多田のタグまとめ

多田」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには多田に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「多田」タグの記事(5)

  1. 後編、北新地、多田にお邪魔。 - rodolfoの決戦=血栓な日々

    後編、北新地、多田にお邪魔。

    さて後編。シンカゲ貝。珍しい貝なんだそう。とてもさわやか。7月一ヶ月限定、桑名の巨大ハマグリ潮汁だそう。納得のうまさ。焼きアナゴ。山形のあけがらし添え。ハモの肝とともに。珍味でしたね。ウニ丼。利尻礼文ムラサキウニと積丹シンムラサキウニ。ウニの銘柄もこないだとは違いますね。今回のこれが強めの仕入れなのでしょう。コハダの海苔巻きと小鯛の棒寿司。粋なお味でした。天草の赤ウニ。香り高い。わてのつまみ...

  2. 再び、北新地、多田にお邪魔。 - rodolfoの決戦=血栓な日々

    再び、北新地、多田にお邪魔。

    さて、裏を返しにお邪魔。伝説の名店多田へ。この日から新しいカメラにしたのですが、切っても切ってもフラッシュが発光して店の方に注意を受ける。だから最初の何貫かは写真が無い。せっかく三枚付けのシンコが出たのに。。。今年は武漢肺炎のせいか、シンコによく当たります。私らのような一見には決して出ないネタです。まずは伊豆のところてん。とてもうまかった。ビールでかんぺ~。そのシンコの代りに連れにはキス。画...

  3. 後編。鮨処、多田にお邪魔。 - rodolfoの決戦=血栓な日々

    後編。鮨処、多田にお邪魔。

    連れにはアジが無理なので、代わりにでっかいシラサエビ。ぷりぷり。さらにボタンエビ漬け。漬けというのが凄いですね。大トロ。さすがは新地。ねっとり旨い。対馬のノドグロ。香ばしい。小鯛の棒寿司。大阪ですねえ。しじみの味噌汁。いいしじみでした。煮ハマグリ。ジュレと共に。ふわとろ穴子。最後はネギトロでしたが、我々はギブアップ。お腹いっぱいです。海苔だけもらう。実に良い海苔でした。タイガース卵で〆ました...

  4. 中編。鮨処、多田にお邪魔。 - rodolfoの決戦=血栓な日々

    中編。鮨処、多田にお邪魔。

    では中編。なにしろ品数が恐ろしく多い店です。こんなんで新地のホステスさん大丈夫なんですかね。それとも新地が賑わいだせば、また別のスタイルに戻るんでしょうか?それは今後もおそらくレポートする予定ですのでお楽しみに。私が死ななければですけれどもね。。。では中編のハイライト。カツオ叩きステーキ風、にんにく風味。ものすごくリッチなカツオでした。連れも食べる。ここは先にも言いましたが、炙った後につける...

  5. 初入店。鮨処、多田にお邪魔。 - rodolfoの決戦=血栓な日々

    初入店。鮨処、多田にお邪魔。

    さて、この武漢肺炎騒ぎで、せっかく再開したのに、お店は集客出来なくて困っておられるんだとか。従来到底予約のできないこちらに、駄目もとで電話をかけてみたら、何故か予約を受けてくれましたのでついについにお邪魔しました。ここはミシュランの調査員を断っているので有名なお店です。一見さんお断り。紹介者がいなければ到底入店できない店です。あの名店、平野さんが送り出した名店群、金城やおおはた等の頂点と目さ...

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