地方菓子のタグまとめ

地方菓子」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには地方菓子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「地方菓子」タグの記事(2)

  1. Fontainebleau;フォンテーヌブローと言う名のチーズ - A la recherche des douceurs perdues

    Fontainebleau;フォンテーヌブローと言う名...

    「Fonatinebleau;フォンテーヌブロー」はIlede France地域圏Seine et Marne県の町、フォンテーヌブローのスペシャリテ。以前書いた「Crémet d’Anjou;クレメ・ダンジュー」同様フロマージュの1種で、主にFromagerie;フロマジュリー(チーズ屋)やCrémerie ;クレムリー(乳製品を扱う店)等で扱われます。・「Crêmet d’Anjou ;...

  2. La Vaute とLes Vautes。単数と複数で違いのあるお菓子 - A la recherche des douceurs perdues

    La Vaute とLes Vautes。単数と複数で...

    ここでご紹介する『La Vaute ;ヴォート』は、ロレーヌ地方(現在のGrand-Est地域圏の一部)の地方菓子。『Vaute;ヴォート(単数形)』と『Vautes;ヴォート(複数形)』では全く別物になるという、なんとも珍しいお菓子です。複数形の方はフライパンで両面焼いて作る、クレープ状のお菓子。こちらの方はより古くからあってロレーヌ地方の他、アルデンヌ地方、シャンパーニュ地方、ベルギー等...

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