大阪 天然酵母 パン教室のタグまとめ

大阪 天然酵母 パン教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには大阪 天然酵母 パン教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「大阪 天然酵母 パン教室」タグの記事(3)

  1. 平成30年4月のこねる会 - 兵庫県尼崎市のパン教室「大阪こねる会」

    平成30年4月のこねる会

    4月のこねる会は、ヨーグルト酵母とハルユタカで作る「クルミプチパン」と「超レーズン食パン」です。今回は具材がたっぷり入った生地の扱いに慣れましょう!まずはクルミのプチパンで練習してから、「超」がつくくらい大量にレーズンが入ったパンに取りかかります。ヨーグルト酵母のさわやかな酸味とクルミやレーズンが、とても相性よいパンです。パンレッスンでのお持ち帰りは、食パン1つ、クルミのプチパン5つです。ジ...

  2. 平成29年11月のこねる会 - 兵庫県尼崎市のパン教室「大阪こねる会」

    平成29年11月のこねる会

    11月のこねる会は、イーストと国産小麦でつくるシュトーレンです。基本は天然酵母の教室なんですが、伊豆のパティシエ師匠レシピを使わせてもらおうと思っているので、イーストレッスンとなります。少量イーストでレッスンをするため、発酵に時間がかかります。ですので、1次発酵済みの生地を用意して、成形からスタートします。その後、生地をこねる練習をし、こねた生地はお持ち帰りいただきますので、自宅で発酵から仕...

  3. 29年10月13・14日ピザの会 - 兵庫県尼崎市のパン教室「大阪こねる会」

    29年10月13・14日ピザの会

    10月のこねる会は、ピザの会をします!国産小麦で作るもちもちのピザ生地と、ピザソースの作り方レッスンがあります。お持ち帰りはピザソース1本となります。お昼ごぱんはいろーんなピザで、ストップがかかるまでわたしが焼き続けます。つまりピザ食べ放題の会なのです。

総件数:3 件

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