地産地消のタグまとめ

雨の連休

菩提寺のある地区ではお盆さん「おせがきえ」がありました帰るときに飾ってある短冊（？）をいただいてきます畑のたなに吊るして虫除けにすると去年教わり、はい、今年もまた同じように・・。写真のはまだ小さいけど「中玉トマト」大きいトマトより綺麗にでき、使い勝手もよく重宝しているので、今年は中玉をメインに作っています雨が降るとはぜてしまうのでちょっと赤らんだぐらいでせっせと救出、いえ収穫もう2回ほどそん...

地元採れたて横浜『トマト』販売中！（期間限定）

雑穀はじめての方も、簡単！楽しい～♪*****************************************～アンチエイジング雑穀おかず講座～募集中！⇒https://www.g-veggie-lesson.com/zakkoku*****************************************皆様、こんにちは♪横浜市旭区のお米屋さん『お米の山田屋（山田屋食糧有限会...

全日本ポテサラ論争（大げさ）

pote家は今じゃがいもが祭りですメークインと男爵がごろごろごろごろごろごろ・・・・（エコー希望）梅雨入り前に大収穫祭をいたしましたの掘りたての男爵もう美味しい予感しかしないよネピンポン玉ぐらいのも結構あって、そんなのをただ茹でただけ皮がほにぇらぁ・・って剥けた感じが好きだわー毎晩じゃがバター食べてるんだけど、とれたて無農薬野菜で健康的なんだかバター摂取し過ぎで不健康なんだかわからないそして...

野菜のミニマム

オクラを初めて育ててみましたZenさんは納豆、オクラ、モロヘイヤで夏を乗り切るんだと言っています全部一緒に混ぜ混ぜするんですってどんだけネバネバさせるつもりだよ！EOS Kiss X7 with INDUSTAR-61L/Z-MC 50mm/f2.8

あまなtwo

今日は「2(Two)」の日タグのご提案はjinさん↑↑↑お名前、クリック、クリック♪今年もいっぱい実を付けました、我が家の甘夏、優等生ですEOS Kiss X7 with INDUSTAR-61L/Z-MC 50mm/f2.8

うちごはん

やっぱり家で食べるご飯が一番おいしい家をあけた後は特にそう思いますおろぬいた夏大根ですが、炒め物に丁度いいですよ実も輪切りにして塩もみしてジャっと肉と炒めました（家計簿に載ってたレシピを参照）葉っぱは塩もみして生姜と一緒に刻むのが好きなのですが・・（サイコーのご飯のおとも）今回は生姜と和えずにおにぎりにしました（レシピ本に載ってたのを真似っこ）きゃらぶきも畑の蕗で作ったものですそして下田の干...

苺のほったらかし栽培

昨年末、買ったばかりの🍓に傷んでいるのがあって😢高かったし勿体ないし…試しにプランターに埋めてみた(謎の行動)ら、４月に一株発芽して、まさかまさかメキメキ成長✨今朝から花がいくつも咲いているびっくりびっくり～!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!写真手前、お隣のポットからニョーンと枝を伸ばす小さな🍓は、11月から実がなり続...

病院の後は、ビッフェレストラン我が家の台所でランチです

今月のフェアメニュー大豆まるごと十割豆腐のティラミスシャキシャキ牛蒡とアボカドの和風サラダ美黄卵でとじた穴子と野菜の柳川風甘夏と季節野菜のあっさり酢の物あじと香味野菜のさっぱり梅生姜ソースサバのトマト煮ラタトゥイユソース煮豚肉と白滝の特選黒酢炒めアスパラと塩レモンのスパゲッティ大豆ミートとアンデスポテトのキーマカレー写しきれませんが、常時、８０～１００品目以上の飲食物が並びます15種類揃えた...

HTK芽キャベツ

H T K狭いながらも楽しい作業場それはは・た・け♪この冬一番の活躍は芽キャベツです実の付き方はちょっとアレですが（ネットで検索してみてね）こんなに美味しくてお役立ちだとは思いませんでしたコンソメでポトフ風（あくまでも「風」ね）寒い夜にピッタリでもね～～、私もZenさんも気に入ったのがスパムと一緒にしたチャンプルー風（あくまでも「風」ね）炒め方がちょっとアレでスマホ画像ですが↓↓↓EOS K...

地産地消 pop 素材

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地域で取れた食べ物を大切にしたいですね

この50年間で、世界中の人々が似たような食品を食べる傾向が強まっており、その結果、人々の健康は損なわれ、農業生産も脆弱になっているという。世界の人々は今や、カロリー、タンパク質、脂肪の９０％を同じ50種類の農作物からとるようになっているという。畑の紅菜苔、赤紫の茎と葉脈、黄色のなばなのコントラストが見事です都市化や農業の近代化、スーパーマーケットや加工食品の普及等が進んだ結果、ますます多くの...

あけましておめでとうございます！

少し遅くなってしまいましたが・・・あけましておめでとうございます！！昨年もたくさんの方にたべねっとみえの商品をご愛好いただき、ありがとうございました。私は昨年入社したばかりの新入社員なのですが、たべねっとみえのカテゴリでのブログはしばらく更新されていなかったみたいなので、これから再始動していきたいと思っています！まだたべねっとみえに入って1年も経っていなくて、わからないことも多いのですが、皆...

地産地消「尾州の毛糸」

尾張の国は、繊維の国である。いわくら市内にも、織物工場はいくつかあった。今では、もうないのかな・・・・・、いえいえ、確か若者が、中古の織機を買い受けて、特殊な布を生産しているとかいないとか・・・。撚糸屋さんも、植手さんところは、健在だし。試行錯誤、特殊な技術で、生き残っている糸へん関係の工場である。そういうおさやも糸へん関係の最下流（物流は下流に行くほど細い）末端、なんとか生き残っておる。で...

冬の畑

今、pote家では青梗菜がちょっとした祭りですZenさんが「古い種だし、どうせそんなに芽が出ないだろう」とばらまいた蒔いたのがほとんど発芽しましたの・・・おろ抜くとかそういったレベルのものじゃなくてとにかく毎日青梗菜です炒めたり、スープや鍋に入れたり味噌汁にしたり青梗菜と言ったら担担麺ですね～～～丁度いい具合におうちコープで届きましたひき肉を買い忘れたので豚小間ですEOS Kiss X7 w...

そぉ・・・っと

のぞいてみてごらんキャベツのベビーがすくすく育っております９月の多雨にたたられ、冬大根やレンソウ、春野菜の植え付けがかなり遅れてしまいましたそれでも何とかなりそうですEOS Kiss X7 with INDUSTAR-61L/Z-MC 50mm/f2.8

検査の後はヘルシービュッフェでお昼ご飯に

病院のフロントにてセッカヤナギ、キイチゴ、キク検査後はいつもここに寄りお昼ご飯にします。病院は行くだけで疲れますね。野菜中心のメニューは肉が苦手な私には有難いですこんな感じで和洋中の料理、飲み物、パン、デザートまで数１０種類並びます。私は誕生日時に頂いた割引券があったので、900円足らずで済みラッキー。普段は６０歳以上はシニア割引、平日、１６００円、時間制限なしです。地産地消で調味料からこだ...

地場もん屋

大和の近くにある、富山産のものだらけのお店。それほど広くないスペースの中に、ところ狭しと並べられた野菜にいつも圧倒されています。多分とれたてっぽいかんじの新鮮な野菜が比較的お安く手に入るのでお気に入り。スーパーにでまわるほどつくられてないような変わり種のお野菜もあったりします。わたしは基本、新しもの好きなので、聞いたことないお野菜でも売ってるものなら食べられるんでしょ、とすぐ試してしまいます...

栗のもふもふ

渋皮を残すともふもふ・・(^^)渋皮煮にしました渋みが強く残ってしまうものがあること、それと甘さの加減が難しいですEOS Kiss X7 withINDUSTAR-61L/Z-MC 50mm/f2.8

2018年9月のごはん

9/9（日） 釣りの黒ムツ9/13(木)太刀魚9/13(木)海鮮焼きそば9/15(土)イベリコ豚のしゃぶしゃぶ9/16(日)牡丹海老＠旅先でも調達9/19(水)ジモクアジ

季節もの

台風にも負けず、ひと夏頑張ってくれたトマトですが、お盆休みに最後の収穫となりましたやっぱり季節のものですね今年は病気に強いという大玉（ちょっと甘みが少ない）そして中玉と赤いミニを育てました本当は黄色のアイコも欲しかったのですが、タッチの差で苗は売り切れ使い勝手は中玉が一番良かったです最後のトマト（中玉）は湯むきして冷やしおでんにしましたかぼちゃは先日アップした平ったい可愛いヤツですEOS K...