味噌床のタグまとめ

味噌床」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには味噌床に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「味噌床」タグの記事(4)

  1. 10/1の献立 豚の味噌焼き - 静かな森のかげから

    10/1の献立 豚の味噌焼き

    昨日仕込んでおいた豚肉を焼きました。焼くときに味醂を入れて甘さを出しても良かったかも?でもでも、それでも十分美味しかった〜。娘も肉だけ完食してました!夜ベイクドチーズケーキを焼きました。フィラデルフィアのサイトのレシピにて。ただ、焦げすぎないようにアルミを被せて焼いたら真ん中が生焼けに。プラス20分焼いてやっと火が通った..チーズケーキを作るときの原価って、1000円は行かないけど意外とかか...

  2. 9/30 豚ロース肉の味噌漬けの仕込み - 静かな森のかげから

    9/30 豚ロース肉の味噌漬けの仕込み

    豚ロース肉と鶏胸肉が安かったので今日明日の夕飯にしようと思って購入。豚ロース肉は、自家製の味噌床の味噌をお酒で溶いて漬けました。自家製味噌床。2013年8月号の天然生活という雑誌に、味噌床の作り方が載っていたのをそのまま作ったもの。これで味噌焼きにするととっても美味しいのだ!正確には にんにく味噌床。分量は、田舎味噌 500g豆味噌 500gにんにく 1玉酒 4分の1〜2分の1カップにんにく...

  3. 8/2の献立 - 静かな森のかげから

    8/2の献立

    ピーマンと豚しゃぶしゃぶ肉のニンニク味噌炒め、茹でた枝豆にブロッコリーにオクラ、茄子と大根のぬか漬け、かぼちゃのポタージュ(ストック)茄子の煮浸しキャベツの塩昆布もみ義母が送ってくれた野菜を、美味しいうちに料理して食べました。夏は野菜が美味しいです。

  4. 7/22の献立 - 静かな森のかげから

    7/22の献立

    茄子とピーマン、ししとうのニンニク味噌炒め餃子茄子、小松菜の味噌汁もち麦入ごはん一年前に作ったニンニク味噌床があります。その味噌をみりんと酒で溶いて、炒めた野菜に混ぜただけの簡単料理ですが、とてもおいしい。

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