増田勉のタグまとめ

増田勉」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには増田勉に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「増田勉」タグの記事(25)

  1. 新着のお皿のご紹介 - うつわ楓店主たより

    新着のお皿のご紹介

    大きいお皿は眺めていると気持ちまで大きくなるように感じるせいか、たっぷりサイズのうつわに惹かれます。砂田政美さんの鎬大皿です鎬尺皿をお願いしたら、大きい方が気持ちいいよね!! と尺より若干大きめが出来上がりました。径330ミリ高さ40ミリのたっぷりサイズです。盛り合わせが楽しそうです。27000円八田亨さんの三島手7寸皿径220x高さ40ミリ7560円少し深さのあるお皿です。何を盛っても美味...

  2. 明日から常設展示です - うつわ楓店主たより

    明日から常設展示です

    秋谷茂朗陶展昨日終了致しました。明日5月29日(水)~6月10日(日)まで常設展示に戻ります。昨夜新しく届いた二井内覚さん、八田亨さん、増田勉さんのうつわと、個展中は棚にしまっていたうつわを合わせて店頭に並べました。店内一部ですが写真だけでご案内です明日は砂田政美さん、加藤財さんにお願いしていたうつわが届きます。常設展示は6月10日(日)までになります。月曜、火曜日は個展中をのぞいて定休日と...

  3. オンラインショップのご案内~増田勉さんのうつわ - うつわshizenブログ

    オンラインショップのご案内~増田勉さんのうつわ

    昨年神奈川県から長野県は安曇野にお引越しをされた増田勉さんの工房にお邪魔してきました。その際に、選ばせていただいたうつわが届いています。オンラインショップに掲載しました。刷毛目ドラ鉢。筍の桜梅煮を。 籾灰深石皿ウォームグレー。筍の生海苔煮を。樫灰飯碗大。ちりめん山椒千京のちりめん山椒のせごはん。長角皿は工房くさなぎさん、お箸置は砂田夏海さん、お箸は佐川岳彦さん作です。 5月14日(火)は、定...

  4. オンラインショップのご案内~花岡央さん、増田勉さんのうつわ - うつわshizenブログ

    オンラインショップのご案内~花岡央さん、増田勉さんのうつわ

    オンラインショップに花岡央さん、増田勉さんのうつわを掲載しました。花岡央さんのplusグラススモークグレー。自家製塩レモンのレモンサワーを。花器は、砂田夏海さん作です。増田勉さんの粉引飯碗。加島屋の酒茶漬けとほうれんそうとお揚げの三色ごはんを。砂田夏海さんのお箸置、平岡正弘さんのお箸と。ゴールデンウィークは、定休日の4月30日(火)、5月7日(火)のみお休みです。(T)

  5. オンラインショップのご案内~小川佳子さん、増田勉さんのうつわ - うつわshizenブログ

    オンラインショップのご案内~小川佳子さん、増田勉さんのうつわ

    オンラインショップに小川佳子さん、増田勉さんのうつわを掲載しました。小川佳子さんの楕円オーブンパンS黄。外苑西通りにできたビオセボンで買ってきたカルツォーネでおひるごはんです。野菜とささみのスープは、正島克哉さんの耳付小鉢にささみにつけるパセリソースも正島さん作です。スプーンは、平岡正弘さん作です。増田勉さんの刷毛目呉器形丼鉢。カップヌードルの麻辣味に山椒と焼いたラムを。もやしと人参の豆板醤...

  6. オンラインショップのご案内~石川漆宝堂さん、中尾万作さん、増田勉さんのうつわ - うつわshizenブログ

    オンラインショップのご案内~石川漆宝堂さん、中尾万作さ...

    オンラインショップに石川漆宝堂さん、中尾万作さん、増田勉さんのうつわを掲載しました。中尾万作さんの白磁面取皿(ロクロ)でワンプレートのおひるごはんです。帆立の炊き込みご飯と鮭。石川漆宝堂さんのぐい吞豆鉢根来。ドライトマトと切り干し大根煮を。中尾万作さんの琵琶文れんげ小付。柑橘と胡瓜と若芽の酢の物を。増田勉さんの鉄彩呉器形丼鉢。ご近所の東洋食堂百 さんでテイクアウトしたベジタブルビビンバを。(T)

  7. 増田勉さんの土鍋と湯呑。味わいを増していくもの達 - 時を刻む革小物 Many CHOICE~ 使い手と共に生きるタンニン鞣しの革

    増田勉さんの土鍋と湯呑。味わいを増していくもの達

    毎日料理を作らない日はありません。かれこれ、高校生の時からほぼ毎日。いつの頃からか、レシピもいらないので、即興の料理ばかりです。買い物は、肉は肉屋。野菜は八百屋。魚は魚屋で、味がぜんぜん違うので、買っています。調味料にも、健康のため、独自の基準で数倍のお金をかけて吟味しています。例えば、オイルは加熱用は低音圧搾のもので、酸化しにくいもの。エキストラバージンココナッツオイル中心に九鬼ごま油、太...

  8. オンラインショップのご案内~増田勉さん、中尾万作さんのうつわ - うつわshizenブログ

    オンラインショップのご案内~増田勉さん、中尾万作さんのうつわ

    オンラインショップに増田勉さん、中尾万作さんのうつわを掲載しました。今日のおひるは、中華定食。増田勉さんの籾灰貫入染白深石皿6寸。特辛麻婆丼を。れんげスプーン大は、田中俊介さん作です。中尾万作さんの松文4.5寸皿。もやしと豚バラとインゲンのキムチ和え、胡瓜と茄子のかんずり酒盗和え。お箸置きは豊増一雄さん、お箸は佐川岳彦さん作です。(T)

  9. オンラインショップのご案内~豊増一雄さん、増田勉さんのうつわ - うつわshizenブログ

    オンラインショップのご案内~豊増一雄さん、増田勉さんのうつわ

    オンラインショップに豊増一雄さん、増田勉さんのうつわを掲載しました。豊増一雄さんの白瓷菓子皿牡丹。増田勉さんのぐいのみを茶杯に見立てて。彩果の宝石がお茶菓子です。増田勉さんの粉引三島丼鉢。薬味たっぷり鯖缶の冷汁そうめんを。箸置きは豊増一雄さん、お箸は佐川岳彦さん作です。(T)

  10. オンラインショップのご案内~大橋保隆さん、増田勉さんのうつわ - うつわshizenブログ

    オンラインショップのご案内~大橋保隆さん、増田勉さんのうつわ

    オンラインショップに大橋保隆さん、増田勉さんのうつわを掲載しました。大橋保隆さんの丸盆尺。ちょこっとおひるごはんを。成田周平さんのぐいのみクリームチーズと金糸瓜の粕漬ボール工房くさなぎさんの角皿卯の花の玉子焼き中尾万作さんの舟形皿オクラの出汁びたし増渕篤宥さんのマメ皿しらすと葱と大葉とすだちのおむすび箸置村上雄一さん箸佐川岳彦さん内側にひかれた錫の穏やかな輝きがのせたものをうつくしく見せてく...

  11. オンラインショップ更新のお知らせ - ツチノキオク日々

    オンラインショップ更新のお知らせ

    増田勉さん、田屋道子さんの器、西山芳浩さんのガラス器をオンラインショップにアップしました。

  12. オンラインショップのご案内~廣川温さん、増田勉さん、中尾万作さんのうつわ - うつわshizenブログ

    オンラインショップのご案内~廣川温さん、増田勉さん、中...

    オンラインショップに廣川温さん、増田勉さん、中尾万作さんのうつわを掲載しました。廣川温さんの桜色7寸皿です。遅いながらも、日に日に開いた花の数が増え春ももうそこまでと思います。雛の節句の取皿や、春を想うワンプレートに。人参の梅煮を渡邉由紀さんの豆皿に、鶏ごぼうごはんのおむすび、カレー味、枝豆と明太子味のスティック春巻き。箸置は、中尾万作さん作です。増田勉さんの鉄彩呉器形丸碗。アボカドロコモコ...

  13. オンラインショップのご案内~KINTAさん、増田勉さんのうつわ - うつわshizenブログ

    オンラインショップのご案内~KINTAさん、増田勉さん...

    オンラインショップにKINTAさん、増田勉さんのうつわを掲載しました。KINTAさんの雷電木長角皿。牡蠣ごはんのおむすびをのせました。お椀は名古路英介さん、お箸は平岡正弘さん作です。 縁を焼いて仕上げられています。きりりと締まり、KINTAさんのうつわならではの表情です。少し脚を削り出されているので、テーブルに乗せたときにのっぺりした感じになりません。また、手取りもよくなっています。増田勉さ...

  14. オンラインショップのご案内~花岡央さん、田井将博さん、増田勉さんのうつわ - うつわshizenブログ

    オンラインショップのご案内~花岡央さん、田井将博さん、...

    オンラインショップに花岡央さん、田井将博さん、増田勉さんのうつわを掲載しました。花岡央さんのモール皿スモークグレー。ワンプレートのおひるごはんです。MENU●紫キャベツと紫玉ねぎと南瓜のサラダ●塩豚の燻製●切り干し大根のドライトマト煮入りオムレツ●スナップエンドウのカレーピクルス●トマトとしらすぼしの炊き込みごはん くだものを組み合わせたサラダもよく合います。田井将博さんのモルトグラス。しゅ...

  15. オンラインショップのご案内~増田勉さんと中西申幸さんのうつわ - うつわshizenブログ

    オンラインショップのご案内~増田勉さんと中西申幸さんのうつわ

    オンラインショップに増田勉さんと中西申幸さんのうつわを掲載しました。増田勉さんの籾灰貫入染皿。ラムと野菜のカレーを。 紫玉ねぎのピクルスとブロッコリーの山葵とオリーブオイル和え添え。添えたスプーンは、平岡正弘さん作です。中西申幸さんのスープマグ黒。オニオンスープを。スプーンは、平岡正弘さん作です。(T)

  16. オンラインショップのご案内~小川佳子さん、増田勉さん、白石陽一さんのうつわ - うつわshizenブログ

    オンラインショップのご案内~小川佳子さん、増田勉さん、...

    オンラインショップに小川佳子さん、増田勉さん、白石陽一さんのうつわを掲載しました。小川佳子さんのリム8寸皿瑠璃。お品書き●モロッコいんげんとさつま揚げの煮物●卯の花~大井寛史さんの青白磁稜花線刻碗に●人参と油揚げのだしがら炒め●そら豆と玉ねぎと人参のかきあげごはんのおむすび前回掲載した時も、おむすびプレートでしたが季節替りのお品書きで。箸置きも小川佳子さん、お箸は佐川岳彦さん作です。艶やかな...

  17. オンラインショップのご案内~増田勉さん、松尾直樹さんのうつわ - うつわshizenブログ

    オンラインショップのご案内~増田勉さん、松尾直樹さんのうつわ

    オンラインショップに増田勉さんと松尾直樹さんのうつわを掲載しました。増田勉さんの来待黒リム皿。 銘々皿としても、盛皿としても。おひるごはんに、ワンプレート。MENU●わらびと椎茸のペペロンチーノペンネ●葛鶏の山葵パクチーレモンオイルのせ。●蒸し野菜のにんにく海老塩●結び三つ葉松尾直樹さんの乳濁釉八角小鉢。KINTAさんの雷電木長皿にのせ、平岡正弘さんのお箸を添えました。蕗の薹の醤油漬けと椎茸...

  18. 増田勉陶展5 - うつわshizenブログ

    増田勉陶展5

    増田勉陶展、4日目です。今日、明日は、増田さんが在廊してくださいます。来待黒リム皿でおひるごはんです。MENU●胡麻パンとクリームチーズとスモークサーモン●ゴーヤと新じゃがと人参のカレーソテー●パセリと黒オリーブと春菊と玉ねぎのサラダ●紫人参と大根のピクルス表情豊かな来待黒のうつわ、食材の色を引き立てます。8寸のリム皿。ワンプレートはもちろんなのですが、少し深さがあるので用途もひろがります。...

  19. 増田勉陶展4 - うつわshizenブログ

    増田勉陶展4

    増田勉さんの鉄彩呉器型飯碗中に鯵ほぐしごはんを。呉器とは、高麗茶碗の一種。禅院で用いる飲食用の木椀の御器に似ていることに由来。大振りで見込みが深く、高台が高く外側に開いた撥高台が特色。半磁安南型飯碗にも、鯵ほぐしごはん。安南は、ベトナムと中国の国境付近の地名。質の良い陶土が多く採土される土地。古くから焼き物が焼かれ、日本でも茶人に好まれた。由緒あるかたちの飯碗でごはんがいただける愉しさ。大振...

  20. 増田勉陶展3 - うつわshizenブログ

    増田勉陶展3

    増田勉陶展、3日目です。店内の様子です。増田さんは、22日(土)、23日(日)在廊してくださいます。(T)

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