寿司のタグまとめ

今日から　新生 “おひとりさまの「夕ごはん」” です。

今日から、少しゆっくり考えた「夕ごはん」を紹介します。まだ漠然としていますので、少しずつ変更していきます。昨日まで暖かかった（蒸し暑いくらい）のに、今日はすがすがしく刈らったした天気です。気温が３・４日で大きく変わります。体調も良くないです。このブログを書いているせいもあって食べる量は、減っていないのですが、お腹が張った状態が続いています。量を減らさないと大変なことになりそうです。目標１：量...

久しぶりのお誘い！

可児店　浅野です先日、連れからの久しぶりのお誘いで寿司を食べてきましたそして、場所を変えこの日はひたすら飲み続けました次の日が休日でよかった↓たまには、いいものです浅野でした

何度も。〇鮨ホノルルにお邪魔。握り編。

では握りスタート。まずはアジ。浜中の雲丹丼。北海道の茶碗蒸し。甘栗入り。慣れた。慣れるとこれはこれでうまい。車海老。コハダ。良い仕事ですね。大将のご意見ではハワイの地物の魚は寿司にならないそうです。私もそう思います。ハワイの魚は使って使えない事はないが旬がないのでつまらない。いつもオパカパカはオパカパカ。モイはモイ。旬が無いのは寿司ではない。江戸前のネタ。煮ハマ。良いお味。鯖。昆布のせ。うま...

や台ずし

津新町の【や台ずし】にGo！＼(^o^)／ホットペッパーグルメで予約して行きました。靴を脱いで上がります。メニューはこんな感じ。お仕事帰りのサラリーマンで賑わっています。お店でLINEのお友達追加をしたら、1人ずつ1ドリンクサービスになりました。梅酒のソーダ割りとラムネと烏龍茶で乾杯！♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪手羽先のコショウ多めと蛸の唐揚げお寿司は大体1貫99円ポテサラグラタン鳥の...

持ち帰り寿司 とさき移転

吉方のこっぺ堂が移転したと思ってたら大覚寺の 持ち帰り寿司 とさき が移転して来てた最近閉まってるなぁなんて思ってたらこっち移転されたんだ...持ち帰り寿司 とさき @鳥取市吉方温泉町3-151-3サンライフマンションカウンターショーケース内には所狭しと寿司見本ディスプレイが並ぶ夕刻 巻物は結構売れてた次から次とお客様多彩なお品書きからオーダーし待つ店内奥で威勢のいい大将が握り始められるお...

何度も。〇鮨ホノルルにお邪魔。つまみ編。

もう何度目かのお邪魔です。やってまいりました期待の〇鮨です。この頃はコンドのタクシードライバーも場所を覚えてしまっています。外観。お花がきれい。きっと奥様の気遣いなのでしょう。　今はだれもいないが、後刻当然満席になる。2番手の板さん。元はサンフランシスコ在住だったとか。ビールでかんぺ～。ではつまみスタート。大間のマグロから。白エビ唐揚げ。温かい。開店直後に訪れた時は、まだ二番板さんが機能して...

やっぱり猫が好き？！黒猫カフェに行ってみたの巻。

日本に帰って来てしばらく経ちましたが、引き続き日本滞在の思い出をつづりたいと思います。前回に引き続き、猫カフェに行ってみました。今回は、なんと黒猫だけのカフェ。しかも保健所から引き取ってきた保護猫だけというから驚きです。前回訪れた猫カフェは全部高そうな猫ばかりでしたが、こちらの方が何故か癒される～。前回もそうでしたが、猫カフェって流行っているみたいですね。満員御礼って感じでした。Instag...

新緑の峠をおりて ＊ 寿司処　浜昭 ＠下仁田

GWと２週連続で峠を下って下仁田へ♪先週の和菓子屋さんと同じく、最近IGでお知り合いになったお寿司屋さんに伺いました助手席で思わず「わぁ～♡」と声を上げるほど新緑がキレイ～軽井沢から40分ちょっとで到着♪あら、立派なお店です！インスタで拝見するこだわりの鮨ネタはもちろん女将さんが作られるお料理やデザートもとても魅力的で、一度お伺いしたかったのですカウンターにテーブル、小上がりお座敷といろんな...

洋風散らし寿司

　写真が、昭和レトロみたいな色調になってしまいました…。少し前から気になってた、洋風散らし寿司を作成。って、洋風散らし寿司って、どんな特徴なのか？、って疑問も出ます～。人参も、青じそも、絹さやも、普通の散らし寿司と、同じだし…（笑）。ま、ソーセージと生ハムを使うところが、「洋風」という事に…（笑）。　ソーセージと生ハムと寿司飯、合いますね～。美味しい。ちらし寿司って、魚も肉も、何のせても良い...

好き好き寿司寿司と残念な携帯カバー

海鮮アボカドサラダ昨日はしばらくぶりに美登利寿司銀座店に行ってきましたビックリしたのはまったく並ばずに入れたことです午前中はひどい雨だったし寒いし5：30ていう微妙な時間帯だったしそんなことだったからかも帰る頃にはいつもどおり列になってましたけどいつもの定番のやつと初めて注文した「びっくりすじこ」ここまで多くなくても😂でも、イクラよりもスジコ好きです海苔に巻いて手巻きのように...

まーまーです

先日自分で釣った良型鱚と、頂いたフグで握り寿司を。＼(^-^)／左上のはなんちゃってガストーチ (^o^;)鱚は全て炙り、フグは炙りとそのままの二種類。ワサビをつけたものと、もみじおろしにネギをのせたものがあります。フグはそのままのものは薄く切っています。弾力が強いですから。炙りのは厚めに切りました。 どれも美味しい！＼(^-^)／

寿司 みさきや @浜坂

ドライブがてら兵庫県浜坂まで浜坂駅前から海岸前周辺の地区を散策していると浜坂地えび食べくらべ の幟発見お昼ごはんもまだだったし早めの夕食にて入店寿司 みさきや @兵庫県美方郡新温泉町浜坂1341-2手狭な店内はカウンター5席程と背後にこ上がりの座敷席2卓2階には40名程入れるお座敷があるとの事浜坂地えび食べくらべのPOPも貼られている魅力的なお品書きが並ぶとりあえずカウンターにてドリン...

筍の姿寿司と、筍のお吸い物♪

筍料理ラストスパート！あともう少しだけ楽しみたいと思います。筍寿司を作って、薄味で煮ておいた淡竹に詰めて姿寿司。庭の木の芽をたっぷり添えて。 この日は久しぶりに３合炊きました。筍が主役なので、あとは人参、スナップエンドウ、白胡麻くらいで。そして木の芽も。 姿寿司って、食べやすくていいですよね・・・ぱくっと手でつまんで食べたくなります( *´艸｀)ｸｽｯ♪　木の芽がなんともいい香り。 筍とあお...

すし屋のおおたに

弘前市に新しくできたお寿司屋さんに行ってきました。弘前市といっても旧岩木町なので青森市からだとちょっと遠いです。本当にこの道なのかという小路をナビに案内され到着しました。お店はできたばかりといった感じで新しいです。店内はカウンター席とお座敷。こんな場所なのにといったらなんですが、意外にもお客さんが入っていました。ランチメニューセッティング茶わん蒸し食べかけ～意外にも甘くないタイプでした。何度...

札幌でのお寿司

いや〜、札幌と言えば寿司ですよ！私は寿司が食べられない子供だったのですが、なぜか急に寿司好きになってしまいました。😅帰省時に必ず食べるのは姉が連れて行ってくれる回転寿司屋。今回転寿司と言っても回るところに向かって座るわけじゃなくてテーブルになっているんですよね。それに回っているお寿司のみではなくてテーブルの上にある画面で注文したりメモに書いて注文したり、私が日本にいた時（って...

吉野鮨本店

息子のマンションに用事があって出てきた妻と高島屋で待ち合わせてランチ。鰻にするか寿司にするか迷った挙句久しぶりに吉野鮨本店に行ってみた。11時半入店なのにすでに満席。少しだけ待ってカウンターに。明治12年創業の江戸前鮨の食べられる貴重な店なのでやはり人気なのがうなづける。トロ握り発祥の店ともいわれるがいい感じの江戸前鮨が旨いのだ。混んでいるとみんなてんぱるけどその中では店を捌くおばさんがちょ...

この日はお寿司がイマイチ（活　石神井公園）

またもや我慢ができず、お寿司を食べに行ってしまいました。ビールで乾杯。★キャベツの浅漬け　100円これはいつものサラダ代わりです。★あら煮　300円しっかり味がついており、お酒が進みます。★アジフライ　250円季節メニューから選びました。サクッと揚がっており、これが250円はうれしいです。通常メニューに昇格してもらいたいです。★小柱の天ぷらこれは中身がちょっと揚がっていなかったので再度揚げな...

夫のお気に入り和風レストラン

ワシントン州シアトル周辺には美味しい寿司屋さんが沢山あります。私達がお寿司屋さんを選ぶポイントは、伝統的な日本食レストランであること、カウンター席で板前さんと日本語で会話ができること(これは夫の希望)、この2つの条件を満たすお寿司屋さんと云うと、必然的に日本人経営のレストランになりますが、さらに…光り物が大好きな夫は、青魚の種類が豊富な店に行きたいと言います。これは、アメリカでは結構ハードル...

奄美大島で鶏飯食べたら、ホテルまで帰れない事態に？

島で一番人気らしい鶏飯やさんに行きました。鶏飯です。鶏肉がしっとりしているのかと思っていたら、全然違いました。お出汁の味は丁度良かったです。焼き鳥や鳥刺しなども頂きました。奄美大島は静かでとても良いところなのですが、注意しないといけないのは交通の便です。今回ホテルからお店に向かおうとしたら、幹線道路を走る最終バスが18時台で驚きました。で、帰りはタクシーで帰ればいいわ～と軽く思っていたのです...

特選メニュー「スシロー」

天然インド鮪 ７貫盛り　980+税回転すし 「スシロー」の特選メニューを食べにいきました。熟成牛上カルビ握り 180+税　これも美味しかった！