和食のタグまとめ

和食」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには和食に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「和食」タグの記事(623)

  1. 蕪の葉と胡桃の佃煮風 - やせっぽちソプラノのキッチン2

    蕪の葉と胡桃の佃煮風

    立派な葉っぱのついた蕪が売られていました。秋なのですね。葉っぱは傷みやすいので買ったらその日に調理します。油揚げと炒め煮にするのも好きですが、少し変わったものにしたいと思いました。でもジャコは買ってこなかったし、と考えていて、常備してある花鰹、煎り胡麻、胡桃で甘辛い佃煮風にしてみることにしました。花鰹(一掴み)は乾煎りし、胡桃(一掴み)は軽くローストします。一手間ですが、花鰹はパリパリになり...

  2. 東京メトロ有楽町線月島駅:『さくら亭』   舌にまとわるようにしっとりとした大間産の本鮪 - 年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

    東京メトロ有楽町線月島駅:『さくら亭』   舌にまとわ...

    台風の影響もあってか、雨風共に強くどこにも出かけたくない日曜日近場でお昼を済ませることにしようと、久しぶりに『さくら亭』へお邪魔することにいたしますお寿司と和食との二本柱としたお店でありまして…平日のお昼時にはリーズナブルなランチを提供していることから近くにお勤めのビシネスパーソンで賑わっているのでありますが、夜や週末には上質な素材を使ったお料理を提供してくださるということで、それなりのお値...

  3. JR山手線東京駅:『浅草今半』   1895年創業 122年続くすき焼きの名店でいただく「二段重」 - 年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

    JR山手線東京駅:『浅草今半』   1895年創業 1...

    朝から降る雨は止むことを知らず…濡れることなく、お昼をいただけるお店へ行こうと、東京駅八重洲口にあるグラタンルーフへお邪魔したのは『浅草今半』ご存知の通り老舗のすき焼き屋さんでありますが、場所柄ということもあり牛丼なんてお気軽な献立があることがうれしくて、思い出したようにひとりランチを楽しませていただいているのであります14席と小さなお店はいつも賑わっていて、お店の前に列ができていることもし...

  4. 小皿つまみ*ピエンロー鍋 - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*ピエンロー鍋

     週末のんびりご飯。「ピエンロー鍋」一昨年知って、ハマりまくった鍋です^^シンプルなのに美味くて毎週末作ってたような(笑)妹尾河童さんのレシピです。味付けは、干し椎茸のだしのみ。豚バラ、鶏もも、春雨、白菜とごま油。食べる時はそれぞれ個人で塩と一味を足します。これってたぶん鍋の王様!もくもくと食べる(笑)それにしても鍋ってどうしたら美味しそうに写真撮れるんだろう?ぐちゃぐちゃ(笑)今日はピエン...

  5. 榎本哲也 - 立川は Ecoutezbien  えくてびあん

    榎本哲也

    和食はここ!というお店です。 2017年のえくてびあん8月号と9月号の裏表紙で、立川野菜のお料理を作ってくださったのがこの榎本哲也さん。ご本人の名前がお店の名前になっています。9月号のお店のコーナーでもご紹介しました。台風で風雨が強くなるという今日、衆議院選挙の投票日でもあります。第78回菊花賞も降りしきる雨の中、不良馬場で行われました。立川も相当な降りになっていましたが、榎本哲也さんでお食...

  6. 今日のランチは目黒の「回転寿司・活 美登利」へ☆ - ∞ しあわせノート ∞

    今日のランチは目黒の「回転寿司・活 美登利」へ☆

    今日は姉と目黒の信頼している先生のいる病院へ。姉が目黒に行くなら「回転寿司・活 美登利」に行きたい!ということでランチはこちらへ。11時20分前ぐらいに到着して3組目でした。その後はあれよあれという間に人が並び始めていました。知らなかったのですが、先着40名に蟹味噌汁が無料で配られるようです。毎日やっているのか、週末だけなのか。。お茶とガリを入れて準備万端。まずはマグロと鰺。どちらも美味しく...

  7. リニューアル後の「スパ ラクーア」@後楽園へ。 - ∞ しあわせノート ∞

    リニューアル後の「スパ ラクーア」@後楽園へ。

    このブログによく出てくるのでご存の方も多いかと思いますが、ラクーアLOVEの私。リニューアルしたということで有休まで取って行ってきましたよかき氷を食べた後、本郷三丁目から歩いて、オープン11時前に到着しました。リニューアルして様変わりしているかと思いきや、雰囲気はあまり変わらず。食事スペースはかなり変わっていました。今まで入っていた和食、アジアンレストランは同じで、カフェスペースが広くなって...

  8. お家で出来る!! 焼き鯖寿司☆ - プチフラムスタッフ

    お家で出来る!! 焼き鯖寿司☆

    本日は人気のお寿司メニューを石井先生に教えていただきました!☆メニュー☆焼き鯖寿司春菊と菊花のお浸し蕪と林檎の浅漬けあら汁焼き鯖寿司を作るなんて、ちょっとハードルが高そう!な~んて、思ってしまいますよね!でも、グリルを使えば簡単~(*^^)v美味しい鯖寿司が…お家で作ったら、ご家族も感動すること間違いなし!!!魚臭くない「あら汁」に、旬の和え物も添えたらもう料亭のようですね❤旬の鯖は脂も乗っ...

  9. 小皿つまみ*鶏むね肉のカレーフライ - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*鶏むね肉のカレーフライ

    週末のんびりご飯。鶏むね肉のカレーフライ。ひと口大がつまみに良いね。塩、マヨ、カレー粉、チーズ。これはリピ決定。今日はこのフライ以外美味しい物が作れなかった・・でも記録と思って続けます。かにかま。雑です。せめて細かく裂くべきでした^^;トマトと牛肉昆布とトマトを合わせると美味しいと聞いて作ってみたけど(。・・)中華風ゆで卵メンマ、生姜、オイスター、ごま油他。ん~‥締めにきんめの煮つけ(お土産...

  10. 21日 焼魚定食@百菜 - 香港と黒猫とイズタマアル2

    21日 焼魚定食@百菜

    白ご飯が食べたくて和食屋へ。サバの塩焼きの腹身の脂が食べられなかった。年だな。

  11. 部活の後は「くら寿司」へ - よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

    部活の後は「くら寿司」へ

    今日も朝7時半に家を出て、部活へ!!先週よりも全身ずぶ濡れになりましたが、汗かいてスッキリ。気持ちもアゲアゲです!!八王子駅にいた、スーパーあずさ松本行きです。台風の不安をものともせず、ロング缶など飲みまくっているお客さんをたくさん乗せて、八王子駅を出発して行きました!!ワタシも、明日の大雨に備えて、期日前投票へ行きました。同じ考えの人でいっぱいでした。相模原のゆるキャラ、ミウルくんです♪ ...

  12. 「さち福や」で オットと晩ごはん~♪ - よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

    「さち福や」で オットと晩ごはん~♪

    えらいこっちゃ!!台風が月曜日来るんだって??Σ(゚Д゚)月曜は朝から新宿なのに、電車の中に閉じ込められたりしたら、ヤダよぉ~!電車止まっちゃって、途中でトイレに行きたくなったらどうすんのよ!(そこ?!)今日は仙台に出張に行っていたオットがお休みでおウチにいました。ワタシは20時前に地元に帰ってきたので、2人で駅ビルでごはん食べて帰ることに。いつもの「さち福や」です。ワタシは銀鱈の西京焼き。...

  13. JR山手線有楽町駅:『うまやの楽屋』   有楽町で九州の味が楽しめると期待したのだけど… - 年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

    JR山手線有楽町駅:『うまやの楽屋』   有楽町で九州...

    有楽町駅前の交通会館に担々麺をウリとするラーメン店がオープンしていると聞き、そこへと向かったのだけど…そこは築地を中心として銀座エリアに海鮮料理を中心とするお店を展開している会社がやっているとわかりまたの機会にすることにいたしますそして滅多に足を踏み入れないイトシアの地下にある『有楽町うまやの楽屋』へお邪魔することにいたします九州のお料理を中心とした和食メニューを提供してくれるお店であるよう...

  14. 研修のお弁当(中高年向けの研修にて。笑) - よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

    研修のお弁当(中高年向けの研修にて。笑)

    昨日、金曜の一日をかけて、研修に参加しました。中高年向けの研修です。(゚∀゚)ここんとこ、ワタシの関心は、もっぱら、「会社卒業後の自分は何をするか?どんな自分で生きていくか?」です。ここまで色々考えて、自分から出てきたものは、以下のようなことです。ま、「方針」みたいなもんです。●このトランジションを楽しむ。 (不安も一杯あるけど、それ以上に自由で楽しいじゃん!?)●今までとは違うこともしてみ...

  15. 「思い出横丁」安兵衛→トロ函 へのハシゴ酒(新宿) - よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

    「思い出横丁」安兵衛→トロ函 へのハシゴ酒(新宿)

    オバハン2人で新宿「思い出横丁」に 凸!今日は、ブロ友(リア友)の、mさんと、新宿「思い出横丁」へ行きました!ここは、今日のようなお天気でも、腕が毛むくじゃらで、Tシャツ姿の「欧米か?!」が闊歩する、グローバル観光地ですよ〜!オバチャン2人は、まずは老舗のこちらへ。で、乾杯のビール!で、もちろんお刺身です〜♪多分父と最後に飲んだ、日本酒「三井の寿」をmさんに、付き合っていただきました。アリガ...

  16. 食堂めぐる - LOVEおいしいもの☆LOVE Gunners

    食堂めぐる

    松陰神社前にある、食堂めぐるでランチ!2人とも唐揚げ定食(^ω^)ボリューミーで美味しい!小鉢もよっつ( ´ ▽ ` )ノ焼きネギ、キュウリとお豆腐、にんじんサラダ、えのきの煮浸し。たいるも可愛い!!

  17. 今日こそ「ミネラルバランス弁当」オーガニックハウス(新宿三井ビル) - よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

    今日こそ「ミネラルバランス弁当」オーガニックハウス(新...

    今日はランチを12時前には買いに行きました。オーガニックハウスのミネラルバランス弁当のサカナバージョン。ここ数回は売り切れで食えなかったんです。カロリーは500以下だけど、炭水化物は結構多い。一瞬ご飯残そうか!?と思ったけど、この雑穀米は硬くて美味しいので、じゃが芋ともども食っちゃいました♪バルサミコのきいたジャガイモが美味しいのデス。サカナが美味しい。ちょっと甘酸っぱい系の餡が絡まってます...

  18. ぶりに 日本酒お猪口に一杯だけ…。(^_^;) - よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

    ぶりに 日本酒お猪口に一杯だけ…。(^_^;)

    今日の夜ご飯です。帰りにスーパーに寄ったら、オリーブぶり4切れが200円になっていた!ちょっとウマそう!…と、ガマンできず購入。ぶりを食うなら、日本酒が欲しいので、日本酒も購入。こっちは680円だった。そして会社でお世話になっている方から、今日頂いた、シシトウを網で焼いてみました!ぶり4切れを食う間、お猪口に一杯だけ飲みました。このお酒はガツンと来るタイプ。お猪口は、死んだ父が100円ショッ...

  19. 2017.10.7 福岡旅行(2日目 -博多で食い倒れ-) - ゆりこ茶屋2

    2017.10.7 福岡旅行(2日目 -博多で食い倒れ-)

    お昼頃、博多に到着。こっからは怒涛の食い倒れだーーーいランチは だんなさまのリクエストでうどん。ラーメンじゃなく!タモリさんも言ってます、「福岡はラーメンより実はうどんなんだ」と。うどん平。めっちゃ並んでますな。ガイドブックに出てるのか、コリアン率高しです。30分近く待ってようやくありつけました~。わたしは ごぼう(430yen)。だんなさまは 肉ごぼう(740yen)。うっま~♡福岡のうど...

  20. グラフィック社 2017年09月ランキング 1位 - グラフィック社のひきだし ~きっとあります。あなたの1冊~

    グラフィック社 2017年09月ランキング 1位

    1位 一汁一菜でよいという提案1年間、ずっと弊社では1位です。一時期は書店さんの販売現場でも実用書部門トップ10に入る勢いもありました。

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