和え物・サラダのタグまとめ

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「和え物・サラダ」タグの記事(1)

  1. 蓮根のソテー。 - 明暮日の茶ばしら・献立帳

    蓮根のソテー。

    蓮根の季節になりました。泥つき蓮根を買ったので、蓮根ソテーを作りました。この蓮根はこのお花の所の蓮根なんです。蓮根と言えば、我が家では、まずはソテー!オリーブ油でじっくりと焼いて、塩胡椒するだけなのですが、これが一番のお気に入り♪少し硬めの蓮根でしたが、蓮根の旨味や食感を存分に味わえましたよ。^^

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