝)★★★★★福袋に入っていたもの。安徽省の黄茶です。爽やかな香りととろっとした甘み。こんなに黄茶って甘かったっけ?というくらい甘いお茶でした。これは良いです。信陽毛尖2020(青蛾茶房)★★★★まろやかで濃厚。甘み、旨みの余韻、渋みはほぼなし。西湖龍井2020(青蛾茶房)★★★★★甘みがしっかり、旨みと余韻...

  13. 2020年6月に飲んだお茶 - 日々の記録

    2020年6月に飲んだお茶

    6月に飲んだお茶の感想です。(あくまで個人的な感想です)一気に新茶入荷してきました。ただやはり今年は入荷減っていますね。今年はイベントも出来なそうですし、試飲の機会も減っているのでとりあえず買うしかないというか。。。例年全部を試飲して買っている訳ではないのですが、やはりイベントやお店で飲んでみてイメージを固めてから購入しているため、一度も試飲なしで新茶を買うのは勇気がいります。<中国茶・台湾...

  14. 2019.7 夏の台湾旅vol.12 ~優雅な台湾茶時間 PART2 「三徑就荒 Hermit's hut」 - 晴れた朝には 改

    2019.7 夏の台湾旅vol.12 ~優雅な台湾茶時...

    vol.11から続く・・・今日はここのお茶室へwww「三徑就荒 Hermit's hut」玄関も素敵。中は左にカウンター。座敷席とテーブル席。誰もいないし今日は座敷の方へ。設えも空間利用が見事。奥には茶器などがあり、洋風な雰囲気も兼ね備えてて、うっとり。さて、座敷に上がってメニューから茶葉を選びます。今日は私は、「武夷種凍頂」炭の上に急須。あーーー、急須フェチは目が釘付け(笑)茶器...

  15. 2019.7 夏の台湾旅vol.8 ~優雅な台湾茶時間「Liquide Ambré 琥泊」 - 晴れた朝には 改

    2019.7 夏の台湾旅vol.8 ~優雅な台湾茶時間...

    vol.7から続く・・・・たらふく食べた後は、お茶の時間(笑)予約してから来ました。「Liquide Ambré 琥泊」この建物の2階。右の扉を開けて階段を上ると・・・わわ、素敵!「琥泊」というだけあって階段も・・・早速中へ。奥においてあるお茶の道具がステキ~~。どうしてもお酒に見えちゃう私だけど(^^;真ん中にお茶の先生が入り、私達はその真ん前に。冷たくて小さなお茶からスタート。真っ白な茶...

  16. 2020年5月に飲んだお茶 - 日々の記録

    2020年5月に飲んだお茶

    5月に飲んだお茶の感想です。(あくまで個人的な感想です)ようやくちょっとずつですが、新茶が入荷してきましたね!<中国茶・台湾茶>凍頂烏龍茶青心烏龍種濃香徐明鋒作2016年冬茶(ジークレフ)★★★★焙煎がしっかりタイプ。5煎いれてもまだまだ飲めそうなくらい煎が続きます。焙煎の香りと甘いフルーティーな余韻。安吉白茶2020(青蛾茶房)★★★★★青々として揃った茶葉。フレッシュな香り、茶葉少ししか...

  17. はるまち茶會さらさらサロン - 十色記

    はるまち茶會さらさらサロン

    今年に入り初めてのお茶会に参加してきました。お題は[はるまち茶會]今回も先生の説明を聞きながら美味しいお茶をいただきました。中国茶や台湾茶などあまりに奥が深すぎです。今回は正岩茶(迎春柳)青茶これで酔いました"(-""-)"私は毎度の事ながらお茶に酔ってしまいます。眠くなり、なぜか目がとろん!疲れてるのね~もろもろ。。。先生自家製の肉まんです。美味しい...

  18. 2020年1月に飲んだお茶 - 日々の記録

    2020年1月に飲んだお茶

    1月に飲んだお茶の感想です。(あくまで個人的な感想です)春になったらまた新茶の時期です。今年は新型コロナウイルスが中国で猛威を振るっていますので、中国緑茶の新茶などはどうなるのか見通せませんね。。。<中国茶・台湾茶>老叢水仙★★★★★頂きものです。数年前にいただいたものなので、火の香り味わいは落ち着いています。落ち着いたナッツのような香り。フルーティーで深い味わい。飲み飽きないです。飲み進め...

  19. 日本橋へ - sakurairo

    日本橋へ

    先週コレドテラスへ行ってきました。台湾茶の王徳博というお店。烏龍茶の入ったタピオカミルクティー♡烏龍茶とパイナップルケーキを買って帰りました

  20. 台湾茶藝館いろはさん - 長野県 上伊那郡から  ハンドクラフト教室を探して

    台湾茶藝館いろはさん

    台湾茶藝館いろはさん安曇野市穂高にあります、台湾茶をいただけるお店です。予約はしなくていきなり行ってしまいました。お店のなかは、とても落ち着いた気持ちになる雰囲気で、楽しかったです。台湾茶の、梨池茶をいれていただきました。台湾中部の、梨山地区で栽培され収穫されたお茶です。色は、緑茶に近いのですが、烏龍茶なのです!香りは緑茶とはまったく違います。烏龍茶ですが、半発酵なので、緑茶と色が似ているの...

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