和食・懐石のタグまとめ

和食・懐石」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには和食・懐石に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「和食・懐石」タグの記事(4)

  1. 神楽坂 石かわ - SwanLake

    神楽坂 石かわ

    ミシュラン三つ星★★★の 神楽坂 石かわ へ。■毛ガニと冬瓜のジュレ■スッポンと野菜の揚げ物■鱧とジュンサイ■鯛■北海道ムラサキウニ、唐津赤ウニ■穴子の飯蒸し■鮑肝と海苔をのせていただきます。小さなパンに、余った肝ソースをつけていただきます。この小さなお皿もちゃんと温めてあります。■鮎揚げた鮎の骨はサクサク。めちゃくちゃ美味しい!!!■鴨と焼き茄子■甘鯛のお鍋熱々です。■唐辛子ごはん余ったご...

  2. 日本橋 お多幸 - SwanLake

    日本橋 お多幸

    この日は東京駅付近で用事だったため、これはチャンス!!と 日本橋 お多幸本店 へ。開店時間2分過ぎ位に入店したところほぼ満席。人気店で相席は当たり前なので、初めましての方々と一緒にいただきます(笑)名物の とうめし定食をいただきました これで670円です!!そりゃ、ランチタイムはサラリーマンで行列なわけです。おでんの味が沁みたふわふわのお豆腐を崩しながら茶飯と一緒にいただきます。おいしー♪♪...

  3. みかわ 是山居 - SwanLake

    みかわ 是山居

    ミシュラン☆☆を獲得されている門前仲町にある天ぷら屋 みかわ 是山居 にうかがいました。日本一の天ぷら職人 早乙女さんが揚げる天ぷらはどれも美しく美味しいものでした。※中心はレア。人が甘味を最も感じる45度に仕上げた車海老。※香ばしい海老の頭。※ふっくらふわふわのきす。ふわふわ過ぎてびっくり!!※あま~いいか。※椀物※雲丹がたっぷり詰まった大葉雲丹巻き。※苦手な茗荷もあら美味しい。※仲良く並...

  4. おにく 花柳 - SwanLake

    おにく 花柳

    以前訪問してとーっても美味しかった 和牛銘菜 然 からリニューアルした おにく 花柳 に行って来ました和牛づくしの会席、どのお料理も美味しくて大満足。ボリュームがかなりあるので、もう少し少なくても良いかな。季節のおまかせコースをいただきました。料理は「季節のおまかせコース」と「爛漫コース」の2種類。※和牛すね肉のシチュー※和牛クラシタの炙り 北海道産生雲丹巻きこれは 然 の時に大絶賛した一品...

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