家ご飯のタグまとめ

家ご飯」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには家ご飯に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「家ご飯」タグの記事(29)

  1. スパルタ人参 - ON THE WIND  *mummy's Diary

    スパルタ人参

    10月18日 水曜日今日の夕飯の一品にキャロットマリネ。。。なのかな。。。適当に作ったらしい娘作。10月から通い出したお料理教室にて宿題が出ているらしい。人参の千切り。来週には試験もあるそうな。練習の為に今週は何本もの人参と娘は格闘中。(笑)スパルタなお料理教室 それもよきかな。。。学べよ、乙女!お陰でお相伴にも預かれるし。。。

  2. 佐賀牛もも肉で家呑み会  - 私的生活日記Ⅱ

    佐賀牛もも肉で家呑み会 

    隠れアルコール依存症が増えているそうです。依存症、と言うとなんか「病気」という感じで、かえって悪いイメージが軽減されると思うのですが・・・アルコール中毒、いわゆる「アル中」ですよね。家族や他人からアル中では?と指摘されても病院に行くのを拒み、自分は依存症ではない、と否認を続けて重症化するケースが多いそうです。よくアメリカのドラマで「断酒会」なるものが登場しますが、日本初の「減酒」を助ける外来...

  3. 八百屋さんで遭難 - ON THE WIND  *mummy's Diary

    八百屋さんで遭難

    10月9日 月曜日昨日BWL撮影会で行った三ノ輪商店街の有機野菜をあつかっている八百屋さんの店先に畑から引き抜いたばかりの泥つきの落花生。自分でもいでビニール袋に詰めるとのこと。撮影隊の男子達はとっくに先に行ってしまっているというのに女子達は落花生もぎに夢中になり。。八百屋さんの店先で遭難(笑)男子達はそうとは知らず心配させてしまいましたが  そんなこんなで購入した新鮮な落花生を塩茹でにいた...

  4. 토란국(トラングッ:里芋汁) - キューニーの食卓

    토란국(トラングッ:里芋汁)

    韓国は今、チュソク(韓国のお盆)を挟んだ長期連休中。チュソクの時に食べる代表的な食べ物に송병(ソンピョン:松餅)と토란국(トラングッ:里芋汁)がある。しかし、ナンピョンの実家ではジャガイモの栽培をしていたこともあってか、トラングッ(里芋汁)は食べない家庭だったらしい。なので、ナンピョンもトラングッを食べたいということもないが、マートで美味しそうな里芋を見つけたので、作ってみた。ちなみにトラン...

  5. ソンピョン作り - キューニーの食卓

    ソンピョン作り

    今日はQ2と二人でソウルランド(遊園地)に行こうと朝からお弁当を作った。手の混んだものではなく、簡単な焼きそば弁当。それなのに、Q2はしんどいから行かないと...。なので、今日はずっと家にいた。最近、私はずっと昼寝をしたいと思いつつできなかったので、Q2はテレビに任せ(笑)、3時間ほど爆睡。14時過ぎに起きたら、体が超だるだる。昼寝は適度にしないとね。その後は、Q2のリクエストで本当は明日予...

  6. 甘栗 剥き剥き - ON THE WIND  *mummy's Diary

    甘栗 剥き剥き

    9月28日 木曜日秋の夜長甘栗を剥いてお茶をすする。。。平和だ〜今日の昼間横浜元町スワニーまで仕事用の生地を買いに。元町まできたらここでしょうと中華街まで足をのばし夕飯のおかずを買ったあと甘栗を焼く香ばしい匂いにつられて焼きたて甘栗を購入。美味しゅうございました。

  7. ペク先生のクンムルトッポッキ(スープトッポッキ) - キューニーの食卓

    ペク先生のクンムルトッポッキ(スープトッポッキ)

    作日の夜、トッポッキ(甘辛韓国餅炒め)の特集番組の再放送を見ていたら、ものすごく食べたくなった。でも、もう22時だったので我慢。なので今日の一人ブランチは迷わずトッポッキ!前から気になっていたペク先生(韓国で超人気の料理人かつ大手飲食店のCEO)のレシピでクンムルトッポッキ(スープトッポッキ)を作ってみた。↓私の好きなタンミョン(韓国春雨)も入れたクンムルトッポッキスープトッポッキだけど、個...

  8. 美味しい秋 - ON THE WIND  *mummy's Diary

    美味しい秋

    9月26日 火曜日野菜売り場に綺麗な秋。思わず手を伸ばして紫色の食用菊を買ってきました。何にして食べようかな?

  9. カレートッポッキ(カレーのお餅炒め) - キューニーの食卓

    カレートッポッキ(カレーのお餅炒め)

    最近、Q2のマイブームのカレートッポッキ。外で食べるだけでなく、家でも作って欲しいというので、適当に作ってみた。子供達相手のお店風に紙コップに盛り付け。↓5分くらいで完成するカレートッポッキ出汁を取って作ろうかと思ったけど、カレー味ということで、簡単に鶏ガラの顆粒だしを使用。それに、赤缶のカレー粉・醤油・砂糖で味付け。中身はサルトッポッキ(うるち米のお餅)・オムッ(練り物)・作り置きであった...

  10. おさらいご飯1 - キューニーの食卓

    おさらいご飯1

    毎週、中食(中華)の教室で習った料理は必ず家で復習している。←といっても、まだ3回↓昨日習った양장피 잡채(洋張皮の雑菜)家で作ると緊張していないから根気が続かず、雑な仕上がりに...。←イカも省略どこに何色を配置するのかも忘れてしまった。後は家ご飯として食べるので、肉や魚介類に必要以上に火を入れてしまうので、野菜がくたっとしてしまうのが難点。↓先週の復習は、짜춘권(揚げ卵春巻き)海老・ナマ...

  11. 昆布〆 LOVE - リタイア夫と空の旅、海の旅、二人旅

    昆布〆 LOVE

    引越しの後片付けもほぼ終わって、昨日はゆっくりできる。予定だったのですが友人達と12月に上海に行くことになって、人数が確定したので午後はパソコンの前に張り付いて(一瞬、HISにも行ったり)飛行機やホテルの予約で忙しかった〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・先日のこと。お花のレッスンに行く前に時間が余ってしまったので日本橋にある富山県のアンテナショップへ。三越本店の隣? 裏? にありまし...

  12. 9月はエスニックレッスン - Pukuに論語

    9月はエスニックレッスン

    さてさて、今月はベトナム料理第二弾ワンプレートランチ仕様です。ちょっとごちゃごちゃしてるけれど、美しく皆様で盛り付けましょう。作り置き・お弁当にもぴったりです!地味だけど、私の家ご飯はやっぱりワタシ好みだわ・・・あったりまえか!

  13. 新しい料理教室 - キューニーの食卓

    新しい料理教室

    今週の月曜日で4ヶ月通った製パン教室が終了した。新たに、また2つの料理教室に通うことにした。今週水曜日は個人宅でやっている(招待)料理教室の初レッスンだった。といっても、約4年前まで習っていた料理教室。先生が飲食店やお惣菜屋で数年働き、今回また新たに料理教室をオープンするということで、行くことになった。これから月2回で通う。以前のI先生の教室は韓食、中華、日本食、洋食のミックスだったが、今回...

  14. おかずの記録 - 私的生活日記Ⅱ

    おかずの記録

    暑いから何も作りたくない。これはなかなか使える言い訳です。めっきり涼しくなってきたのでこの言い訳もそろそろ使えませんが。以前はよく作ってた中華焼きそばも、同じグルテンを摂るならパン食べるわ的発想からめったにしなくなりましたが、本当の理由はガスレンジの油はねが嫌だから、というのをここでこっそり告白しておきます…油はねの少ない煮物は、放っておけるから夏の意外な味方。そのためには鍋がよくないとね。...

  15. とれとれ野菜 - ON THE WIND  *mummy's Diary

    とれとれ野菜

    8月21日 月曜日山中湖でとれとれの野菜をGet早速今日のお夕飯に!ゴーヤはちりめんじゃこといっしょに佃煮に。インゲンはかるく湯搔いて豚肉で巻いてフライパン焼き。とうもろこしはばらばらにほぐしてとうもろこしご飯に!ここに写っていないお野菜もたくさん!プチトマト・紫蘇・茄子ネギ・ミョウガ生みたて卵もGet! してあるのでこれから数日は山中湖の味を堪能

  16. タッケジャン - キューニーの食卓

    タッケジャン

    昨日の夕食は久しぶりにナンピョンがいたので韓国料理を準備。ナンピョン用にタッケジャン(鶏肉と野菜の辛いスープ)、コシレギムッチム(冷麺みたいな海藻の甘辛酸っぱい和え物)を作った。タッケジャンはいつもよりかなり丁寧に作り、なんやかんやで2時間かかった。まずは鶏肉(胡椒の実などと一緒に)を茹でてスープを作る。←合間に不純物や脂を何回も取り除く。その間に玉ねぎやネギ等も入れて炒めたコチュキルム(唐...

  17. 自宅でお料理日記♪ - リタイア夫と空の旅、海の旅、二人旅

    自宅でお料理日記♪

    引越しを9月1日に控えて、絶賛引越し準備中の我が家。冷凍庫に入っているものを消費しないと。と言うことで(^^;;クアラルンプールから買ってきたNando'sのペリペリソースと冷凍しておいたコストコのさくらどりを使ってチキンと野菜のオーブン焼き♪見た目はアレですが(^^;; ペリペリチキン美味しいです!また作りたいけれど、引越し先は IHになってガスオーブンはなくなっちゃうので、どうする?8月...

  18. 帰宅 - あの日、あの時、あの場所で

    帰宅

    昨日、山の家から帰ってきた。山の家のトイレの改修工事があり、午後2時過ぎに鍵を大工さんに預けて帰ったが、約20キロの高速道路渋滞に巻き込まれた(-_-;)おまけに前日の地元オープンガーデン拝見時に車のアンダーカバーを破損し、それが高速道路でバタバタ!途中の双葉SAのGスタンドで破損部分をカットしてもらったため、何やかやで約30分のロス。母を実家に送り届け、自宅にたどりついたら夜9時近かった。...

  19. 雨天決行 - あの日、あの時、あの場所で

    雨天決行

    昨日より八ヶ岳の山の家に来ています。昨日、今日、明日も雨、雨、雨……。今日は別荘地内の友人母娘と夕食。娘さんは私の幼馴染みで、3年弱、マレーシアにJICAから派遣されていた。昨年末帰国して久し振りの再会。マレーシア料理をいただきながら話が弾んだ。この写真、肝心のロティジャラがまだ登場せず……😓登場後は怒濤のお喋りで写真忘れた。作り方を教わったので、こんどお料理作ります&#12...

  20. ピーマン卵 - 私的生活日記Ⅱ

    ピーマン卵

    長いお盆休みがやっと(?)終わりました(笑)どうせ暇な会社なので、会社があってもなくてもそこまで変わりはないんですけどね。今回のお休みはとりあえず「旨いものを食べる」ということで、頑張って10日中6日は外食してきました。とはいえ、いつもと同じところをグルグルグルグル…この石橋叩きすぎて渡れない性格をなんとかしたいもんでございます。テレビ番組についても大変保守的なワタクシでございまして、保守的...

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