天然酵母パンのタグまとめ

天然酵母パン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには天然酵母パンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「天然酵母パン」タグの記事(277)

  1. リクエストレッスン - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    リクエストレッスン

    最近は、クロワッサンレッスンが多かったので、久しぶりに普通のパンを作った気がした昨日のレッスン。「オレンジブリオッシュ風食パン」は、耳まで柔らかい。「ハードトースト」は、メリメリっと釜伸びして、スマートな外観。パリパリ、サクサクの食感。軽い。「りんごとキャラメルナッツのブール」は、クープからキャラメルがトロリ。リクエストレッスンだったので、過去メニューの中から選んだいただいいたパンを、作りま...

  2. パン教室はじめます - owl'sbread 

    パン教室はじめます

    こんにちは。owl'bread のyuka です。パン教室開催準備の為にこのblogを始めましたが、ようやく開催することとなりましたので、お知らせさせていただきます。幼いころから母がつくってくれた手作りパンのおいしさとぬくもりが忘れられず、パンづくりに興味を持つようになりました。その後、製パン教室にて師範過程を終了し、いろんな天然酵母でのパンづくりをしてまいりました。天然酵母パンを...

  3. aire ameno - atelier b(アトリエ ビィ)天然酵母パンとやさしいお菓子

    aire ameno

  4. 4月レッスンメニュー(後半編) - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    4月レッスンメニュー(後半編)

    4月後半のレッスンメニューです。お申し込み、お問い合わせはこちらからお願いいたします→☆4月18日(木)B2「天然酵母コーヒーブレッド」天然酵母の基礎レッスン。天然酵母というと、シンプルなパンを思い浮かべるかたが多いと思いますが、甘いパンも美味しいのです。少し苦味のあるコーヒーの生地にチョコチップを巻き込んだ「コーヒーロール」。ホワイトチョコをくるんで甘い香りただよう「コーヒーボール」の2種...

  5. aire ameno - atelier b(アトリエ ビィ)天然酵母パンとやさしいお菓子

    aire ameno

    今週のaire amenoさんの納品は、以下の予定です。◎ブリオッシュ◎黒糖パン◎シナモンロール◎シュガーバターパン◎お花パン(おさつ)◎桜のパウンドケーキ◎ココアのショートブレット◎抹茶のショートブレット◎黒糖クッキー◎お月様クッキーよろしくお願い致します🍀cafe zakka gallery aire ameno(アイレアメノ)〒124-0006 東京都葛飾区堀切...

  6. 2019年4月のレッスン - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    2019年4月のレッスン

    4月のレッスンの日程&連休中のレッスン日程です。4月は、Basic Lesson、過去メニューの中からのリクエストレッスン、3月から引き続きのクロワッサン、いちご酵母のレッスンと盛りたくさんな内容です。ゴールデンウィークも開催いたします♪下記日程以外で、体験レッスンご希望のかたは、個別に対応させていただきますので、ご希望日程を2~3挙げてご連絡ください。お申し込み、お問い合わせはこちらからお...

  7. 2019年4月のレッスン日程…の前に - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    2019年4月のレッスン日程…の前に

    2019年4月のレッスン日程が決まりました。お申し込み、お問い合わせはこちらからお願いいたします→☆春は新しいことをはじめたくなる季節ですね。一緒にパン作りをはじめてみませんか?Fikaでは、初心者のかたはもちろん大歓迎ですし、ご自宅で本やネットを参考にして作っているというかた、他のお教室に通われていた経験者の方、いろんなかたにご参加いただいています。初心者のかたには、まずは楽しみながら、教...

  8. Basic レッスンといちご酵母のレッスン - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    Basic レッスンといちご酵母のレッスン

    今月のBasic Lesson やいちご酵母のレッスンなどの撮り溜めていた写真。まずは、イーストのチョコブレッド。このレッスンでは、生徒さんの1人が、「使わなくなった健康器具がある。誰か欲しい人いれば.....」とぽつりと発言。立った状態で脚を開いたり閉じたりする、股関節を鍛えるものらしい。ちょっと使ってみたい。それに、「レッスン中にリビングに出しておいて、パンの発酵中などの待ち時間に生徒さ...

  9. aire ameno - atelier b(アトリエ ビィ)天然酵母パンとやさしいお菓子

    aire ameno

    今週のaire amenoさんの納品は、以下の予定です。◎豆パン◎バターロール◎イングリッシュマフィン◎シュガーバターパン◎お花パン(おさつ)◎青リンゴのバターケーキ◎ココアのショートブレット◎抹茶のショートブレット◎黒糖クッキー◎お月様クッキーよろしくお願い致します🍀cafe zakka gallery aire ameno(アイレアメノ)〒124-0006 東京都...

  10. aire ameno - atelier b(アトリエ ビィ)天然酵母パンとやさしいお菓子

    aire ameno

    お知らせ毎週お届けしていたaire amenoさんへの納品ですが、3月いっぱいで終了させていただくことになりました。今まで、楽しみにしてくださった方々には、本当に感謝の気持ちでいっぱいです💓ありがとうございました🍀これから、お菓子とどう向き合っていくか、まだわかりませんが、私にとって前進した結果です。aire amenoさんとは、今まで通り、お...

  11. 3月パンセット♪2019 - 沢ぱん日記

    3月パンセット♪2019

    啓蟄も過ぎ、森の生き物達も動き出しましたね。畑に行くと、菜の花にミツバチがブンブン言って蜜を頬張っています。山の中の家に暮らそうようになってからは、啓蟄は春の訪れの喜びと共にスリルいっぱいの日々でもあります。笑だってさあ、ムカデとかに遭遇するんだもの!びっくりするねん!---------------♪3月のパンセットのお知らせ♪シンプルなパンの組合せにおやつパンが付きます!ピクニックな気分な...

  12. aire ameno - atelier b(アトリエ ビィ)天然酵母パンとやさしいお菓子

    aire ameno

    今週のaire amenoさんの納品は、◎黒糖パン◎ブリオッシュ◎シナモンロール◎シュガーバターパン◎お花パン(おさつ)◎発酵バターのショートブレット◎黒糖クッキー◎お月様クッキーcafe zakka gallery aire ameno(アイレアメノ)〒124-0006 東京都葛飾区堀切4-9-7-3FTEL:03-3697-3521京成線「堀切菖蒲園駅」より徒歩3分定休日/月曜・火曜ht...

  13. 3月レッスンに向けて(いちご) - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    3月レッスンに向けて(いちご)

    いちご酵母のレッスンに向けて試作。香りが良くて、テンションあがる。いちごって愛されキャラですね。3月8日にレッスン予定です。酵母おこしの説明をして、実践。瓶に入れてお持ち帰り。ご自宅でプクプクと酵母がおきてくる、はず。レッスンでは苺酵母で、イングリッシュマフィンとフォンデュを作る予定です。よろしくお願いいたします♪

  14. まずはやってみること - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    まずはやってみること

    昨日で2月レッスン終了いたしました。ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。ハードトーストは、レッスンでは1人1斤作りました。「ご自宅で作りたいけど、1斤型持ってない」というかたは、パウンド型でもおつくりいただけます。1斤型の材料で、パウンド型2ケース分作ることが出来ます。ランチ用の見本生地では、パウンド型で焼きました。手前のものがパウンド型で焼いたハードトーストです。完ぺき主義の...

  15. aire ameno - atelier b(アトリエ ビィ)天然酵母パンとやさしいお菓子

    aire ameno

    今週のaire amenoさんの納品は、◎お花パン(おさつ)◎イングリッシュマフィン◎バターロール◎シュガーバターパン◎豆パン◎フルーツパウンドケーキ◎青リンゴのバターケーキ◎黒糖クッキー◎お月様クッキー来週2/28(木)は、お休みをいただきます。急で申し訳ございません。宜しくお願い致します🍀cafe zakka gallery aire ameno(アイレアメノ)〒...

  16. 3月のBasic Lesson - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    3月のBasic Lesson

    もうすぐ3月。春ですね。先日、2019年3月のレッスン日程を掲載いたしました。こちらです→☆遅くなってしまいましたが、 Lesson の詳細です。まずは、初心者のかたにも楽しんでいただけるBasicメニューレッスンのご紹介から。「天然酵母のプチパン&あんこのちぎりぱん」を3月13日(水)に開催いたします。春は新しいことをはじめたくなる季節ですね。ご検討いただけると幸いです。Basic天然酵母...

  17. 2019年2月のレッスン - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    2019年2月のレッスン

    (しばらくこちらの記事が1番上になります。最新記事は1つ下になります。)来年2月のレッスンの日程を記載いたします。土日のレッスンは追加の可能性がございます。決まり次第このブログに掲載いたします。ご検討いただけると幸いです。お申し込み、お問い合わせはこちらからお願いいたします→☆Advance Lesson のメニューは次のとおりです。メニューの詳細はこちらの記事にまとめました。→☆A1「天然...

  18. またまたクロワッサン - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    またまたクロワッサン

    またまたクロワッサン。家族が「またー?」と言ってきたので、クロワッサンサンドにして朝食にしました。家にあった具で、シンプルにレタス、卵、ベーコン。折り込まれたバターの風味とサクサクホロホロした生地に合って、美味しかった。これまたいくらでも食べられそうで、危険。今回、粉を変えたら、作りやすくて、見た目は好きな感じになりましたが、なんだかあっさりしていて、味はもう少し濃さがほしい感じ。サンドイッ...

  19. クープ開いたよ - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    クープ開いたよ

    クープぱっくり。いちじくあふれて美味しそう。生徒さん作。お上手。このパンは、加水少なめ、全粒粉入りなので、クープ入れやすいのです。初心者のかたにもクープが開くたのしさ、うれしさを体感していただけるようなパンになっております。

  20. aire ameno - atelier b(アトリエ ビィ)天然酵母パンとやさしいお菓子

    aire ameno

    今週のaire amenoさんの納品は、◎シナモンロール◎お花パン(おさつ)◎イングリッシュマフィン◎黒糖パン◎シュガーバターパン◎青リンゴのバターケーキ◎黒糖クッキー◎発酵バターのショートブレット◎お月様クッキー宜しくお願い致します🍀cafe zakka gallery aire ameno(アイレアメノ)〒124-0006 東京都葛飾区堀切4-9-7-3FTEL:...

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