和田農園のタグまとめ

和田農園」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには和田農園に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「和田農園」タグの記事(4)

  1. 梅干しも完成♬ - 布とお茶を巡る旅

    梅干しも完成♬

    久しぶりに梅干しを作りました。土用干し2日目の写真です。わが家では梅干しをあまり食べる習慣がないので、数年前に初めて作った時も上手にできたのですが、各方面から頂いたのと重なって、消費が追い付かなくなって、その後は作っていませんでした。でも今年は佳代ちゃんのところで久しぶりに梅エキス作りに行ったので、梅干しも作りたくなってしまいました。小田原の十郎という品種は、皮が薄くて上等な梅干しが作れます...

  2. 生柿で染める - 布とお茶を巡る旅

    生柿で染める

    和田農園の佳代ちゃんが「柿の摘果してます。欲しい人はこっそりメッセージ下さい」というので久しぶりに柿渋染めでもしようかと5キロお願いしました。ちゃんと計ってないけど5キロはあると思うって、どんだけ~:笑これで半分強です。ヘタを取って四つ切くらいにして、ミキサーでががっとしてから、布で漉して絞りました。最初だけ水を加えましたけど、2度目からは絞り汁を加えてミキサー回しました。意外と時間と力が必...

  3. 樹の下でのびのびランチ - 布とお茶を巡る旅

    樹の下でのびのびランチ

    梅エキス作り中のおやつは佳代ちゃん特製のスムージー、あらら材料には台湾パインもある、嬉しいわ~先日の大風で落ちてしまった梅で仕込んだという梅ジュース。十分に梅のエキスが出ていました。久ぶりに今年は私も作ろう♬ランチの準備はここでするようです。和田農園の庭、一見すると梅のようですが、柿です。ほら、もう小さな実が…、梅が終わると柿の手入れが待っているんだそうです。お楽しみのランチはフードラボKI...

  4. 梅の力を借りましょう♬ - 布とお茶を巡る旅

    梅の力を借りましょう♬

    梅エキス作りのワークショップがあったので久しぶりに参加してきました。場所は小田原の下大井にある和田農園です。じゃ~ん、主催者の佳代ちゃんです。梅は40Kg用意してくださったとか!肝心の手順は写真を撮っている暇もなく、ありません。梅を洗う⇒梅割り器で割る⇒種を取る⇒ジューサーで絞るそれを大鍋で煮ます。酸っぱい香りがしますが強アルカリです。沸騰してくると泡がでるので火の調節をしなければなりません...

総件数:4 件

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