矢場とんさんの味噌だれ

名古屋のお土産でいただきました～。矢場とんさんの味噌だれ！ブタさん、可愛い♪「ぶーちゃん」という名前らしい。パッケージの一つ一つにも ぶーちゃーーん甘さ強めの味噌だれでした。もっと粘度が高いかなと思っていたら、さらっとした水分多めのたれで、カツやご飯によく沁み込みます。息子はあまり好みではなかったようですが、旦那と娘は超☆気に入ったようです。娘など、普段の倍のご飯もペロリ。日本各地へ、海外へ...

ひつまぶし イラスト ハンコ

ひつまぶし イラスト ハンコ うなぎ ウナギ 名古屋名物 蒲焼 うな重

名古屋名物・天むす弁当♪

今日のお弁当＾＾天むすカニカマ入り炒り卵ウインナーモロッコいんげん胡麻和えとまと今日は、天むす冷凍のちっさいむきエビを使いました衣に味を付けておむすびにしますご飯には、大葉も入れましたはさみで切ると香りが強くなるそうです大葉って、いい香りだよね＾＾ころんと可愛く握って出来上がりでらっ！うまっ！！（笑）本日のお弁当一日中雨でしたこの先も雨予報ですねやっと、梅雨本番なのかな？・・・早く梅雨明けし...

やっぱり美味しいヨコイのソース！！♡

先日、salviaさんから贈っていただいた名古屋名物、、、ヨコイのソースは2回分ありました。(2人前×２）それで、今度はミラカンでは無く「ミラカン如き」になるでしょうか？今回は冷蔵庫にあるものを使いました。ハムとマッシュルームとピーマンはありません。今回使った「タコさんウインナー（前回に買っておいた）」は、やっぱり縦に切りました。他に玉ねぎ、椎茸、えのき茸、水菜。わ～～い！この味美味しい！や...

オレンジ白菜と豚肉のうま煮＆厚揚げのみそだれ

先日、salviaさんから戴いたなごやめし。。。みそだれも入っていました。八丁味噌が効いていて、少し甘めでとても美味しいのです。!厚揚げを焼いて、たっぷりと乗せました～美味しい！！日曜日に、オレンジ白菜が店頭に並んでいたので買いました。オレンジ白菜はオレンジクイーンと呼ばれるものです。外側の葉は一般的な白菜と同様ですが、内側の葉がオレンジがかった橙黄色をした白菜。白菜と豚肉のうま煮、、豚肉は...

ブロ友salviaさんからの贈物～♡「なごやめし」

いつも仲良くしてくださってるブロ友のsalviaさんがチルド便で贈ってくださいました！！わぁ～～！色々入ってる～♡嬉しい～～！！(*´▽｀*)味噌煮込みうどん、ヨコイのソース4人用、スパゲッティまで。それに、みそだれも、、み～んな名古屋名物です。実は、私、本格的な「なごやめし」を食べたくて食べたくて、その気持ちが通じて(笑)、お気遣いくださったようです。早速、味噌煮込みうどんをいただきました...

本日のネコ日記_No.18

ゴールデンウィーク中のお休みは外出自粛の為、会社猫の世話は社長や会社の人にお任せして、今日の猫日記は友達宅の夢之氶（ゆめのじょう）くんをご紹介。暴れん坊将軍の夢之氶。小さくても、だんだんと貫禄がでてきました。さすが男の子！もうすぐ玉取るんですけどね。（笑）様子を見に行った日に、初めて障子を破る楽しさを覚えたのか、はしゃぐ！はしゃぐ！私がいるから調子にのったのか？「ビリビリ！バリバリ！バリ〜！...

味噌煮込みうどん、いろいろ

味噌煮込みうどん、いろいろ(^^)かしわ入り牡蠣入り大和シジミと黒七味入り御馳走様でした。

2019.1 えるぷ＆シャヲルの食卓の旅in 名古屋v...

vol.2から続く・・・ここで名古屋在住の友達も合流。東京シャヲルのリクエストでこちら。「山本屋本店」名古屋名物「味噌煮込みうどん」の老舗です。私も何度も名古屋に来てますが、こちらは未体験。というのも、味が濃いんじゃないかと勝手に考えて、食わず嫌いだったのかも。うわーー、メニュー、いっぱいあるんだね。名古屋コーチン入りとかにするとお値段もぐーんと上がりますが、初めてなので一番ノーマルのものを...

地雷也の天むす、食べてみた

何をランチに食べるか迷った挙句、日本橋高島屋本館地下の食料品売り場で、地雷也の天むすを買った。考えてみると、実は天むす食べたのは初めてかもしれない。先日、ケンミンショーで天むすやってたけど、その時はあまり興味なかったのだよね。でも、こうして現物を見ると一度食べてみてもいいかなあと。そういえば、あの時ケンミンショーでやっていたのは地雷也と千寿だったか。どんな違いがあったんだっけと思い返すも食べ...

孫からお土産

我家の一番大きな孫は、もう社会人。家へ来る度に、あれこれ名古屋名物を持ってきてくれる。初めて知ったことだが、＜ゆかり＞というお煎餅。みんなの知っている赤紫蘇のふりかけ「ゆかり」が入っているわけではなく、《えびせんべい》のことだという。小さい孫たちが嫌いだという紫蘇のゆかりは入ってないので、今度、食べようね。