少しの粉量のタグまとめ

少しの粉量」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには少しの粉量に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「少しの粉量」タグの記事(4)

  1. くるみのカンパーニュ粉量100gズボラ編 - パンのみち 〜ヤチオーブン〜

    くるみのカンパーニュ粉量100gズボラ編

    美味しそうなくるみのカンパーニュができました〜。ちょっとカニさんに似てて可愛いね。今日は、どうしたら、洗い物が少なくパンが焼けるかの実験です。とにかく、キッチンがいっぱいなるのが嫌なのです。そこで思いついたのが、捏ね台の代わりにフライパンを使うこと。捏ねるのも、一次発酵も、ベンチタイムも、成形も、ホイロも全部フライパンでやってしまいました。途中で、来客があったので、その間は、野菜室へ。マスキ...

  2. ミニミニバゲット粉100g - パンのみち 〜ヤチオーブン〜

    ミニミニバゲット粉100g

    お見苦しいクープですいません。でも、しっかり発酵して、焼いた方が、美味しいもので。。。しかも、今日は、オーブン皿を一緒に余熱するのを忘れちゃってました。朝食にハムとチーズを挟んで食べたくて、でも、二人家族だし、昔みたいに食べれないので。ミニバゲット。粉量たくさんで作ると、失敗した時の凹み具合が家族に迷惑をかけるぐらい、悪いので、粉の量を100gまたは、50gで作ってます。それでも、二人で食べ...

  3. 枝豆チーズぱん粉量50gのちょびっとぱん - パンのみち 〜ヤチオーブン〜

    枝豆チーズぱん粉量50gのちょびっとぱん

    今日、帰省する娘二人が、枝豆とチーズのパンが食べたいというので、冷凍の枝豆と百円チーズを使って、食べきれる量粉量50gで作りました。強力粉50gイースト0.7g砂糖2.5g塩0.7gバター2.5g水30g卵5g黒胡椒適宜今回は、ドライイーストの予備発酵をしました。ドライイーストは予備発酵しなくてもいいのですが、10分だけ予備発酵をしてみました。イーストが溶け残ったパンは臭くて美味しく無いです...

  4. どら焼きあんぱん粉量50gで食べる分だけ。 - パンのみち 〜ヤチオーブン〜

    どら焼きあんぱん粉量50gで食べる分だけ。

    ちょっとだけあんぱんが食べたくて。中種法でも作りたくて。あんこ用意するの大変だから、どら焼き入れてみました。美味しい!粉量50gのちょびっとパンです。出来上がりは直径7センチ。〜生地〜ーーー中種ーーー強力粉70%ドライイースト1%砂糖5%水32%全卵10ーーー本ごねーーー強力粉30%砂糖20%塩1%スキムミルク3%バター10%水20%ーーーーーーーーーーーーーーーーイーストは、水に混ぜてとか...

総件数:4 件

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