塩麹のタグまとめ

塩麹」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには塩麹に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「塩麹」タグの記事(3)

  1. 作りたくなる季節です。 - かいじゅうたちのいる我が家。

    作りたくなる季節です。

    この季節になると、なんだかいろいろ、漬けたくなってくる。(!)久々に、塩麹と醤油麹を仕込みました。200gずつ、麹を使用。暖かくなってきたから、1週間くらいかな。様子を見つつ、放置です。コレでお肉やお魚に下味をつけておくと、美味しいのです。(^^それに、夕飯作りもラクなんです。(←ココ、重要。笑)もう少ししたら、梅が出回りますね。(^^そうなったら、私は梅シロップ!幾つか作っておいて、炭酸水...

  2. 塩麹だれ(生姜たっぷり) - 森のユカフェと美味しい時間

    塩麹だれ(生姜たっぷり)

    生姜のみじん切り塩麹ごま油生姜をたっぷりみじん切りにし、ひたひたになる程度に塩麹を加え、ごま油で香り付け♪蒸し野菜や厚揚げにそのままつけたり、ナムルのように和えても美味しい!鶏肉、豚肉を入れたサラダにも合いそう。***☆ユカフェのスケジュールや日々のつぶやき ⇨星と色とアロハタロットと☆ユカフェ831Facebook ⇨ こちら☆Instagram「yucafe831」☆ランキングに参加中で...

  3. 【パン×料理 コラボ講座】 米粉パン&しっとり鶏ハムサンド(まちゅぱん×料理教室スーリール)  - 料理教室 ・「食」のイベント Sourire (スーリール)/愛知県岡崎市

    【パン×料理 コラボ講座】 米粉パン&しっとり鶏ハムサ...

    料理教室スーリール たかき千夏です☆2/19、2/27に開催したコラボ講座西岡崎の天然酵母パン・まちゅぱん×料理教室Sourire(スーリール)のレッスンレポートです。今回テーマは【和の魅力】。米粉パンと、抹茶白玉あんぱんはまちゅぱんオーナー・美加子先生レクチャーで生徒さん自身でお作りいただき、塩麹につけた鶏肉を使った【しっとり鶏ハム】と、塩麹の作り方をワタクシがレクチャーいたしました。「鶏...

1 - 3 / 総件数:3 件

似ているタグ