喫茶ちんちろりんのタグまとめ

喫茶ちんちろりん」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには喫茶ちんちろりんに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「喫茶ちんちろりん」タグの記事(166)

  1. 鶏の唐揚げ★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    鶏の唐揚げ★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★7/2~火曜日のランチ鶏の唐揚&じゃがボール・ミズブキとごぼ天の煮物茄子のかば焼き・モロッコ豆のくたくた煮ピーマンと竹輪のナムル漬物・味噌汁・ご飯鶏の唐揚げ&じゃがボール鶏の唐揚げは若鶏を使いました。脂や血、すじの部分は取り除きます。一口大に切って下味を付けます。豆板醤、コチュジャン、醤油、塩、すりニンニク・すり生姜よく揉み込んで一晩置きます。片栗粉を入れ、よく混ぜ込み、衣をつけます。カラ...

  2. 夏野菜とチキンのスープカレー★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    夏野菜とチキンのスープカレー★(^^♪・・・・・700...

    ★6/28~金曜日のランチ夏野菜とチキンのスープカレーお煮しめ・野菜と春雨のサラダズッキーニとひき肉の炒め物モロッコ豆の胡麻和え漬物・味噌汁・ご飯夏野菜とチキンのスープカレー鶏手羽元・メークイン・玉葱・人参・ピーマン・パプリカ自家製野菜をたっぷり使ったスープカレーです。100%と言いたいところですが、パプリカだけは買って来たものです。真ん丸の玉葱にジャガイモがとろぉ~~りホクホクで美味しいで...

  3. 鶏肉の大葉チーズ包み★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    鶏肉の大葉チーズ包み★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★6/21~金曜日のランチ鶏肉の大葉チーズ包み・根菜とモロッコ豆の煮物水餃子・ズッキーニのピカタ・胡瓜の酢の物漬物・味噌汁・ご飯鶏肉の大葉チーズ包み鶏胸肉は皮、すじ、脂肪、血の部分を取り除きます。1.5㎝幅にカット。お肉を薄くはいで広げます。お肉の高さを均一にして、軽く塩胡椒します。大葉、とろけるチーズを乗せ巻き込みます。ボールに卵、小麦粉をいれよくまぜあわせます。生地が固いようならば、水を...

  4. チキンと夏野菜の煮込み★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    チキンと夏野菜の煮込み★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★6/18~火曜日のランチチキンと夏野菜の煮込み・イカとジャガイモの煮物鶏ハムサラダ・巾着玉子煮・おから漬物・味噌汁・ご飯チキンと夏野菜の煮込み若鶏は下処理(脂肪や筋、血の部分を切除)して一口大に切ります。ズッキーニ・人参は輪切りにして半分に切ります。玉葱は粗目のみじん切り、ピーマンは4等分して乱切り、パプリカも同様の大きさで。ニンニクはみじん切り、鷹の爪、カットトマトの缶詰使います。鶏肉は...

  5. 串カツ★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    串カツ★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★6/14~金曜日のランチ串カツ・鶏手羽元と大根の旨煮中華風春雨サラダ・3色ナムル蕗の煮物漬物・味噌汁・ご飯串カツサクッと美味しい串カツ!!海老+新玉葱+鶏胸肉鶏手羽元と大根の旨煮鶏手羽元・大根・絹揚げ・えんどう豆いい味が染み込んだ鶏肉に大根・・・・・ご飯にばっちりです。中華風春雨サラダ緑豆春雨・胡瓜・人参・ロースハム・玉子焼き緑豆春雨は熱湯で戻します。胡瓜、ロースハムは細切り。人参は細切り...

  6. 鶏ハム★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    鶏ハム★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★6/11~火曜日のランチ鶏ハム・小松菜と絹揚げの煮物鶏皮唐揚げ&揚げじゃが・牛蒡サラダ肉みそ胡瓜・漬物・味噌汁・ご飯鶏ハム鶏ムネ肉の脂肪や皮を取り除きます。鶏胸肉1枚に砂糖小さじ1をもみ込み、さらに塩小さじ1弱をもみ込みます。ジップロックに入れてオリーブオイル大さじ1を入れます。鍋にお湯を沸かし、ジップロックのまま入れて3分。取りだし冷めるまで置いておきます。次にタレを作ります。フライパン...

  7. 焼鯖おろしポン酢★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    焼鯖おろしポン酢★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★6/7~金曜日のランチ焼鯖おろしポン酢&揚げ餃子キャベツと竹輪の炒め煮野菜&マカロニサラダおつまみ胡瓜麻婆豆腐漬物・味噌汁・ご飯焼鯖おろしポン酢薄塩の焼鯖に大根おろし&ポン酢でいただきます。夏の大根、ちょいと辛めです。一口餃子は揚げ餃子にして。キャベツと竹輪の炒め煮キャベツはごま油で炒めて、出汁と調味料を入れ、竹輪と一緒に煮ます。鷹の爪入れて、ちょっとピリ辛で。キャベツの甘さとピリ辛さがい...

  8. 肉じゃがコロッケ★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    肉じゃがコロッケ★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★6/4~火曜日のランチ肉じゃがコロッケ・大根煮しめ・豚生姜焼きとろろ焼・蕗の佃煮風漬物・味噌汁・ご飯肉じゃがコロッケ毎度おなじみの肉じゃがコロッケ。合挽き肉にたっぷりの新玉ねぎ、人参を加えて炒めました。味付けは、醤油、砂糖、味醂、酒、ほんだし。濃い目の味付けでしっかり煮詰めます。これを茹でてマッシュにしたジャガイモの中に入れてよく混ぜ合わせます。小判型に成形、小麦粉、卵、パン粉で。しっかり...

  9. ペッパー唐揚げ★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    ペッパー唐揚げ★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★5/31~金曜日のランチペッパー唐揚げ・ミズブキと根菜の煮物旬の野菜のかき揚げ・オニオングラタンスープホタルイカと蕗の佃煮・漬物・味噌汁・ご飯ペッパー唐揚げ若鶏を酒、醤油、塩、生姜汁に漬け込みます。小麦粉を先に入れてよく揉み込みます。片栗粉に粗挽き黒胡椒を混ぜ込み、唐揚げに1個ずつまぶしていきます。胡椒の香りがプンプンします!!竜田揚げに胡椒香るサクサクの唐揚げです。たっぷりのサラダと共に...

  10. ミンチカツ&目玉焼き★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    ミンチカツ&目玉焼き★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★5/28~火曜日のランチミンチカツ・がんもどきと根菜の煮物・3色ナムル牛蒡と刻み昆布の煮物・焼そら豆漬物・味噌汁・ご飯ミンチカツ合挽き肉に新玉葱たっぷり入れてミンチカツ作りました!!揚げずに少し多めの油で焼いてあります。自家製の野菜サラダ(胡瓜・トマト除く)とハートの目玉焼きを添えて。がんもどきと根菜の煮物がんもどき・大根・人参・スナップエンドウしっかり味が含んだがんもどきや根菜が美味しい...

  11. 豆腐ハンバーグ★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    豆腐ハンバーグ★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★5/24~金曜日のランチ豆腐ハンバーグ・茄子の甘辛炒め煮・野菜サラダワカメと胡瓜の酢の物・茎わかめの金平風漬物・味噌汁・ご飯豆腐ハンバーグ豆腐と鶏の胸肉を使ったヘルシーなハンバーグです。木綿豆腐、鶏胸肉(皮なし)、玉葱、人参、レンコン入りです。具材への味付けは鶏がらスープの素、生姜の搾り汁、塩、胡椒。ソースもあっさり大根おろしにポン酢で。こってりも美味しいけど、そろそろ薄着の季節です!ヘル...

  12. チキン南蛮★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    チキン南蛮★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★5/21~火曜日のランチチキン南蛮・南瓜と人参と絹揚げの煮物玉葱とスナップエンドウの玉子炒め冷奴・鮭の昆布包み・漬物・味噌汁・ご飯チキン南蛮鶏ムネ肉を使ってチキン南蛮です。一口大にカット、塩胡椒を振っておきます。小麦粉をまぶし、卵液につけて揚げます。タレは、醤油大さじ5、砂糖大さじ6、酢大さじ4、生姜汁小さじ1耐熱ボールに分量の材料を入れ、ラップをして1分半加熱。鷹の爪を小口切りにして入れ...

  13. ミックスフライ★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    ミックスフライ★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★5/17~金曜日のランチミックスフライ(鯵フライ・海老フライ・豆のかき揚げ)小松菜と絹揚げの煮びたし・オニオンスライスコロポテ入り焼きカレーきゃらぶき・漬物・味噌汁ミックスフライ鰺フライ・海老フライ~そして豆のかき揚げサトウサヤエンドウを半分にカットこれをかき揚げにしました。豆の甘さが凝縮されて旨し!!塩胡椒で衣に味を付けてあります。本日の自家製野菜サニーレタス系の野菜です。パセリ残念です...

  14. 豚カツ&玉葱★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    豚カツ&玉葱★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★5/14~火曜日のランチ豚カツ&玉葱・蕗とと鰊と根菜の煮物麻婆春雨・蕨の煮物・大根なます漬物・味噌汁・ご飯豚カツ&玉葱ちょっと薄っぺらいんですが、生姜焼き用のお肉をトンカツに。薄いのでサクッと食べれて美味しい!!本当はカットしないでど~~んと乗せたかったんですけどやっぱり、食べやすいようにカットしてお出ししました。自家製の新玉葱のフライも甘くて美味しいです!!しばらく新玉葱はランチの必須ア...

  15. 豚キムチ★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    豚キムチ★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★5/10~金曜日のランチ豚キムチ・根菜と加賀揚げの煮物目玉焼きチリソース・冷奴・折菜の胡麻和え漬物・味噌汁・ご飯豚キムチ豚ばら肉・キャベツ・玉葱・人参・蓮根・もやし・スナップエンドウコチュジャンベースの甘辛ダレに自家製キムチを合わせて豚キムチにしました。ご飯が進む1品です。根菜と加賀揚げの煮物大根・人参・里芋・加賀揚げ・薄揚げ加賀揚げとは株式会社スギヨから出ている野菜(キャベツ、たまねぎ、...

  16. アジフライ★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    アジフライ★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★5/7~火曜日のランチアジフライ・イカと根菜の煮物肉野菜炒め・刻み昆布と牛蒡の煮物油麩とスナップエンドウの玉子とじ白菜キムチ・味噌汁・ご飯アジフライ令和初のランチは、今が旬の鰺を使ってアジフライです。レモンとタルタルは添えてありますが。。。。。醤油で食べるアジフライで。日本人はやっぱり醤油です。揚げたてのフライに醤油、ご飯が進みます。付け合わせの野菜(サニーレタス、アスパラガス)は自家製。...

  17. とん平焼き★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    とん平焼き★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★4/26~金曜日のランチとん平焼き・南瓜と人参と竹輪の煮物チキンカツ・おから・春菊の胡麻和え金平漬物・味噌汁・ご飯とん平焼き豚肉・もやし・キャベツ・韮を胡麻油で炒め軽く塩胡椒しておきます。フライパンに卵液を流し入れ、さっと広げたら、真ん中に具を入れる。具を包むように折りたたみ、お好みソース、マヨネーズ、青のりをかける。南瓜と人参と竹輪の煮物ちょっと煮過ぎて崩れてしまった南瓜。でもしっかり味...

  18. ミックスフライ★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    ミックスフライ★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★4/23~火曜日のランチミックスフライ・折菜と絹揚げ竹輪の煮物うどんとツナのサラダ・茶わん蒸し・大根なます漬物・味噌汁・ご飯ミックスフライ豚ロース肉を使って。。。。。トンカツ1枚、パイコー風唐揚げ1枚。トンカツはソースカツ丼用のソースに漬け込み提供。ちょっと甘めのソースがご飯によく合います。そしてパイコー風唐揚げ。ニンニクとカレーの香りが効いた唐揚げです。柔らかくてジューシーで美味しいです...

  19. アジフライ★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    アジフライ★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★4/19~金曜日のランチアジフライ・小松菜と絹揚げの煮びたし旬の天ぷら・焼きそば・おつまみ胡瓜漬物・味噌汁・ご飯アジフライ山椒の葉っぱが出ると鰺の季節!!って感じます。山椒味噌(甘味噌)作って鰺の田楽といきたかったのですが、鰺が少し小ぶりだったので、アジフライにしました。ラッキョウ入りのタルタルソースにレモンで。山椒の葉も添えて。今年初、アジフライ美味しいです。でも、お醤油かけて食べる方が...

  20. 若鶏の照り生姜焼き★(^^♪・・・・・700円ランチ - 日だまりカフェ

    若鶏の照り生姜焼き★(^^♪・・・・・700円ランチ

    ★4/16~火曜日のランチ若鶏の照り生姜焼き・ジャガイモと蕗の煮物キムチ餃子・3色ナムル・ひじきの煮物漬物・味噌汁・ご飯若鶏の照り焼き生姜焼き若鶏は余分な脂肪を取り除き、きれいに水で洗い、キッチンペパーで水けをふいておきます。タレを作ります。醤油、酒は大さじ2、味醂大さじ3、砂糖大さじ1(基本の量)これを小鍋に入れて沸騰したら火を止める。若鶏は軽く、塩胡椒、片栗粉をまぶし、フライパンに油を入...

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