堀口珈琲のタグまとめ

堀口珈琲」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには堀口珈琲に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「堀口珈琲」タグの記事(5)

  1. コスタリカ ブルマス・デル・スルキ ドン・ホセ ゲイシャ ナチュラル ハイロースト - Darjeeling Days

    コスタリカ ブルマス・デル・スルキ ドン・ホセ ゲイシ...

    今日のコーヒーは、堀口珈琲のコスタリカ ブルマス・デル・スルキ ドン・ホセ ゲイシャ ナチュラル ハイローストまるで呪文のような珈琲の名前。どっから何処までが何の名前なんだか・・・(^^;)ゲイシャ種というのはなかなか希少な品種らしいけれどブルボンとかと何が違うのか全くわからない。珈琲の基礎をもっと勉強しなくちゃなあ。でも、いまはどのコーヒーがどの味なのかを知る方が愉しい。コスタリカよりもや...

  2. INDNESIA SUMATERA LCF MANDHELINGフレンチロースト - Darjeeling Days

    INDNESIA SUMATERA LCF MANDH...

    INDNESIAのSUMATERA LCF MANDHELING。フレンチローストのマンデリンはもしかしたら初めてかも。シティーローストぐらいの焙煎が今までの経験からして一番多かったので、マンデリンをフレンチローストというのがなんだかとっても新鮮だった。マンデリンは、高校時代KAで初めて飲んだ。当時は珈琲は苦くてミルクと砂糖入れないと飲めなかったけれどマンデリンはキリマンジェロとかモカみたい...

  3. エチオピア、ウォルカ・ウリ ゲデブ のシティロースト - Darjeeling Days

    エチオピア、ウォルカ・ウリ ゲデブ のシティロースト

    今日はエチオピア、ウォルカ・ウリ ゲデブ のシティローストを淹れました。果実の甘味を感じられる酸味と華やかな味わい。珈琲の味や味の表現もなかなか難しいですね。

  4. 堀口珈琲お試しセットのケニアを飲む - Darjeeling Days

    堀口珈琲お試しセットのケニアを飲む

    堀口珈琲のケニヤカムワンギ(キリニャガ ギチュグ)ハイローストを淹れた。新鮮な豆は、淹れるのも楽しい。微妙な苦みと酸味があって、結構複雑な味わいのコーヒーだった。説明書きには「ピンクグレープフルーツを思わせる、明るく爽やかな酸。酸のしっかりしたコーヒーですが、後味には蜂蜜レモンのような甘い余韻が残ります。」と書かれていたが、うーん、淹れ方が悪いのか?柑橘の酸味はなかったなあ。堀口珈琲http...

  5. 堀口珈琲初回限定お試しセットを試す。 - Darjeeling Days

    堀口珈琲初回限定お試しセットを試す。

    ちゃんとおいしいコーヒーが飲みたいと思う。そのためには、あちこちのコーヒーをあれこれ飲んで自分の好みを知って、そして美味しいと思ったものを買うのが一番。というわけで、まずは、スペシャリテ珈琲で有名な堀口珈琲の「初回限定お試しセット」をオンラインで注文してみた。6種類の豆が50gずつ入ったセットで、ブレンドもあればシングルオリジンもある。焙煎の度合いもそれぞれ。店の説明によると、*******...

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