外食手帖のタグまとめ

外食手帖」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには外食手帖に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「外食手帖」タグの記事(11)

  1. お友達のおめでとうを言いに松記鶏飯へ - 来客手帖~ときどき薬膳

    お友達のおめでとうを言いに松記鶏飯へ

    元いた会社の友人が二人揃って昇進なさり。。。お祝いを言いたくて集まりましたが早く着きすぎた。。。もやしとハムユイの炒め。。シャキシャキ。厚揚げとサンバル。。。湯葉の中にお肉などが巻かれて揚げたもの。。。毎年シンガポールに食の勉強に行かれるお店なのでその成果を特別メニューで出してくださいます。クリスピーポークが好きな人は誰だ!ペーパーチキンは人数分に個数をアレンジしてくださいますよ。エビのブラ...

  2. 神田 味坊で初めてのお鍋 - 来客手帖~ときどき薬膳

    神田 味坊で初めてのお鍋

    いつもより大人数で集まったある日。。。豆腐干の和え物と。。。パクチーの和え物。。。ラムの水餃子。。。焼き餃子。。。ワインのおつまみ。。パクチーポテトが私以上に好きで2回おかわりした人が。。。熱々のお鍋が運ばれてきて。。。上部で火加減を調節するみたいです。お肉や酸っぱい白菜などの具材が運ばれてきて。。。たっぷりのタレは一人一つ。腐乳風味だったような。あっさりしていてたくさん食べられます。6人で...

  3. 静岡の天ぷらの名店へ。。。のラスト! - 来客手帖~ときどき薬膳

    静岡の天ぷらの名店へ。。。のラスト!

    静岡の天ぷらの名店に来ています。*                **なかなか終わらないので今日は写真多めですよ〜。それでも少し省略してますが。。お口直しのサラダが出ました。人参。。。じっくり揚げて中はピュレ状に。サッカーボールのようなサツマイモは。。。ほっくり割って手渡しで。塩をすると甘みが引き立ちます。安納芋だそうです。おっとお次の準備は。。。旬のハマグリ。。。貝。。大好物です。聖火リレ...

  4. 静岡の天ぷらの名店へ。。。の続き - 来客手帖~ときどき薬膳

    静岡の天ぷらの名店へ。。。の続き

    素敵なお店に来ています。*アスパラのあとは。。。ふんわりと揚がった太刀魚を器に。アスパラの軸の方が勢揃い〜。一口に切っていただきました。たけのこは採れたてですのでむいただけでアクはありません。おや、こちらは。。。旬の赤イカだそうです。イカ好きくん、大喜び。ほこほことした太いゴボウ。。。土の香りがします。手渡しで。。。たけのこでしたか。メゴチ。。。美味しいです。お次は。。。先ほど捌いてた鯵!中...

  5. 静岡の天ぷらの名店へ。。。 - 来客手帖~ときどき薬膳

    静岡の天ぷらの名店へ。。。

    滅多に予約の取れない天ぷらのお店のお席を譲っていただき。。。新幹線に乗って。。朝ごはん。笑。お堀の鯉にもご挨拶。。。よろしくお願いいたします。今日の素材が準備されています。素敵ですね。まずはビールで。。。さてこれは。。。新わかめ。温かいもので胃腸を温めてくださいとのこと。続いてはヒラメ。。。目の前で鯵をさばき、アスパラの下準備をしてくださっています。たけのこも目の前で。。。お芋はサッカーボー...

  6. ある日の味坊 別館 - 来客手帖~ときどき薬膳

    ある日の味坊 別館

    ある寒い日行って来ました。。。別館のお姉さんと仲良しです。。。赤星でメニューチェック。ワインのおつまみの盛り合わせを頼んでお友達の到着を待ちます。待っている間はお姉さんと中国語の練習。。。中華にロゼは合いますね。お姉さんの日本語の方がうまいんです。。。このポテトが好きすぎてお代わりした人がいます。。。笑。最近は串焼きでなく炒めを頼むことが多い羊。。。がっついて数が減ってしまった焼き餃子。。。...

  7. 春の嵐とベトナム料理 越南 - 来客手帖~ときどき薬膳

    春の嵐とベトナム料理 越南

    あっという間に今日から3月。。。先月のこと。立春を過ぎ気温が上がり、冬の間は寒くて足が向かなかったこちらのお店へ。。。生春巻きはエビとお魚の2種類あります。1本ずつ食べるとお腹一杯になってしまうので半分に切っていただき2種類をいただきました。こちらの揚げ春巻きは太くて大きい!食べ応え十分です。手羽先を待ちきれない人が一人いました。。。(最高齢の人)パパイヤのサラダは具沢山。。。甘酸っぱくて春...

  8. 2018年最初の外食は。。。やっぱり1090さん - 来客手帖~ときどき薬膳

    2018年最初の外食は。。。やっぱり1090さん

    お教室の後に行って来ました。お正月から自分のお料理を食べ続けて飽きてしまった。。。ギャルソンくんも飽きたよね?カウンター席がお気に入り。寒い外とは真逆にポカポカの店内にほっこり。遅いスタートだったのでいきなりワインから。水玉のやつ。。で通じます。笑。久々にカルパッチョが食べたくてオーダー。さつまいも、えのき、ヤングコーン、百合根、カリフラワー、人参、紅芯大根、インゲン、セルフィーユ、ディル、...

  9. Back to 2017 北品川 翁 - 来客手帖~ときどき薬膳

    Back to 2017 北品川 翁

    毎年年末のお蕎麦はここと決めています。暗闇に浮かび上がる看板。。。と、暖簾。。。ぬるいビールで一杯。蕎麦味噌と。。。蕎麦がきは夜のみのメニューです。鴨ロースもしっとり。日本酒が進みます。丸いおろしが可愛い出汁巻。。ここでキノコ蕎麦をおつまみで。。。笑。締めは田舎と。。。せいろでフィニッシュ!お蕎麦は少し胃腸を冷やす食材ですが忘年会続きの誰かさんにはいいかも。気の巡りにもいいですよ。北品川の翁...

  10. Back to 2017 代官山 庭で忘年会の続き - 来客手帖~ときどき薬膳

    Back to 2017 代官山 庭で忘年会の続き

    1月13日の土曜日のお教室に空席ああります。ご興味のある方は下記からお問い合わせください。↓吉田食堂代官山で忘年会をしています。*そしてここからがメインに入っていきます。綺麗なお造り。お醤油とポン酢、お好きな方でお召し上がりください。本日の一品はレンコンと海老しんじょうのはさみ揚げ。これ薬膳メニューになりそうですね。。。ご飯はタイミングをみて土鍋で炊きたてをサーブしてくださいます。ここで牡蠣...

  11. Back to 2017 代官山 庭で忘年会 - 来客手帖~ときどき薬膳

    Back to 2017 代官山 庭で忘年会

    1月13日の土曜日のお教室に空席ああります。ご興味のある方は下記からお問い合わせください。↓吉田食堂お友達をお連れしました。渋谷から東急トランセという循環バスで鉢山町交番の。。。目の前のお店です。早く着きすぎた。。。今日のお品書きはこちら。でも早く着きすぎた人にちょこっとおつまみ。。。もう一つおつまみ。。。がっつきました。笑。お食事の前に一口のお寿司で胃腸を落ち着けて。今回は牛肉でした。コー...

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