唐辛子のタグまとめ

唐辛子」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには唐辛子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「唐辛子」タグの記事(45)

  1. 今日の暦 - ぶん屋の抽斗

    今日の暦

    こんな時期に唐辛子が実を付けました。今年は最初の頃こそよく収穫できたんですが夏が暑すぎてどうにも生育が止まっちまったようで、その上台風が多かったこととその塩害でもって一度は全滅した我が家の唐辛子であります。枯ちまった苗を片付けようと思ったころ緑の葉が芽吹いていてそのまますべて処分するには心苦しくって、実はつかないだろうけれどもしばらくはそのまま育ててみようかと。そのうち白い小さな花がついてな...

  2. 急に冬気温 - 自然農☆☆☆菜園日記

    急に冬気温

    昨日から気温がどんどん下がって、今日は真冬のような寒さ。12月なんだから仕方ないと思いながら、白菜などを収穫した。ブリックチーファーの赤くなった実も収穫。フレッシュで使おうかな。ピーマンも枯れることなく小さな実をつけているし、足元のナスタチウムはますます元気で花を咲かせている。エンドウの霜よけに笹をさして、足りないところは茂っている大葉の枝も使った。もっと寒くなったら、不織布でカバーしよう。...

  3. タイ唐辛子は韓国料理にはやっぱり合わなかった。横浜タイ料理教室 - 日本でタイメシ ときどき ***

    タイ唐辛子は韓国料理にはやっぱり合わなかった。横浜タイ...

    韓国唐辛子も持ってはいたのですが。日本の調味料でタイ料理が誰もが納得するレベルに作れるレシピが出来たのであれば、タイの調味料を使って別の料理を作る事もやってみたくって丁度、最近お安い白菜使って、キムチ漬けました。結果。辛い、タイ唐辛子!!!!少量で脳天突き抜けるからさ。韓国唐辛子なら、がっつり入れて、コクも出せるのですが、タイ唐辛子では、お砂糖増量しても、こくという点では及ばず。生徒さんには...

  4. 今日の暦 - ぶん屋の抽斗

    今日の暦

    今年は実のつき方もよくなくって台風の塩害で枯れちまった唐辛子でしたが、しばらくそのままにしていたら緑の葉が芽吹いてまいりました。せっかくだからと枯れたところを刈り取って整えて置きますればなんと花が咲いた。実がつくとはちょいと思えませんが、せっかくなのでまだしばらくこのままにしておこうかなと。

  5. 秋のガーキン - 自然農☆☆☆菜園日記

    秋のガーキン

    今年初めてのマリーゴールド「カルメン」涼しくなっても次々咲き続けるジニアに秋の虫が・・・ちょっとすらっとしているが、ウマオイムシかな去年より辛いブリックチーファーはまだ赤くならない。唐辛子味噌を作ったらピリッと辛くて美味しかった。赤くなったら辛みが増すのだろうか。人参や大根を間引いたり、キャベツやブロッコリーの青虫取りをして、ふと気が付くとメキシカンサワーガーキンがいっぱい実っていた。ちょっ...

  6. 未訪の地のお土産 - まほろば日記

    未訪の地のお土産

    先日、2人の方から素敵なお土産をいただいた。ある知人の方から旅のお土産にいただいたのは、バスク地方の唐辛子粉、ピマン・デスペレット。マイルドな辛みで、バスク料理によく使われているものだとのこと。バスクはグルメな人々の間でも最近とても人気の場所。私はまだ未訪の場所で、バスク料理もよくわからないのだが、ありがたく使わせていただきたいと思っている。そういえば、都内でも、最近はちらほらとバスク料理の...

  7. 唐辛子は体を冷やし、タイ料理は自分で作るべしと悟った日横浜タイ料理教室 - 日本でタイメシ ときどき ***

    唐辛子は体を冷やし、タイ料理は自分で作るべしと悟った日...

    先に、レッスン予約についてご案内させてくださいませ。10月のマンスリーレッスン、まず、8日と16日21日に募集します。21日は、前日の娘の運動会が滞りなく開催されたらの条件にてのお願いになります。。。。。。ご予約はCONTACT からか、こちらからワタシ、タイ料理の先生を長年やっているので、辛いものを食べる機会は、一般の人より多いと思います。が、どうやら、ある種の唐辛子が体に合わないようです...

  8. 今日の暦 - ぶん屋の抽斗

    今日の暦

    恵みの雨。

  9. 青花柚子と青唐辛子を収穫 - いととはり

    青花柚子と青唐辛子を収穫

    青唐辛子がまだ小さいのに又々赤くなろうとしていたので収穫してしまいました。そして花柚子もとっても小さいんだけど…これ以上待っても大きくなる気配が無いので全部収穫。大きさを見ていただく為に100均の計量スプーン小匙5mlをおいてみました。どちらもとても小さい…(-。-;果たして此れで柚子胡椒が出来るのか?!そうそう、こんなに小さい青唐辛子なのでひょっとして辛く無いのでは?と思い齧ってみたところ...

  10. 今日の暦 - ぶん屋の抽斗

    今日の暦

    唐辛子の苗に秋色をした蟷螂が。

  11. 今日の暦 - ぶん屋の抽斗

    今日の暦

    ここのところ青唐辛子の苗には赤唐辛子がいっぱいw青唐辛子が熟したものなので問題有りませんが、どうにも収穫量が少なくってちょいと寂しい。気候が暑すぎるのかとも思うんですが、女房がアブラムシの大軍を見つけまして木酢液で駆除してくれました。追肥もして土も増やして、さて、どうかなと。

  12. ジャボチカバと花柚子 - いととはり

    ジャボチカバと花柚子

    今日は曇り時々晴れ、気温は32℃〜26℃。只今の湿度66%。朝方ちょろっと降ったっきりで、あまり降ってない。もう少しみっちり降ってくれれば水遣りやらんでもいいのだが…(ー ー;)国内では、まだまだ珍しい果実の部類に入るジャボチカバ!!(フトモモ科プリニア属)いつの間にか結実していた2粒、先日までは緑色していたが若干黒くなって来た。私の中ではピンポン玉位になるのかなぁ〜思っていましたが、どうや...

  13. 舞鶴から嬉しいギフト - 代々木上原花屋日記  にしむらフローリスト

    舞鶴から嬉しいギフト

    舞鶴在住のAさんから沢山の万願寺唐辛子が届きました。私たち二人では食べきれないので、ご近所のお世話になっている方々にもお裾分けすることが出来ました。去年初めてこの万願寺を送っていただき、美味しさにとても驚きました。初めて口にする味でした。この万願寺というブランドの唐辛子が舞鶴にあるということもこの時に知りました。私たちの夏の楽しみのひとつです。Aさんありがとうございました。

  14. 今日の暦 - ぶん屋の抽斗

    今日の暦

    青唐辛子の苗に赤い唐辛子が生り始めると最盛期を向けた証であります。なんだかw二十四節気は「立秋」を、七十二候は第三十七候「涼風至(すずかぜいたる)」を迎えました。まだまだ暑い盛りでありまして立秋と言われてもピンときませんが、ここから少しづつ秋の気配がやってくると。ま、そう考えれば少しは涼しく過ごせるかなと。

  15. いくつか復活 - お義母さんはシチリア人

    いくつか復活

    乾燥タイム♪

  16. ピッコロキュウリに支柱 - 自然農☆☆☆菜園日記

    ピッコロキュウリに支柱

    毎日40℃近くなる日中は、セミもキリギリスも蚊も葉陰に避難しているようだ。5時過ぎ水やりなどしに行くと虫たちも活動タイム。ヒョロヒョロの苗を定植したピッコロキュウリが、台風の雨のおかげか元気になってきたので支柱を立てた。3年前に購入した野菜種のおまけだったものだが、発芽率は特に落ちていなかった。あまりにひょろひょろしていたので3粒蒔きのまま定植したら、満員で育っている。今年の七夕蒔きキュウリ...

  17. 夏麻婆の誘惑の謎 - KICHI,KITCHEN 2

    夏麻婆の誘惑の謎

    暑い夏、体をクールダウンしたくて冷たい物を飲むくせに、やたら「熱くて辛い物」を欲したりする欲望の矛盾(笑)毎回、四川料理に使用するピーシェン豆板醤をネットでまとめ買いするのですが、今年は無くなる時期が早い。やはりこの暑さ続きで刺激的な味を体が欲しているせいかな?調理中、汗をかきながら、この暑い日に限って「辛い物を食べたくなる」のはなぜ?とか今更思う。そう思って改めて調べてみたら、いくつかのサ...

  18. 鶏の黒酢煮 - KICHI,KITCHEN 2

    鶏の黒酢煮

    九州北部豪雨から1年が経ち、東峰村で追悼式が行われました。安心して暮らせる地域への復興を願う人々の頭上には、台風が去ったあとも分厚い雲に覆われています。鶏もも1枚(一口大にカット)玉ねぎ1個(一口大にカット)ピーマン1個(6等分にカット)→無くても問題なし葉ニンニク少々(みじん切り)→普通の大蒜で可しょうが1かけ調味料________黒酢大さじ半甘口醤油大さじ1みりん大さじ1半四川唐辛子1個...

  19. 今日の暦 - ぶん屋の抽斗

    今日の暦

    第二弾かな。

  20. 今日の暦 - ぶん屋の抽斗

    今日の暦

    今年も唐辛子の苗を植えました。とりあえず12株。今年も辛くて美味しいやつをお願いしますw

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