天然酵母パン教室のタグまとめ

天然酵母パン教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには天然酵母パン教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「天然酵母パン教室」タグの記事(7)

  1. レーズン酵母@カンパーニュ - 土浦・つくば の パン教室 Le soleil

    レーズン酵母@カンパーニュ

    こんにちは。茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、わたなべみつよです。レーズン酵母を起こして、元種が完成した翌日、カンパーニュの生地ごねをしました。焼き上がり〜〜!こんな風にパッカーンとクープが開いて、テンション上がりました〜安定して、こんなカンパーニュが焼けると良いな。腰高です。クラムはモチモチふわふわです。レーズン酵母は発酵力が強いですね〜カンパーニュのレッ...

  2. パンドミ@ホシノ酵母はサンドウィッチでミニランチ - 土浦・つくば の パン教室 Le soleil

    パンドミ@ホシノ酵母はサンドウィッチでミニランチ

    茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleilルソレイユ」主宰しております、渡辺光代です。先週から、パンドミ@ホシノ天然酵母レッスン、はじまりました。今回は、めん棒を使用して、俵形成形と、発酵の見極めと焼成のタイミングをしっかりとお伝えいたしました。俵形成形を作り上げるうえで、めん棒をかける時のガスの抜き方や、生地に穴が開かないように、しっかりめにめん棒をかける箇所、巻き込む時のコツなどを...

  3. 甘酒酵母でリュスティック - 土浦・つくば の パン教室 Le soleil

    甘酒酵母でリュスティック

    茨城県土浦市のパン教室「Le soleilルソレイユ」主宰、わたなべみつよです。甘酒酵母元種が少し冷蔵庫に残っていて、いつも、冷蔵庫開けるたびにご対面〜(^_^;)で気になっていたので・・・リュスティックを焼きました。お粉はタイプER最後に残っていた甘酒酵母元種、日数が経過していたので、パワーが落ちたかな。。と思っていたけど、ご覧の通りの発酵力‼︎やしろ味噌さんの生麹はすっごいパワフルですね...

  4. 3/21まで「究極の生クリーム食パン」イベント - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    3/21まで「究極の生クリーム食パン」イベント

    16周年記念イベント「生クリーム食パン」のみ締め切りが3月21日水曜日までとなります。Espoir3nの生徒様、初めての方みなさまご参加いただけます。この機会に、自家製酵母でつくるぱんのおいしさを感じていただけたらと嬉しいです。そのあとになりますがお返事をさせていただきますのでお待ちいただけたらと思います。メールの受信が必ずできるように設定をお願いいたします。お待ちしています。生クリーム食パ...

  5. 3月のマンスリーレッスン■メニュー■ - 京都自宅パン教室(北区) ホシノ天然酵母・白神こだま酵母・イーストの教室とパンを囲む料理教室 

    3月のマンスリーレッスン■メニュー■

    3月のkekehana自宅パン教室のご案内です。日差しが優しくなり、少し春らしさを感じる日が増えてきましたね。3月のkekehana自宅パン教室のメニューはシナモンの香りが部屋中に広がるシナモンロールとツナと入れたマフィンです。どちらも冷めても温めなおしてもおいしいパンです。メニュー ・香り広がるシナモンロール ・ツナぎっしりのマフィン↓ツナぎっしりのマフィン↓日時3月17日(土)10:30...

  6. あと1席です、バナナ食パン3月です - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    あと1席です、バナナ食パン3月です

    食パンにバナナをを練り込んだ食パンです。バナナ好きさん、食パン好きさおすすめ。しっとりふんわりやさしいバナナとミルクの香り。Espoir3nオリジナルのバナナ食パンです。自家製酵母基本パンレッスンは、シンプルな食パンからハード系パン、菓子パン、食事パン、1年間通して色々なパン生地を学ぶことができるレッスンです。4月は、くるみクッペ。熟成した粉の香りは天然酵母ならでは。難しいクッペも天然酵母を...

  7. 2月のマンスリーレッスン■メニュー■ - 京都自宅パン教室(北区) ホシノ天然酵母・白神こだま酵母・イーストの教室とパンを囲む料理教室 

    2月のマンスリーレッスン■メニュー■

    2月のkekehana自宅パン教室のご案内です。今年は寒い日が続き、インフルエンザも大流行してますね。2月はバレンタイン後のレッスンになりますが、寒い季節はチョコレートがおいしく感じる季節なのでチョコレートを使ったパンとまだまだ湯気が恋しい寒さなので蒸篭を使った花巻を作ります。メニュー ・ショコラカンパーニュ ・花巻日時 2月17日(土)10:30~   2月18日(土)10:30~   所...

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