味噌のタグまとめ

味噌」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには味噌に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「味噌」タグの記事(107)

  1. お味噌作り、第一次締め切りは1/23です - くらしを楽しむ*食のサロン 『ゆるらかキッチン』  

    お味噌作り、第一次締め切りは1/23です

    「2019お味噌作り」だいたいの人数を把握できたらとおもい、一旦お味噌作りの申し込みの締め切りを設定させて頂きます。2/23(水)いつでも申し込みは承りますので、お時間のあるときにご連絡くださいませ。また3月頃に中村さんと一緒に「天然酵母パン」を焼いて楽しむ会も考えております。どうぞお楽しみに(^-^)

  2. 「2019お味噌作り」ご案内 - くらしを楽しむ*食のサロン 『ゆるらかキッチン』  

    「2019お味噌作り」ご案内

    みなさま2019年のお正月、たのしく過ごされたかと思います。さて、普段通りの生活が戻ってきたところでいよいよ「自家製味噌作り」が始まります\(^o^)/今年も国産大豆と米麹、塩だけの昔ながらのお味噌を作りませんか?寒い時季に仕込んで、出来上がりは11月頃。それまでは、家の中で一番涼しく風通しのいいところに置いておくだけです。こどもと一緒に作るもよし、こどもだけに任せるのもよし。自分だけで作っ...

  3. ごはんゆく年来る年〜お雑煮編 - 週末は晴れても、雨でも

    ごはんゆく年来る年〜お雑煮編

    我が家のお雑煮は2種類(^^)/◎焼き穴子入り白味噌仕立て(焼き餅、焼き穴子、大根、金時人参、かまぼこ、セリ)兵庫県出身の旦那実家のお雑煮を元旦に。甘めの白味噌仕立ての”京風”に、焼き穴子◎鶏肉入り澄まし仕立て(焼き餅、鶏肉、長葱、かまぼこ、セリ)私の実家のお雑煮を2日目に。鰹出汁とコンソメのW出汁のすまし仕立て普段は"三つ葉"ですが、今年は売り切れで入手できずにセリで代...

  4. 2018年仕込み味噌できました♪ - 楽子の小さなことが楽しい毎日

    2018年仕込み味噌できました♪

    先日、今年の3月に仕込んだ味噌を開封しました。ブログをサボっている間に、味噌仕込み記事は埋没し、いきなり出来上がりの記事ですここ数年は毎年同じ分量、同じ作り方、同じ材料の代わり映えしない味噌ですが、まぁそれが我が家の味なのかなぁ。我が家の味噌は、梅雨前の天地返しもしないので、まさに食べるために開封するときが初ご対面なので、いつもちょっとドキドキします。ほこり避けにしていた紙袋を外し、蓋に貼ら...

  5. 【Nestle】Kit Kat オトナの甘さ 濃いカカオの香り - 池袋うまうま日記。

    【Nestle】Kit Kat オトナの甘さ 濃いカカ...

    クリスマスセールで安くなってたので買いました。Kit Kat(キットカット)のオトナの甘さ、濃いカカオの香り(袋入り)。200円くらいだったのかな。幻のみそ風味が限定復活、という事で袋の中に3個だけ入ってたよ。という訳で早速、まずはみそ風味から頂きます。ホワイトチョコレートなのかな。外側は白いキットカットでした。中身はこんな感じ。味噌…みそ味。うーん、言われないと正直よくわからないです。ホワ...

  6. 味噌ラーメン。 - 平野部屋

    味噌ラーメン。

    浜北の現場に行く途中で食べた「味噌ラーメン」味噌ラーメン専門店「田所商店」。信州・江戸前・札幌の三種の味噌。麺は太目。あとはトッピング。味噌漬け炙りチャーシューが看板のようです。私は信州味噌にしてみました。挽肉に山菜。椅子は味噌樽にレザークッション。いいっすね。でも、最近、味噌ラーメン食べすぎかも・・・。ではまたね。

  7. ラーメン。 - 平野部屋

    ラーメン。

    仕事で天竜川を渡り、浜松へ。そこで食べたランチ。最近ハマっている「味噌ラーメン」。今日は有名な「一刻堂」。味噌ラーメンとチャーハン。見た目ほど濃厚でないスープ。麺は普通麺のストレート。レンゲが有孔。白ネギと挽肉がグッド。メタボ街道まっしぐら・・・。余談、愛車ワゴンRが来年4月車検で75000kmを越しました。車を替えます。また、ワゴンRです。これで、ワゴンR三代目です。現場に行くには軽自動車...

  8. 味噌田楽と私の好きな料理人 - ナナイロノート

    味噌田楽と私の好きな料理人

    こんにちは今日の占いが1位だったのですが、そんなにいいこともないような気がして過ごしています。今日は不思議な天気。雷マークのついていたはずだったのですが、なぜか晴天20℃で防風吹いていてお洗濯がとってもよく乾きそうです。そうか、これか!いいことは。先日久しぶりにに住んでいる街の図書館に行ってきました。その時にたまたま見つけた本。野崎洋光さんの料理本。借りてきたのでのっていた田楽を作ってみまし...

  9. ポインセチア・味噌づくり - 北川ふぅふぅの「赤鬼と青鬼のダンゴ」~絵てがみのある暮らし~

    ポインセチア・味噌づくり

    ふぅふぅAの絵手紙です。昨日の僕のポインセチアと競作です。ちぎった絵を黒はがきに貼ってあります。今日は老人施設での絵手紙ボランティアでした。30人ほどのおばあちゃんやおじいちゃんと冬の野菜や果物、クリスマスカードを楽しく描きました。次回は来月。また来年も元気にお会いしましょう。今日は12月に入って初めての大安。ふぅふぅ家恒例の味噌づくりです。おいしくなあれ、と気持ちをこめてこねていきます。一...

  10. 黒大豆のお味噌を毎朝をいただいています。 - 奈良らん

    黒大豆のお味噌を毎朝をいただいています。

    昨年の暮からわがやの朝ごはんは丹波の黒大豆でできたお味噌・・・(2018年12月3日@我が家)・・・知り合いの方が、自宅で作られた丹波の黒大豆を地元のお味噌屋さんに頼んで、お味噌にしてもらっているそうです。(そういう方法があることを、はじめて知りました)そのお味噌を「たくさんあるので」と、おすそ分けしてくださいます。・・・それまで、こうじ味噌を使っていましたがこの丹波の黒豆のお味噌をいただて...

  11. たくさんのお申込みありがとうございます「寒仕込み味噌レッスン」 - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    たくさんのお申込みありがとうございます「寒仕込み味噌レ...

    昨日から募集がはじまりました。寒仕込み味噌レッスンのレッスン、たくさんのお申込みありがとうございました。お申込みの締め切り日を、12/7(金曜日)までとさせていただきます。お早めにご予約おまちしております。日程によっては抽選させていただき、ご予約のご案内を12/10以降に、順々にお返事をおくります。どうぞよろしくお願いいたします。年に1度しかない。Espoir3nの味噌づくり。2019年は、...

  12. 壬生菜と油揚げの豆乳味噌風味煮びたし - LEAFLabo

    壬生菜と油揚げの豆乳味噌風味煮びたし

    壬生菜がたっぷりあったので煮びたしにすることに。普通の煮びたしでは代わり映えしないので味噌風味にして、最後に豆乳を加えてまろやかに。味噌と豆乳が合うのだが、割合(バランス)が難しい。味噌を効かせすぎると味噌汁?に入った具になってしまうし、豆乳を入れすぎると豆腐臭さが気になる。油揚げもいれたので、なんとなく大豆でつなっがった感じになり、塩梅よくいった気がする。

  13. 寒仕込み味噌2019レッスンの大事なお知らせ - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    寒仕込み味噌2019レッスンの大事なお知らせ

    年に1度しかない。Espoir3nの味噌づくり。2019年は、「豆味噌」と「米麹味噌」漬けます!!こだわり冬仕込み味噌。腸美人になりたいみなさま、免疫力アップしたいみなさまおすすめです!お味噌をもう少し漬けたいとリクエストにお答えいたします^^。そして、お持ち帰りの味噌を選ぶことができます。数量も2Kgまたは3kgに選んでお申込みできます。そしてレッスン日程が1日増やしました。年に1度だけの...

  14. 【フリアンパン洋菓子店】望郷上州路フランスみそバター - 池袋うまうま日記。

    【フリアンパン洋菓子店】望郷上州路フランスみそバター

    移転後の群馬県のアンテナショップ、ぐんまちゃん家。やっとこさ行って来ました。なんだかスタイリッシュな外観になってしまわれた…。この時は群馬県の上のほうにある川場村というところが催事で来ていたみたいで、村の特産品である雪ほたかという美味しいお米を試食販売されていましたよ。他に何か面白いものないかな~、とウロウロしていて見つけたのがコレ!本場のみそパン。株式会社フリアンパン洋菓子店の、望郷上州路...

  15. 新みそ、香り豊かに樽出しです。 - 百笑通信 ブログ版

    新みそ、香り豊かに樽出しです。

    秋が深まり、気温が下がってまいりました。皆様、いかがお過ごしでしょうか。2018年の冬に仕込んだ味噌が、梅雨を経て、土用を越えて、香り豊かなお味噌に熟成いたしました。樽出しです。味噌セット「かおり」をご注文いただくときに新みそをご希望のお客様は、備考欄にご記入下さい。新みそを3袋ご希望の場合:「新みそ×3」新みそを2袋と確然を1袋の場合:「新みそ×2・確然×1」新みそ・確然・濃熟2016を各...

  16. 鯖味噌BENTO - Feeling Cuisine.com

    鯖味噌BENTO

    Saba Miso本日、鯖味噌。ご飯ススムふっくら鯖味噌。父:柿が食べたか~母:農協ストアーで買ってき~という老夫婦の会話があったので今日はオプション柿付き。Birthday gift from MaxMara♡なんて太っ腹。しかも流石。(ポーズも流石)にほんブログ村

  17. ジェノバソースを作る - 遊びをせんとや

    ジェノバソースを作る

    バジルニンニク塩オリーブオイルでジェノバソースを作るフードプロセッサーが作ってくれるんでほぼ我手いらず松の実チーズなしこれでも充分使える息子がこのパスタが好きで買ったピザ生地に乗せても焼く。十穀味噌と合わせてディップにもコレ 納豆に入れてもいける!大葉で作るジェノバ風もすごく美味しい。今日は今から二度目の佐賀バルーンフェスタへ他数か所回り一泊長崎の池島へ炭鉱跡の見学体験ツアーを予定バルーンフ...

  18. 柿 - Chamomile

    10月はイベントや娘の学校説明会も沢山あって瞬く間に駆け抜けてしまいました。その間、お茶の先生宅にて亭主となりお茶菓子とお弁当を作らせて頂きました。私にはなんと身に余る幸せな役割。。お茶席の和菓子には練り切り菓子で紅葉を作りました。先生のお食籠にいれた和菓子を写真に撮ることができず残念です(自宅でも着物を着て、お弁当と和菓子を作ったら撮影する時間の確保できずっ)。和菓子の写真といえば少し前の...

  19. 甘酒・味噌作り - だんご虫の花

    甘酒・味噌作り

    甘酒・味噌作りグループで、甘酒と1年分の味噌を作りました。18日昼から甘酒、19日は味噌作りでした。味噌の材料は、佐賀県産大豆・麦・麹・真生塩(にがり成分を極限まで除去)です。2ヶ月後が楽しみです。\(^▽^)/人気ブログランキング←クリックしてね。ありがとう~💗

  20. ごま入り味噌だれのみそパン@ファミマ - 池袋うまうま日記。

    ごま入り味噌だれのみそパン@ファミマ

    ファミマからご当地パンが登場です。ごま入り味噌だれのみそパン(120円)。前もこんなパン食べたっけな、と思ったらアレはローソンのパンでした。ちなみにファミマではクリームボックスも販売中です。味噌を使ったパン、結構美味しいと思うんだけど和素材だしやはりご当地色が強いのかも知れませんね。みそパンは群馬県沼田市ではポピュラーなパンとの事。焼きまんじゅうも味噌味だもんね。コッペパン方式というか、ふわ...

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