家庭料理のタグまとめ

家庭料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには家庭料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「家庭料理」タグの記事(22)

  1. 無事ですタイ - Rin rin Elise

    無事ですタイ

    大阪は早朝から大揺れであった。まだ家族が3人とも自宅に居た時間帯だったのが幸いだった。揺れが収まるのを待ちながら、恐怖を感じたのは阪神淡路大震災以来だ。安否を気遣うメールなどを数人の方からいただいた。幸い、我が家は家族、家財とも無事です。rinと同年代の小学生がお亡くなりになったとの知らせを聞くにつけて、胸が痛む。人の生死など、ほんとに紙一重なのだとつくづく思う。で、ここから先は昨日のつづき...

  2. 6月のKomi's Kitchen - Awesome!

    6月のKomi's Kitchen

    今月のコミズキッチン行ってきました~写真の順番、ちょっと変えてポストしてみる!まずはデザートから。「カーディナルシュニッテン」????舌かみそうな名前…初めましてのスイーツでした♡オーストリアのお菓子だそうですよ。今回はこれがメイン?と言ってもいいくらいな工程でも、メレンゲ作ってスポンジ焼いてフィリングの珈琲クリーム作って挟んでおしまい!って、書いたそのまま簡単にはいきませんが…コミ先生のデ...

  3. 先日のKomi's Kitchen - Awesome!

    先日のKomi's Kitchen

    5月のKomi's Kitchenまたポストが今頃…今週は6月のクラスに行く予定なのに(笑)5月のメニューは*イカの甘辛炒め*じゃが芋と鶏の韓国風煮物*野菜のピリ辛醤油漬け*蓮根のジョン*レモンのパウンドケーキテーブルの上のボトルは、このレッスン時にコラボ企画で使用するレモン果汁です(一本お土産で頂いてます)まずはウェルカムドリンク今回はカブがメイン!一緒にブルーベリー、ハチミツ、レモン、水...

  4. うちの市にはデパ地下がない! - 妄想旅

    うちの市にはデパ地下がない!

    というか、デパートがない!映画館もない!初めてこの町に来た時、まず映画館 📽 がないのにビックリ‼️次に流しのタクシー 🚕 がいないのにビックリ‼️だから、デパ地下で〜〜って書いてるブログ見ると、いいなぁ〜〜って思ううちの町にはオシャレなレストランは2つ(笑)→私的には一つはイタリアンでも日曜はお休み(涙)もう一つは古民家を改装したレストランいまだ行けてない(...

  5. チーズナンを焼いたけど(涙) - 妄想旅

    チーズナンを焼いたけど(涙)

    あまりおいしくできなかった。。。写真でもおいしくは見えない(涙)やはり、揚げた方がいいのかな?で、ちょっとオリーブオイルを入れたらいいかもしれないまたチャレンジしたいなぁ〜

  6. 我が家のお食い初め - ハチドリのブラジル・サンパウロ(時々日本)日記

    我が家のお食い初め

    先週の土曜日に孫娘、毬ちゃんのお食い初めを我が家で行いました。備忘録として、ここに残したいと思います。お客さまは、家族と関係者そして親しい友人のみでしたが、こじんまりしていた分、自分も余裕で楽しめたので、「やって良かった!」という達成感がありました。この日に備えて、5日くらい前からコツコツお買い物をし、随分散財もしましたが、全ては毬ちゃんの成長のためと、じじばばはひたすら頑張りました。じじは...

  7. ひたすら眠い💤💤 - 妄想旅

    ひたすら眠い💤💤

    この2日眠い💤💤💤なぜか眠い多分気圧のせいだ明日も雨みたい今日は、ふるさと納税で来たというステーキ食べた!230g 15000円なりボス、ありがとう〜😊貰っていてなんだが、230gでこの値段高くない⁉️でも美味しく頂きました後少し、明日用に残してある(笑)

  8. Komi's Kitchen5月レッスンへ - Awesome!

    Komi's Kitchen5月レッスンへ

    先日ポストしたばかりですが…今日は5月レッスンに行ってきましたポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁のタイアップレッスンでそのお土産付きでした~詳細はまた日を改めて…。

  9. Komi's Kitchen ② - Awesome!

    Komi's Kitchen ②

    間が空いてしまったけど続きでーすデザートの苺のマカロン仕込み中私、工程中の写真が好きでいつもこういう場面撮らせてもらいます周りウロチョロすみません🙏🏻前回↓はその工程写真がメイン苺のムースとマカロンです↓マカロンて作れるんだ〜が率直な思い今回習いましたが、やはりスイーツのハードルは私には高いマカロンは尚のことー!でもめっちゃ美味しかったの手作りマカロン最高❤︎...

  10. Komi's Kitchen:追記あり - Awesome!

    Komi's Kitchen:追記あり

    丁度3週間前に行った月1料理教室の4月クラス来週は5月クラスに行く予定なのに…ははは😂この回は久しぶりにデジイチ持参したので張り切って撮ったけど、ポストするのに日にちがこんなに経ってしまったわ…とりあえずまずはめちゃ美味しかったウェルカムドリンクから🥤昨日のあま酒ポストで思い出さなかったやつ笑で、結局今も思い出してないっつーね。確か豆乳にきな粉…うん、確かそん...

  11. そら豆の皮 - 妄想旅

    そら豆の皮

    ある方のブログにそら豆の皮も食べる、とあった昨日午後休みだったので、そら豆購入皮と豆に分けた!豆が、赤い。。。なぜ?その理由は後でわかった(涙)多分、自分でむいたそら豆を食べるのは、初めて初めて😅むいた皮は、クッタクタに煮る煮る煮る煮る多分30分以上煮た(笑)オリーブオイル、バジルのお塩、お酢、砂糖で混ぜ混ぜちょっとザラザラするけど、繊維は取れそう!そして、お豆なんか、紫の間...

  12. 連休後1日!  家飲み - 妄想旅

    連休後1日! 家飲み

    連休も残すところ、後1日友人が来て、今夜は家飲み曽爾街道という、奈良のお酒で乾杯🍻これが、なかなかイケます!私がふるさと納税で買ったのだ!冷蔵庫で冷やしたのもいいのかも

  13. 家庭料理 佐和井 - 日々綴り

    家庭料理 佐和井

    佐和井さんの4月の【花コース】🌸先附イカとワカメの酢味噌・玉子豆腐・鶏肉の甘酢あんとても柔らかく湯がいている白いイカと色鮮やかなワカメに黄色の酢味噌が映える1品。酢味噌がおいしい。玉子豆腐の上には(写真の色が悪いですが)大きなそら豆が。一見お魚に見えましたが鶏肉でした。甘酢も味が強すぎずちょうどいい。🌸刺身 鯵のたたき本当に美味しいお刺身でした。脂もほどよくの...

  14. チーズではありません!シチリアの家庭の味「パルミジャーナ」 - シチリア島の旅ノート

    チーズではありません!シチリアの家庭の味「パルミジャーナ」

    「パルミジャーナ」というと「チーズ?」って思われそうですが、れっきそしたシチリア島の家庭料理なんです。日本語にすると「ナスの重ね焼きオーブングリル」みたいな感じなんでしょうか…スライスしたナスをオリーブオイルでしんなりするまで揚げ、揚げナス、トマトソース、チーズをそれぞれ重ねていき、オーブンで焼き色をつけて出来上がり。前菜としても利用されるので、冷めてもおいしい…というか、冷まして食べるほう...

  15. 料理したよ〜 - 妄想旅

    料理したよ〜

    久しぶりにゆっくりしてさてさて、お腹はいっぱいだが、夜ミーティングがあるのを忘れてたので軽く食べる物を作ろうと、冷蔵庫をみたらあるのは、にんじん、大根、アボカド、トマト、玉ねぎ、シメジ、ハムの残り、残りご飯考えて、まずにんじんと大根をソテー大好きなハーブ塩で味付け次に、ワカモレを作るアボカドは、冷蔵庫に1週間放り投げられていたが、いい色で、柔らかく、ちょうどよい感じ残りご飯とかで、チャーハン...

  16. 春魚まつり - Rin rin Elise

    春魚まつり

    初夏を思わせる陽気の日曜日。朝からinazumaと仲よく大阪城をランニング。ひととおり走り終えてクールダウンしているところに、漁師様から久々のホットコール。なにやらイサキを爆釣したとか。もちろん、喜んでおそすわけをいただく。型の良いイサキが4尾に鯛が1尾。この鯛も刺身でいただくのにちょうど良いサイズで、捌く前から楽しみが…。この季節のイサキは白子が入っていることが多く、それも楽しみの一つだ。...

  17. 食事会 - 妄想旅

    食事会

    久しぶりの仲間との食事会楽しかった料理を主賓の友人が作ってくれた(笑)おいしかった〜〜💕

  18. おうちで養生ごはん教室~3月~ - ゆりっぺの台所日記

    おうちで養生ごはん教室~3月~

    寒かった冬も終わり、暖かい春がやって来ましたね🌸桜の開花、今年は例年より早くなりそうだそうですよ😊今月の『おうちで養生ごはん教室』を終えました。春の養生ごはん②です。段々と陽気が上がってくるこの時期に旬の食材の効能を生かしたお献立です。不調の出やすい春を養生ごはんで上手く乗り切りましょう。今月は新しいメンバーが来て下さいました❤「薬膳料理の見方が変わった~」と...

  19. 野菜は高いが、田舎のメリット - 妄想旅

    野菜は高いが、田舎のメリット

    今年は寒さからか、葉物野菜が高いうちは田舎なんで、野菜はだいたい100円からある昨日買った野菜トマト 100円×2ブロッコリー 150円ほうれん草 120円水菜 100円にんじん 100円合計 670円しかし、スーパーではこうはいかない高い近くの販売所は、朝8時までに行くと、葉物はまだあるが夕方はほとんどなくなる...

  20. イカとグリンピースの煮込み~トスカーナ料理 - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    イカとグリンピースの煮込み~トスカーナ料理

    10年以上前にお教室でご紹介したれしぴをブラッシュアップさせて、さらに短時間で気軽に作れるレシピに書き換えました。今月のイタリア家庭料理クラスでお披露目しています。イカとグリンピースの煮込みこちらはトスカーナのお料理です。トスカーナはお肉の文化と思われがちですが、地図で見ると海にも面しているエリアが存在します。内陸部に位置するフィレンツェやキャンティ地区などは、ビステッカ(ビーフステーキ)や...

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