寿司のタグまとめ

能美市根上日本料理・鮨「やわたや」

根上町の「やわたや」さんで祝い膳身内ばかりだったから畏まることも無く最初から飛ばします料理も何点か撮り忘れてしまったけどまあいいわな（笑）この歳にもなるとなかなか祝う事も少なくなってきたのでとにかくめでたいもんです（笑）

私の着物YouTubeチャンネルで一番見られている動画...

私の着物YouTubeチャンネルで一番見られている動画は実は着物の着付けのHowtoものではなく、帯を使ったハンドメイド動画だったりします。（公開7か月現在で17万回）で、昨日久々にハンドメイド動画を出したら凄い勢いで再生数が増えています。↓それに比べて一昨日の三脚開封動画なんて3日でたった56回！全然受けなかった。（涙）小学校のころ一番苦手だったのが家庭科でそのなかでも特に裁縫が大大苦手だ...

レンジだけで、鮭の散らし寿司♪

買い置きの鮭が有ったので、焼き鮭ではなく、目先を変えて、散らし寿司を作成。鍋を出すのが面倒だったので、レンジで鮭に火を通したら、焼くよりも、ふっくらと、みずみずしく焼けて美味しい気が。焼くと、パサパサなる事ありますよねー。ま、レンジも火の通し過ぎには、ご注意。お得な鮭の切り身でも、今日は、散らし寿司です～と言ったら、ちょっとご馳走な気がする。鮭の散らし寿司にプチトマトって、前に、ほぐし鮭の時...

女の寿司屋デート

楽しくおしゃべりできる女性と、鮨たむらへ。「行ってみたい！」とおっしゃる方がいらっしゃったので。5,000円（税別）のお任せコースをいただく。お刺身は豪華5点盛り。お刺身以外に何品でたか覚えていられないくらいの料理をいただいた後、握りを8貫ぐらいいただき、満腹に。ご一緒した人も、とても喜んでくれてよかったよかった。ごちそうさまでした。また行きたいな。

握り編。札幌、鮨処うえのにお邪魔。

さて握り編へ。まずはヒラメ甘酢漬け。漬け。ボタンエビ。やはり北海道のエビはこれの生でしょう。剣先イカ。こりこり。チップ。桜鱒ですね。釧路のイワシ。手渡しで、シャコ。アナゴ塩。イクラ。げっと思いましたが、意外にいけた。新物がもう出てるんでしょうかね。ウニ。かんぴょう巻き。水ナスで〆ました。ミシュランのビブグルマン店であるとか。悪くは無いのですが、よくもありませんでした。なんというか、普通の寿司...

スイスのZARAのセールに行ってきました (購入品の紹...

毎日着物を着ているイメージが既についているようなのですが、普段、買い物やジムに行ったりするときは洋服を着ています。で、普段着を買いにZARAに行ってきました。YouTubeで購入品紹介してます。Instagramは更新しております～。↓Instagramスイス着物clubのブログ↓こちらをご覧ください。寿司陽子のFacebookページ↓こちらをご覧ください。「Kimono de Jack S...

息子とデート(*´▽｀*)

7月６～７日福井で初の野外ライブが開催されました！！娘はボランティアで参加。大学のワークショップのお手伝い。ストローで作るピラミッドの様なものです。暑さと風とでかなり大変だったようです。入場券持ってない私は中に入れるわけもなく。。。。。外の外周を楽しむ。焼蠣などの炉端の様なものも出ていたようですけど行った時間にはすでに終了。娘がお美味しいと勧めてくれたので唐揚げ買いました。アイスクッキーサン...

つまみ編。札幌、鮨処うえのにお邪魔。

ここの一階に店はある。鮨処うえのさんです。カウンター7席、小上がり座敷一席。出は札幌の菊鮨だそうですが、東京でずいぶんと修行をなさった由。ビールでかんぺ～。まずは北海シマエビ。甘いですね。中トロ叩き漬け。カナダの中トロ。丁寧に筋を取ってあります。良い仕事。ヒラメ身漬け、エンガワごましょうゆ和え、ボタンエビ昆布締め、クリームチーズ酒粕漬け。どれもちょっと固いかも。。。ヒラメと礼文の海水ウニ。こ...

YouTube用に三脚を買いました。が、一つ大きな問題...

YouTube用に三脚を買いました。三脚を立てるのが苦手で直ぐにスマホで撮影してしまっていたのですが、ちょっとでもいい絵で撮りたいわ～と言うことで、三脚を買いなおしました。ESDDI 三脚 カメラ用 スマホ用 3ウェイ雲台 クイックシュー式 水準器付き レバーロック式価格：5821円（税込、送料別) (2019/7/9時点)楽天で購入Instagramは更新しております～。↓Instagra...

金沢市木倉町鮨「乙女寿司」

待ち合わせて少し歩く寿司屋に行く時はいつもより足取りは軽い気持ちの中ではお酒と鮨が交互に入ってくるのを待ちきれないだから歩いている時は口数が少ない（笑）「乙女寿司」奥まった入り口が風情にさえ思う。美味しい夜になります。

金沢市示野中町 鮨「八や」

鮨「八や」さんも太平寿司の出身で丁寧な仕事が気持ちいい店です。こんな店に来る時はもちろん一緒にいて楽しい人でなくちゃいけない（笑）お互いに太平寿司での事で話しが盛り上がり楽しい時間を過ごせました。

赤しその手まり寿司

例年この時期になると、梅干しに漬ける赤紫蘇を刻んで白飯にまぶした、ゆかり飯が懐かしく思い出される。最近は手まり寿司が人気と聞く。色とりどりの具材をトッピングして一口サイズに丸めて、いわゆるインスタ映えも良い。先日の鯵の酢漬けを食するに当たり、梅干しの酢で酢飯を作り、赤紫蘇で包んだらどうなるのか試して見た。葉が包みに足りるほど大判と限らないので、まだら包みの代物ができた。実食。思いのほか酸っぱ...

すし択

アコウ。ぷりぷり^ - ^レトリでのフライング後、たどり着いたお店は。すし拓さん。白ワインで乾杯！きゅうり、ワカメ、海ぶどう。蛸ともずく、子持ち昆布。ニシ貝、鱸のあさつきまき。スマカツオ。炙っても食います(^^)島根のどんちっち鯵。渡り蟹。で、冒頭の英赤穂。こんなでかいの見たことありません＾＾酒も飲みます^ - ^お寿司。ぼたん海老。頭は焼いてもらいます^ ^鯖。うに。酒。イカ。汁。美味かっ...

金沢市傳馬通り鮨「あいじ」

野々市の「太平寿司」の系統で鮨「あいじ」「太平寿司」の流れの中で一番個性を発揮しているのが「あいじ」さんだと思う。ガリは使わず胡瓜とか大根・人参などの酢漬けでそれだけでもつまみになります。値段の方も抑えられていてコスパ最高の寿司屋です。

誕生会（生誕半世紀感謝祭）をしました。

先日、めでたく生誕半世紀を迎えたので、普段からお世話になっている方々を招いて感謝祭をしました。お忙しい方ばかりで、来て頂けただけで本当に大感謝。こうしてスイス生活をなんとか続けていられるのも皆さんのおかげと心底思います。楽しい方々がまわりにいなかったら、本当に日本に帰っていたかもとたまに世界の村で発見！こんなところに日本人をみてつくづく思います。(笑)韓国料理で、おもてなし。メニューはこんな...

金沢市武蔵鮨「かた田」

ワインと鮨が楽しめます。握りは普通の半分ぐらいの大きさでたくさんの鮨を食べて欲しいとの気持ちと小さく握ることによってワインとのバランスがどれを食べても邪魔をしないというかちゃんと合ってきます。そんな思いやりのある寿司屋ですね。

久しぶりの西尾さん

『西尾』お造り盛り合わせ久しぶりの西尾で美味しいものを出してとお願い未来を語り合いつつ季節限定フライドポテト生のじゃがいもを揚げて目光炙りにぎり穴子にも似た食感西尾〒371-0022前橋市千代田町5-4-5TEL027-231-3341定休日月曜日営業時間18:00～2:00ごろ

今日は友人宅でリハーサル

いつもは家でやるボランティアの練習。今日は友人が怪我をして歩行困難？？だから友人宅へ。TVも見たいものがあったから、昼食を食べてから行くことに。でも大船の駅ナカの立ち食い寿司屋で食べよう！！！蒲田の回転寿司より美味しいからね！お寿司６貫で６９０円。いつも混んでいますよ。今日も並んでいましたが諦めずに並び食べて平塚へ。ちょっといいネタの６貫。お客さんの回転が早いからネタもいいです。平塚の駅近く...

週末の振り返り6月第5週

お片付けからコーディネートまで、素敵な暮らしを研究している埼玉県のインテリアコーディネーター、ライフオーガナイザー🄬のやましたです。週末の振り返り。友人と一緒にお寿司ランチを頂きにお出かけしました。素敵なお店はこちらお値段もリーズナブルでおすすめです。カウンターで職人さんが握る姿を見ながら頂きました。いつも思うのですが、握る姿が無駄がなくスムーズで美しいのに感動。そし...

お弁当とお寿司

お寿司とお弁当。