大和芋のタグまとめ

大和芋」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには大和芋に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「大和芋」タグの記事(7)

  1. 山法師ととろろご飯 - ミセス サファイア 静けさの中で

    山法師ととろろご飯

    玄関の南側に植っている山法師初夏の頃、白い花びらのように見える苞がまるで雪を被ったように輝いてみえます。その姿は、すっきりとすがすがしく、山法師は、長年、家族を見守ってきてくれた我が家のシンボルツリーです。昨日は、仕事の最終調整が立て込み、予定していた食材の買い出しはやめました。冷蔵庫の常備菜ともしかの時のための冷凍庫の食材を騒動員して夕食を準備しました。そして、数日前から食べたいものがあり...

  2. お稲荷さんと大和芋の蒸し物 - KICHI,KITCHEN 2

    お稲荷さんと大和芋の蒸し物

    すごく蒸し暑い日が続いたり、急に冬に逆戻りしたり…かと思えばの真夏日。これまでも5月の雹などを経験した事はあったはずですが、今年は気候の不安定さが際立っているような気がします。お弁当を作る必要が無くなると、おにぎりもお稲荷さんも作る機会が減ってしまうので、久しぶりに作ってみました。我が家のお稲荷さんの中の酢飯は五目寿司が定番です。牛すきではなく、豚すき。実は初めて。ぱくんと頬張り、顔を見合わ...

  3. とろとろな夕ご飯 - KICHI,KITCHEN 2

    とろとろな夕ご飯

    この日の夕ご飯、とろとろ尽くしになってしまいました。中央の丼には、BUNNKOYAさんから頂いた大和芋で作った蒸し物。器の一番下には鮃。塩をした後、湯引きをし、大和芋の生地を流し込み、お好みで椎茸とか入れたりして…スチームで25分蒸しました。大和芋のお髭はガスコンロで焼いてから、表皮を綺麗に洗って皮ごとすりおろした大和芋に溶き卵と出汁少々を大きいすり鉢でゴリゴリ混ぜ合わせたもの。一昨年読んだ...

  4. 牡蠣フライもどき - うまこの天袋

    牡蠣フライもどき

    テレビを見ていたら、大和芋とマイタケを使って牡蠣フライもどきを作っていました。面白そうなのでネットで調べて真似してみました。もとはの精進料理のようです。ヤマトイモを手でこすって洗い、皮ごとすりおろしてボウルに入れ、そこに粗くちぎったマイタケを入れ、青のりを振りかけます。下ろせなかった芋の端とマイタケの根元部分は適当に切って味噌汁にしました。よく混ぜると触った感じも牡蠣っぽくなります。スプーン...

  5. BBQ(お隣さんに大和芋貰ったので) - プレハブ以上~古民家未満

    BBQ(お隣さんに大和芋貰ったので)

    ご近所様から大和芋を貰ったので急遽今年17回目のBBQ開始です(蜂の姿も無くなったみたい)食材が無かったため急いで激安のスーパーで300円の安いステーキを買ってきたり沖縄県産に引かれポークソーセージを買ってみたり肉ばかりではと思いブリも買ってみたり家の中を探して眠っていたアンチョビの缶詰を出してみたりアンチョビのあまりのショッパさにビニールハウス内に植えてあったレタスを摘み包んで食べてみたり...

  6. 薯蕷饅頭「波に魚」なみにうお - 和のお菓子作り

    薯蕷饅頭「波に魚」なみにうお

    茶道のお稽古用に薯蕷まんじゅう作り。夏の間は大和芋の独特の粘りが弱くなってくるのでお饅頭がふくらんでくれるように念入りに空気を入れこんだり、注意深く生地を作ります(^^)上手くふくらみましたー。渦巻文様の焼印をじゅー。若鮎形の小さな羊羹をのせて、波に魚のお饅頭が出来上がりました。水紋の菓子器は、、、実は明かりとり窓にはめる窓ガラスです。デザインサンプル用にに作られたものを数種類、工場から頂き...

  7. 久しぶりに思っていたことが一緒でした。 - +you

    久しぶりに思っていたことが一緒でした。

    月のカレンダーが欲しくて、ネットで調べていましたダンナも欲しかったらしくたまたま行ったお店でお安く手に入れました(╹◡╹)♡今日は、とっても贅沢な大和芋をベースにしたお好み焼き写真ではキャベツ満載だけど、ベースは大和芋と白だしなんです(๑˃̵ᴗ˂̵)うぅーん、大和芋4本を使ったのに私の口には入らずご馳走さまでした。

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