安斎直子のタグまとめ

安斎直子」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには安斎直子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「安斎直子」タグの記事(8)

  1. 第10回紅茶セミナー「世界の紅茶partⅡ」のご案内 - Al Salone di Sumi

    第10回紅茶セミナー「世界の紅茶partⅡ」のご案内

    安斎直子さんを講師にお迎えした紅茶セミナーは3年目に突入し、10回目の開催となります。紅茶を愛し、その世界を極めようと努力し続ける直子さんの姿は素晴らしいと思います。今回のテーマは、「世界の紅茶partⅡ」。ロシアの紅茶、トルコの紅茶、イタリアの紅茶、アメリカの紅茶にスポットを当てます。直子さん特製のロシア料理の「ボルシチとサラダ」の軽食を召し上がっていただいた後、ロシアの紅茶と本格的なトル...

  2. Tea Seminar「ヴィクトリア女王と英国紅茶」 - Al Salone di Sumi

    Tea Seminar「ヴィクトリア女王と英国紅茶」

    毎回大好評の安斎直子さんによるティーセミナー。今回は今年生誕200周年のヴィクトリア女王に焦点をあてて、「ヴィクトリア女王とヴィクトリア朝の生活」をテーマにたっぷりと学ばせていただきました。ウエルカム・ドリンクは、PALM COURT EXOTIC BLEND(THE LANGAM LONDON)。白茶、ハイビスカス、ローズヒップ、薔薇花弁をブレンドした水色がきれいでとっても爽やかな紅茶でし...

  3. 第9回紅茶セミナー「ヴィクトリア女王と英国紅茶」のご案内 - Al Salone di Sumi

    第9回紅茶セミナー「ヴィクトリア女王と英国紅茶」のご案内

    毎回大好評の安斎直子さんによる紅茶セミナーの今回のテーマは、「ヴィクトリア女王と英国紅茶」。1837~1901年の63年間にわたって国を治め、英国を「太陽の沈まぬ国」、「大英帝国」に導いたヴィクトリア女王。今年は生誕200周年を迎え、ドラマや映画などが次々と話題になりましたね。映画「ヴィクトリア女王 最期の秘密」では、紅茶を楽しむシーンも沢山!ヴィクトリア女王の時代の英国に思いをはせながら、...

  4. ようこそ☕ハイティーの世界へ☕ - Al Salone di Sumi

    ようこそ☕ハイティーの世界へ☕

    毎回大好評の安斎直子さんによる紅茶セミナーの今回のテーマは「ハイティー」。19世紀後半に始まった夕食とティータイムを合わせたスタイルの「ハイティー」は、英国の工場地帯(スコットランドや北イングランド)や農村部で、午後6時頃に仕事を終えて帰宅した男性達と家族が一緒にとる夕食のこと。肉類や魚中心の献立を用意し、お茶や軽いアルコールやオードブル等が食卓に並び、子供達が眠りについた後も、大人だけでリ...

  5. ティーバッグは進化している! - Al Salone di Sumi

    ティーバッグは進化している!

    講師にTea Dropsの安斎 直子さんをお迎えしたティーセミナーの今回のテーマは、「ミルクティーとティーバッグを極める」でした。紅茶の本場、英国では92%の人がティーバッグだそうです。日本では統計はありませんが、日本茶の影響もあるためか、紅茶好きは茶葉でなくちゃダメと思っている人が大多数だと思います。かくゆう私もティーバッグを軽んじていました。でも、ティーバッグは日々進化していて、きちんと...

  6. 「ミルクティーとティーバッグを極める」のご案内 - Al Salone di Sumi

    「ミルクティーとティーバッグを極める」のご案内

    雨が降らず乾燥した日が続いていますが、お元気にお過ごしでしょうか?7回目を迎えた今回のティーセミナーでは、ミルクティーに向く茶葉や、ミルクティーに向く牛乳の実験、「ロイヤルミルクティー」などのミルクティーのバリエーションのご紹介、そして、ティーバッグの種類や美味しいティーバッグの淹れ方など、「ミルクティーとティーバッグ」を極めます☕日時:2月28日(木)13:30~15:303月2日(土)1...

  7. Ceylon Tea Seminar やっぱりセイロンティーが大好き♡ - Al Salone di Sumi

    Ceylon Tea Seminar やっぱりセイロン...

    講師にTea Dropsの安斎 直子さん(日本紅茶協会認定ティーインストラクター)をお迎えしてのティーセミナー。6回目となった今回は念願のセイロンティー。「スリランカ紅茶紀行-紅茶原産国を訪ねて」と題したセミナーを開催しました。7月に12日間に及ぶスリランカへの紅茶研修旅行に参加されてきた安斎さんに、画像や動画も拝見しながら、最新のスリランカ紅茶事情を含めてスリランカの紅茶についてレクチャー...

  8. アフタヌーンティーセミナー - Al Salone di Sumi

    アフタヌーンティーセミナー

    講師にティーインストラクターの安斎 直子さんをお迎えしたティーセミナー。今回のテーマはAfternoon Tea。サンドイッチ、スコーンやケーキもいただける優雅なティータイム、アフタヌーンティーは紅茶好きの間では大人気。1840年代に、第7代ベットフォード公爵夫人アンナ・マリアが始めた応接間でもてなすお茶会が起源と言われるアフタヌーンティーは貴族の社交として広まったので、しきたりやマナーがた...

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