季節の料理のタグまとめ

季節の料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには季節の料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「季節の料理」タグの記事(2)

  1. 無花果(いちじく)の天ぷら! - [札幌・大通り] 酒とそば まるき blog

    無花果(いちじく)の天ぷら!

    【いちじくの天ぷら】今年もこの季節が巡って参りました!いよいよ、まるきのメニューにも登場です!いちじくのあの鼻を抜けて行く独特の香りと、何とも言えないあの甘さ、待ちに待った季節です。^ ^子供の頃は、全くと言っていいほど好きになれなかったいちじく。大人になった今は、この季節が待ち遠しいです。さて、まるきでも人気の高いいちじくの天ぷら。この天ぷらを揚げるには、ちょっとした揚げ方のコツがあります...

  2. 新メニュー !新ごぼうの唐揚げ! - [札幌・大通り] 酒とそば まるき blog

    新メニュー !新ごぼうの唐揚げ!

    [新ごぼうの唐揚げ]が新メニューとして加わります!本来なら晩秋から冬にかけて収穫される牛蒡。そこまで大きく育つ前に、早めに収穫してしまう若ごぼうを新ごぼうと呼びます。若いうちに収穫される為、新ごぼうは灰汁が少なく柔らかめで、普通の牛蒡と比べると、品が良く優しい香りがします。その新ごぼうをお出しで炊いて、味を含ませます。味の含んだ新ごぼうに、小麦粉をまぶし唐揚げにしました。ほんのりとした牛蒡の...

総件数:2 件

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