夏レシピのタグまとめ

夏レシピ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには夏レシピに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「夏レシピ」タグの記事(11)

  1. 夏レシピ夏グルメ投稿コンテスト受賞しました。 - 暮らしを紡ぐ

    夏レシピ夏グルメ投稿コンテスト受賞しました。

    おすすめグルメ!食欲の秋を楽しもう!7月のブログテーマ「おすすめ夏レシピ&おでかけ夏グルメ」の記事を投稿して京野菜のおばんざいの記事を選んでいただきました。エキサイトブログカフェこちらで紹介していただいています。京野菜は、父が京都に行った時に買って帰り、送ってくれたもの。賀茂ナスや万願寺唐辛子を使っておばんざいや、明石の鱧で湯引きを作りました。大好きな京都の食材で作ったお料理の記事を選んでい...

  2. エスニックご飯② - 暮らしを紡ぐ

    エスニックご飯②

    おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】今日から八月。酷暑はしばらく続きそう。この暑さですっかり出不精になってしまいました。。。息子が平日休みの日カオマンガイを作りました。無印のカオマンガイのセットを使ったので炊飯器に米、水、カオマンガイの素と鶏肉を入れるだけで簡単。ごはんが炊きあがる間カオマンガイだけじゃ味気ないので冬瓜のスープ今回はすりつぶしてみました。以前は冬瓜を柔らかく煮たものをそ...

  3. 珈琲ゼリー - 暮らしを紡ぐ

    珈琲ゼリー

    おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】よく作る珈琲ゼリー時間があったので、今日は三層にしてみました。一番下の層はブラックコーヒー真ん中の層はカフェオレ一番上の層は、ミルクゼリー○○○〇映えを狙って作ったものですが。。。三人分しか作っていないのでコーヒー250cc(ゼラチン1袋)カフェオレ250cc(ゼラチン1袋)ミルク+生クリーム250cc(ゼラチン1袋)お好みの量の砂糖を入れ下から順番...

  4. レアチーズケーキ - 暮らしを紡ぐ

    レアチーズケーキ

    おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】ひと月前にアップするつもりが記事を保存したままで更新し忘れていました。蔵出し写真で失礼します。。。レアチーズケーキを作りました。夏は口当たりのよい、レアチーズケーキがさっぱりとしています。いつもは、クリームチーズと生クリームがメインですが今回メレンゲを入れて、少しふわふわな感じに仕上げました。さくらんぼを飾りました。ビスケットとバターでクッキー台を作...

  5. 三輪素麺三輪の神糸 - 暮らしを紡ぐ

    三輪素麺三輪の神糸

    おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】シンプルだけど夏の昼食の定番はお素麺普段は、兵庫出身なので揖保乃糸を買うことが多いのですが、奈良の三輪素麺の繊細な食感も好きでお出汁付の三輪素麺、「三輪の神糸」をいただきました。薬味は青ねぎと青ゆずを擦っていただきました。素麺がのびてしまうので写真も少なめ。いただきます。三輪の神糸

  6. 蛸を使った夏メニュー - 暮らしを紡ぐ

    蛸を使った夏メニュー

    おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】蛸は、一年中出回っていますが、夏が一番美味しいと云われています。関東では、ほとんど輸入の蛸が占めていますが私の故郷神戸では、夏にはよく蛸が食卓に登場しました。先週末、スーパーで神奈川県相模湾の佐島の蛸が売られていたので買いました。酢の物やカルパッチョなど作って残っていたものを平日の一人ランチでパスタにしました。夏野菜のトマトやオクラ、枝豆を入れて蛸は...

  7. エスニックご飯 - 暮らしを紡ぐ

    エスニックご飯

    おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】猛暑の休日のランチは、涼しい部屋でエスニック料理ガパオライス(タイ)アドボチキン(フィリピン)生春巻き(ベトナム)デザート(タピオカ)エスニック風のお皿はもっていないのでエスニックのランチョマットでアジアン風に洋皿や和皿の色物で夏らしく。。。夏用のお花のcandleもアクセントに飾ってみました。(つけるのは、もったいないので、ディスプレイ用です。^^...

  8. 夏野菜を使った献立 - 暮らしを紡ぐ

    夏野菜を使った献立

    おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】夏野菜を使って、ある日の夕食。冬瓜のスープ干しエビとチキンスープがベースです。柔らかく煮た冬瓜のスープは、冷たく冷やしていただきます。夏野菜と先日の京野菜の賀茂ナスや万願寺とうがらしも使ってラタティーユ風。紅鮭ときゅうり、ミョウガ、胡麻でさっぱりとしたお寿司。出来上がりに大葉をかけます。

  9. 夏の京野菜で京都のおばんざい - 暮らしを紡ぐ

    夏の京野菜で京都のおばんざい

    おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】実家から送ってきた京都の賀茂ナスと万願寺唐辛子。京都を代表する夏野菜です。先月帰省した時明石で買った鱧を冷凍してもって帰り7月になったので鱧の落としを作りました。梅肉を添えています。お吸い物は、鱧の頭と昆布で出汁を取りました。お豆腐と椎茸。賀茂ナスは、横に切ってフライパンで焼き出来上がる前に、京都の田楽用の味噌を塗り、火を止めます。余熱でお味噌が温ま...

  10. メロンを使ったデザート - 暮らしを紡ぐ

    メロンを使ったデザート

    おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】スーパーなどで売られているアンデスメロンSNSでメロンのゼリーを作っていた方にアドバイスしてもらい、メロンゼリーを作ってみました。初めて作るのでちょっとドキドキでした。メロンを半分使って果汁や果肉でゼリー液を作ります。メロンなどの生のフルーツは加熱しないと固まらないのと、ゼラチンは一般的なゼリーを作る時よりも多めにするのがポイント。メロン果汁や裏ごし...

  11. 抹茶ぜりぃのあんみつ - 暮らしを紡ぐ

    抹茶ぜりぃのあんみつ

    おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】期限切れの抹茶があったので抹茶ゼリーを作りました。今回は、抹茶と砂糖と水で、乳製品は入れずに和のゼリーです。豆腐を作る容器で冷やし、四角に切って寒天風に。。。小豆と自家製の黒蜜を入れて抹茶ぜりぃあんみつの出来上がり。週末で息子が家に来る日で、息子からは、山形のさくらんぼをもってきてくれました。夏仕様の布を敷いて抹茶あんみつのできあがり。京都のお友達さ...

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