味噌仕込みのタグまとめ

味噌仕込み」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには味噌仕込みに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「味噌仕込み」タグの記事(7)

  1. 10月味噌作り会のご案内お申込み締切日は24日(水)です。 - miso汁香房(ロジの木)

    10月味噌作り会のご案内お申込み締切日は24日(水)です。

    豆味噌作り会100%豆麹で作る贅沢で濃厚なうまみのある豆味噌ができます。仕込み1か月から食べられて、好きなだけ熟成できる味噌です。(お味噌作り経験のある方が対象です)10月28日(日)14:00~16:30満席10月29日(月)14:00~16:30受付中24日に募集終了いたします●ご参加費(当日清算)miso汁香房での味噌作り会リピーター様…4,000円miso汁香房での味噌作り会が初めて...

  2. 味噌仕込み&コーンご飯。 - ワルイヌ日記2

    味噌仕込み&コーンご飯。

    味噌作り2日目。今日も登園後9時から作業でした。昨日煮た豆を再び煮てから、潰して、麹と塩を混ぜたものと一緒に混ぜていきます。味噌玉を作って、樽に空気を抜くために淵に投げ入れていくのですが、これがストレス解消でしたね~(笑)その時だけ、かなり盛り上がっていました。先生方、うるさくてすみません……。月曜日だったかな?漢字の50問テストがあると話していた啓太。満点だと賞状が貰えるんだ~と話していた...

  3. ~4月の味噌作り会のお知らせ~ 今月から「豆味噌」作り会もスタートします。 - miso汁香房(ロジの木)

    ~4月の味噌作り会のお知らせ~ 今月から「豆味噌」作り...

    ~4月の味噌作り会のお知らせ~●米味噌・麦味噌・玄米味噌作り初めてさんでも簡単に作れます!8日(日)13:00・14:00~16:009日(月)13:00・14:00~16:00≪時間≫A:初めて味噌作りされる方や味噌の基礎を学んでみたい方…13:00-16:00B:味噌作り経験のある方で味噌作りのみ参加される方…14:00-16:00※終了時間は目安です。多少延びることがありますのでお時間...

  4. 「手作り味噌2018」 - 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」

    「手作り味噌2018」

    我が家の麹仕事、今年の「手作り味噌」仕込みも無事完了しています。定番の米味噌8Kgと初挑戦の白味噌2Kgを仕込みました。白味噌は大豆の皮を剥き、米麹を2倍にして1~2ヵ月で出来上がる予定なのですが…。大豆は有機栽培の滋賀県産 ”さといらず” 。砂糖がいらないほど甘味が強いことからその名が付けられたそうです。昨年と同じ自然栽培の白米糀と天然海塩で作った塩切り糀。人間国宝岩野市兵衛さん作手漉き和...

  5. 味噌作り会のご案内 - miso汁香房(ロジの木)

    味噌作り会のご案内

    ~1月味噌作り会ご案内~≪開催日≫①1月28日(日)受付終了②1月30日(火)受付中※尚、3名様以上のグループでのお申込みの場合は、別日程で開催することも可能ですのでご相談ください。≪時間≫A:初めて味噌作りされる方や味噌の基礎を学んでみたい方…13:00~16:00B:味噌作り経験のある方で味噌作りのみ参加される方…14:00~16:00※終了時間は目安です。多少延びることがありますのでお...

  6. 味噌仕込み日和 - ねぎ畑のつぶやき

    味噌仕込み日和

    今年も味噌仕込みをしました昨年の秋畑で育てていた青大豆が実を付けなかった為今年は青大豆味噌がつくれず普通の大豆を購入しましてお味噌作り。秋には食せる予定で楽しみです。3年もののこんにゃく芋さてこんにゃくができるでしょうか6月になりましたね部屋の中は涼しいのですが外は夏!!あついー!!この夏を乗り越える対策を思案中年々暑さが厳しくなると同時にわたしらも老いとともに暑さに対抗できるかが・・・問題...

  7. 2017年の味噌仕込み - 楽子の小さなことが楽しい毎日

    2017年の味噌仕込み

    今年も何とか2月中に味噌を仕込むことができました!味噌は「寒仕込み」とも言われ、雑菌等の混入を防ぐためにも寒い季節に仕込むのが良いと言われています。それはそれで理にかなったことだなぁとは思いますが、最近は冬でもそんなに寒くならなかったりするし、我が家はマンション住まいなので室温がそんなに下がることはありません。なので、まぁ、ぶっちゃけ夏以外だったらいつ仕込んでもいいかなぁとも思うのだけど、ま...

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