大豆のタグまとめ

大豆」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには大豆に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「大豆」タグの記事(114)

  1. 豆収穫開始! - 長福ファームのブログ

    豆収穫開始!

    親方ダイです。最近収穫ネタばかり。今日は鞍掛豆という大豆の収穫作業を行いました。鞍掛豆とは、青大豆の一種で馬に鞍をかけたような模様がついていることからそう名付けられたと言われています。豆の味も濃くて、少し前に枝豆で食べても濃厚な味がしたし、乾燥豆を煮て食べても抜群においしいのです。この豆を知らない人にあげて食べた感想を聞くと、ほぼすべての人が絶賛しておりました。今日の作業は刈払機で刈って、島...

  2. 豆乳粥。 - La cuillère d' Eve ~ シンプルなおうちおやつや菜穀ごはん

    豆乳粥。

    仕事も忙しくブログ少しお休みさせていただいていました。打ち合わせが多いとお酒の機会も多くなります。そんな呑んだ次の日の朝に嬉しい豆乳粥。もちろん普段でも:)我が家では時々雑穀米や玄米でも豆乳で炊きます。大豆は意外にもメディカルハーブ100選にも収載されているハーブ。大豆レシチンが細胞膜の構成要素であることは知られていますが脂質代謝に働き動脈硬化や強肝も助け循環器系の生活習慣予防でも知られてい...

  3. 「植物性たんぱく質」の「大豆」を多く摂り入れて健康な体を手に入れよう - フィットプラス三鷹+カフェ

    「植物性たんぱく質」の「大豆」を多く摂り入れて健康な体...

    体を動かすためには「筋肉」を使いますが、そのエネルギーのもとになるのは「炭水化物」です。これは、皆さんもお分かりと思いますが、ご飯、麺類パンなどです。摂取した炭水化物がエネルギーになり、筋肉活動が行われますが、筋肉運動をすることで筋肉組織の一部が損傷します。運動で損傷した筋肉組織が修復され、より強い筋肉に回復するためには、「タンパク質」が必要です。【タンパク質の種類】その「タンパク質」には、...

  4. 枝豆がマジで - 長福ファームのブログ

    枝豆がマジで

    親方ダイです。ついに9月に入ってしまいましたね。9月からは秋野菜の収穫がどんどん始まるのです。ジャガイモ、そば、カボチャ、サツマイモ、ショウガ、小豆、大豆、花豆、金時豆、ポップコーン。そんな中最近収穫しているのが枝豆間違いなくうまいっしょ!枝豆は収穫した直後からどんどん鮮度が失われていくため収穫後なるべく早く食べるのがベスト!収穫直後に食べられるのは農家と家庭菜園家の特権。みなさんも家庭菜園...

  5. きなごろも - リラクゼーション マッサージ まんてん

    きなごろも

    こんにちは。まんてん石川です。いつもご利用頂いている M様 より差し入れを頂きました!柳月さんの『きなごろも』!もっちもっちの柔らかいお餅の上に、十勝産大豆の香ばしいきな粉がたっぷり!上品なお味でとても美味しかったです スタッフ一同で美味しく頂きました M 様、お心遣いありがとうございます 今回も上半身がバキバキにお疲れで、いつもより張り方に左右差を感じました 次回もしっかりケアさせていただ...

  6. 塩豚と大豆の煮込み - 二つの台所

    塩豚と大豆の煮込み

    庭に咲いた紫陽花。。。

  7. 芽吹き - 長福ファームのブログ

    芽吹き

    親方ダイです。播種が進んでいる、と昨日ブログに書きました。そんな野菜たちの芽吹きの写真です。ジャガイモポップコーン大豆(たまふくら)大豆とか花豆類はこの時期が要注意!この出たての双葉が鳥の大好物!芽吹きをばれなければ大丈夫なんですが、一たび鳥にばれてしまうとあっという間に食い尽くされてしまいますー。ホントやめてほしい。ちょっとだけにして。ちょっとだけだよ。ちょっとだけよん。ま、うちは去年と今...

  8. 断根・挿し木 - 「今日の一枚」

    断根・挿し木

    最近はこの方法で大豆の苗を作っています。育苗箱に大豆を並べ、発芽したら1日陽に当て緑化させ、その後育った苗の双葉の上と根をカットして、挿木して苗を作ります。こうする事で複数の主根と2本の枝が出て、丈夫な苗ができます。この日はとりあえず60本挿木しました。写真(左上:段根前の苗、左下:挿木後、右上:引き抜いた苗、右下:苗のカット(中央部を挿木します))2020.6.2撮影

  9. 雲雲雲 - 日々の皿

    雲雲雲

  10. 大豆に恋して - 限界集落でいこうよ。

    大豆に恋して

    乳製品を極力取らなくなって1年余り、増えたのが大豆。毎朝の豆乳は我が家の定番となりました。前の晩に水につけておいた豆をミルで粉砕、火にかけ、絞ってできたのが豆乳、もれなくおからがついてきます。3日に一度のペースでついてくるおからの使い道は、卯の花。ひじきやにんじん、ちりめん、こんにゃく入りでおいしい!!しかし、飽きてきました。そこで、ごまやえごまを入れてクッキーにしたり、写真左は4月に作った...

  11. 豆類種まき - 長福ファームのブログ

    豆類種まき

    親方ダイです。倶知安町の近隣市町村ではカッコーが鳴いた!との情報が入っております。でもまだ親方は聞いていない!あれ?去年はもう聞こえたと思うんだけどな。昔から、カッコーが鳴いたら遅霜の心配がないから何の種を蒔いても大丈夫!との言い伝えがあります。うーん、、、、ま、いっか。ということで最近は豆類の種まきをしています。今日は小豆と大豆。まだ子供たちは分散登校だし午前中だけの授業なのでお手伝いして...

  12. 浅利に大豆 - 日々の皿

    浅利に大豆

  13. お豆のすーぷと金柑 - 二つの台所

    お豆のすーぷと金柑

    コロナ騒ぎで何処へもいけないので、ヤマセミ撮影と仕事とご飯作りに明け暮れた3月。こちらの写真は、撮り忘れも多く、ヤマセミを連写するので手が回らなくなり、放置気味、調理も雑、あっという間に月末だ。。。患者さんにいただいた金柑で、

  14. お料理いろいろ - 長福ファームのブログ

    お料理いろいろ

    親方ダイです。最近のお料理1「雪の下ニンジンをフライパンに入れてストーブの上に置いただけ」このニンジン、甘みがしっかりしていてみずみずしく、昔ながらのニンジン臭がします。力強い感じ。ん?料理ってほどのもんじゃないか(*'▽')最近のお料理2「黒大豆モンブラン風」だれだ!う〇こみたいって思ったやつw土台は買ってきたカステラ。餡は栗の代わりに黒大豆を濾して使用しています。黒大...

  15. 御嵩町 - さかえのファミリー

    御嵩町

    サークル仲間の人たちとここ数年毎年行く御嵩町まで出かけました。1年振りにお伺いしました。お昼もごちそうになり、帰りにはお土産大豆、里芋まで貰って帰ってきました。

  16. コメダの豆菓子 - うつわ愛好家 ふみの のブログ

    コメダの豆菓子

    節分のときにいただいた豆菓子、このサイズ感にえー、どこのだろって裏をみたら、コメダ珈琲!え、あれって買えるの?と。調べたら1個10円から買えるらしい。店舗によっては、まとめて売っているらしいと。近くにないので、いつ行けるかな~と思っていたら思いがけず先日行けることにー!!10個買っても100円!もう少し買っておけばよかったかな~コメダに行ったことある人はお馴染み~かもしれませんが。小腹空いた...

  17. **久しぶりに身体を動かしたら^^;。。。** - 毎日てくてくまりちゃん

    **久しぶりに身体を動かしたら^^;。。。**

    昨晩から週末の味噌作りに向けて大豆を一晩水にかし今日は仕事から帰ったら煮ないといけないのですが。。。しんどくて腰も痛くって。。。これってもしかしたらインフル?^^;そう思ったりして横になっていましたただ洗濯物は取り込みましたよ夕飯も時間が来てもやる気がなく超手抜き😁もちろんkurumiの散歩も主人へ任せ・・・ただ気になることは大豆大豆大豆。。。夕飯も食べて気持ちを奮い...

  18. 味噌作り - 日だまりカフェ

    味噌作り

    大豆を茹でて、麹と合わせ、塩を入れ、機械に通す。麹はお米を農協へ持って行けば、麹になって戻ってくる。一番面倒なのが、豆を炊くと言うことです。炊くと言うより、茹でるですね。ここは圧力釜が頑張ってくれます。指の腹でギューッとお酢とグチャっとつぶれる感じ。煮た後の煮汁(飴)も大切です。まず最初に麹を綺麗にほぐしていきます。ボールに茹でた大豆を入れます。この中に綺麗にほぐした麹を入れてよく混ぜ合わせ...

  19. お豆のおやつ - 満足満腹 お茶とごはん2

    お豆のおやつ

    節分のお豆がまだ残っていたので…胡桃と一緒に乾煎りをして、砂糖を絡めました素朴なおやつの出来上がりお茶の時間陽射しが心地よくて、眠たくなりますこれで膝に猫がいたら最高だな…なんて今日は梅の器を出しました古いものですが、モダンな雰囲気ただ梅をモチーフとして描いたのではなく、梅の花の愛らしさを知っている人が描いたのだろうなと眺めて嬉しくなる器です

  20. 農家の冬 - 長福ファームのブログ

    農家の冬

    親方ダイです。ここ北海道倶知安町は豪雪地帯であり、えげつない量の雪が降り積もります。【気象庁HPより】年平均降雪量1,062cm(10m!!!)年平均最深積雪191cm除雪・排雪が整っていなかったむか~しは雪が積もりすぎて冬は2階の窓から出入りしていたそうです。なのですが2月1日現在の積雪は 56cm(平年値 143cm)しかありません。過ごしやすくていいんだけど、スキー場は困ってるでしょう...

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