夏ミカンのタグまとめ

夏ミカン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには夏ミカンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「夏ミカン」タグの記事(10)

  1. 夏ミカンのカステラとジャム - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    夏ミカンのカステラとジャム

    季節ごとに色々なカステラを作る文明堂さん。今月は夏ミカンでした。そして、たまたま有機栽培の夏ミカンが手に入ったので、ジャム作りを。今だからの夏ミカン仕事。楽しいですね。我が家には丁度良いサイズなんですミカンの香りがとって良いカステラ少し傷のある見切り品ですが、大人の拳大皮と実のみ使いますコレだけの量になりましたザラメでワイルドな甘さに香りづけにラム酒も水分は自然に出ます(全く水を加えていませ...

  2. マーマレード - きずなの家創り

    マーマレード

    正月休みを利用してmineさんお勧めのマーマレード作りに挑戦してみましたいくつかのレシピをごちゃまぜにして我流で適当に作りましたが初めてにしてはまあまあの出来ですちょっと苦みがあるのでまた挑戦したいと思います

  3. 10月の風景夏ミカンと富士山 - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    10月の風景夏ミカンと富士山

    今回は久し振りに10月の末の風景をば。バスに乗って買い物に行った先のバス停の後ろに、夏ミカンの木があるんです。何年も通っているのに、この木に気が付いたのは2,3年前。それも黄色く色づいてから。やっと今年になって、青々とした実を見つけました。という事は花も咲いたんでしょ。どんな花なのか気が付かなかったな~。また、来年。こんなに大きな木なんですいたるところに沢山の実が!おまけは、お天気に恵まれた...

  4. 自家製マーマレード - やさい畑につかまって     The Catcher in the Yasai-Fields!

    自家製マーマレード

    たまには台所で...たくさんいただいた夏ミカンで...皮入りのマーマレードを作ってみました!

  5. 夏ミカンでマーマレード - 雪割草 - Primula modesta -

    夏ミカンでマーマレード

    従妹の自宅で成った夏ミカンが今年も沢山届きました。実は首を長くして待っていました。今、夏ミカンはもう店頭から姿を消してしまい売っていないんです。苦味ばしったマーマレードを作るには、やはり夏ミカンに限ります。しかも無農薬です。早速出来立てを頂きました。久し振りなのでたっぷり。乗せすぎ?ザラメを使うので濃い色に仕上がり、コクがあります。jijiは特にこのマーマレードがお気に入りです。沢山作るので...

  6. 夏ミカン - バラとハーブのある暮らし Salon de Roses

    夏ミカン

    現在、庭のバラの移植は済ませることが出来ましたが、他の植物の移植作業は続行中です。この連休で、夏ミカンとミカンの木の移植を家族の力を借りながら行いました。夏ミカンの実は、まだ小さいものもありましたが、ちょうど移植時期となりましたので、全ての実を獲りました。2本ある夏ミカンの木、新しい庭には2本は持って行けませんので、1本のみ移植しました。こちらはミカンの木で、品種前はなんと「はるみ」です。連...

  7. 夏ミカンジャムでケーキその2 - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    夏ミカンジャムでケーキその2

    では~、今回は生地の最終段階から始めます。マドレーヌの型もあるんですが、この暑い夏に面倒で、めんどうで。一気に丸い型に流して焼きました。ごくシンプルなケーキですから、アイスクリームと合わせるのもアリですね。プレザーブタイプのジャムだったら、市販品でもOKだと思います。生地がちょっと固いかな?と思う時はヨーグルトを出来上がりがシットリしますえっ!塩?最後にほんのチョッピリ実はバターが無塩だった...

  8. 夏ミカンジャムでケーキその1 - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    夏ミカンジャムでケーキその1

    夏ミカンのジャムをジャムとして食べようとすると、結構にいつまでも残ってしまいます。せっかくの無添加ですからね。黴たらもったいない!ってことでケーキに使いました。基本はマドレーヌ生地です。でも型に流して焼くのって面倒だな~。大きな型で焼いちゃえ!またまたホットケーキMIXで簡単にこのメーカーは一袋200gです。粉、多いかな~マドレーヌには美味しいバターを使って1個丸々、120gを使いますよそし...

  9. 夏ミカンでジャムその2 - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    夏ミカンでジャムその2

    では~、今回は出来上がりまで。瓶で保管して、何に使おうかなと楽しみです!もちろんパンに塗って食べるのもアリですが。中身に千切りした皮も加えて林檎から作るカルヴァドス酒を風味付けに白ワインでもいいですねトロトロになって来ましたね!煮あがったら、即瓶詰めにトロミが緩い時は、溶かしたゼライスを少し加えて出来上がりました。次回はこれを使ってお菓子を作りますよ~。👇ここをポチッ...

  10. 夏ミカンでジャムその1 - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    夏ミカンでジャムその1

    先月のことです。無農薬の夏ミカンが手に入りました。もう季節外れで美味しいの?と言う感じ。そこでジャムにすることにしました。ねっ、イキが悪そうでしょ白いワタの部分をなるべく削って中身も袋はなるべく取り除いてこれだけの量になりました砂糖を加えて煮ます。水は全く加えません続きは次回に~👇ここをポチットお願い出来たら嬉しいです!にほんブログ村

総件数:10 件

似ているタグ