地物野菜のタグまとめ

地物野菜」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには地物野菜に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「地物野菜」タグの記事(6)

  1. 茄子イロイロ - ハーブガーデン便り

    茄子イロイロ

    地物野菜の美味しい季節です。茄子の種類もたくさん。細長い緑のもの、薄い紫のもの、斑の紫のものなどなどどれもへたの部分のトゲトゲが痛いです。うっかり触ると刺さります。この写真を撮る際にも斑の紫のトゲにやられました。(痛っ)今日の肉料理の付け合わせに緑の細い茄子を使いました。もちろん好評いただきました。

  2. 彩り豊かな - ハーブガーデン便り

    彩り豊かな

    地物野菜をたっぷりと。朝食の準備中。彩り豊かな野菜は少し歯ごたえを残して下ごしらえ。珍しいところでは黄色のズッキーニ紫のカリフラワー、白と薄紫のカリフラワーでしょうか?

  3. バターピーナッツカボチャ - ハーブガーデン便り

    バターピーナッツカボチャ

    「ハッピーハロウィーン!」という訳ではないのですが、地物のかぼちゃ達。明日のディナーの食材の一部です。瓢箪のような形、これもかぼちゃです。アメリカではポピュラーなのだとか。「バターピーナッツカボチャ」、アメリカらしいネーミングです。お楽しみに!!

  4. 人気の野菜♪ - ハーブガーデン便り

    人気の野菜♪

    お盆のSPメニューでも、ずっとポタージュでお出ししていたトウモロコシ。引き続き、今日も朝採れのものを仕入れて明日の準備を。その日のうちに茹でます。「甘ーい!」と各テーブルで声が上がるくらいの人気の野菜。良いものが入るうちは当分続けますのでお楽しみに。生産者の話を聞くと「ゴールドラッシュ(トウモロコシの品種です)の方が美味しい」と言われるのですが、自分は味来の方が好きなので、出来るだけそちらを...

  5. おっと! - ハーブガーデン便り

    おっと!

    昨日、甲信越地方は梅雨明けになりました。今年は比較的雨が少ない梅雨だったようです。この後の渇水が与えるいろんな影響が心配です。ただ、梅雨時期にお越しいただいたお客様は雨にあまり降られることなく、涼しい高原のスティを楽しんでいただけて良かったです。夏野菜が美味しい季節になりました。甘いトウモロコシもそろそろ地物が出始めています。茄子も美味しいのが沢山収穫されているので、毎回買い出しで仕入れてい...

  6. ほぼほぼロカヴォア - ハーブガーデン便り

    ほぼほぼロカヴォア

    梅雨入りしました。なので、朝から霧雨まじりの曇った天気が続いています。ようやく少し夏らしい感じになったかとおもうと、気温も低く季節が少し戻ったかのよう。夏至はもうすぐなので暦的には夏なのですが。今日は朝食の写真を。基本的にこんな感じです。少し卵料理が変わったり、ハムだったりしますが。そこで使っている素材の産地を見てみると、いわゆる※ロカヴォアと言われる人の食事のようです。ざっと挙げてみると、...

総件数:6 件

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