■居酒屋メニュー【金目鯛の美味しい煮付け方レシピ】

■居酒屋メニュー【金目鯛の美味しい煮付け方レシピ】★ポイントを交えながらご紹介です♪■【レシピ-----2人分】◆調理時間-----30分■【材料】＠金目鯛-----半身分のカット●ポイント１※煮付ける前に酒大匙1を振りかけてオーブントースター予熱無し200℃で15分焼く。■【調味料】●ポイント２（煮汁に水は入れない事。）●酒-----７０ｃｃ●味醂-----７０ｃｃ●砂糖-----大匙3●...

■お家居酒屋【マグロポキ丼／湯葉刺し／酢の物】簡単！！3品

■お家居酒屋【マグロポキ丼／湯葉刺し／酢の物】簡単！！3品のご紹介です♪私は殆ど晩酌はやらないのですがこんなメニューが大好きです。サッパリとヘルシーで飽きが来なくて何時でも食べたいです♪■【マグロポキ丼レシピ-----1人分】■【材料】＠マグロぶつ切り（小）-----1パック分＠ご飯-----1人分＠茹でインゲン-----4本分※斜めに切る。＠煎りごま-----小匙2■【マグロをズケにする調...

■簡単5分！！居酒屋メニュー【胡瓜+コンビニ調達食材で...

■簡単5分！！居酒屋メニュー【胡瓜+コンビニ調達食材で揚げ春巻き】タコスミートが絶妙でした＾＾□家に春巻きの皮の半端と胡瓜が有ったので7イレブンで+食材を3品買って来て揚げ春巻きを作りましたが食感も味わいも最高！！タレはキューちゃんの汁+マヨネーズで滅茶美味しく戴きました♪■【レシピ------4人分位（5本分）】◆調理時間-----簡単5分■【材料】◎春巻きの皮-----5枚◎胡瓜----...

■簡単5分で絶品おつまみ【季節の薬味で食べる長芋ソテー...

■簡単5分で絶品おつまみ【薬味で食べる長芋ソテーの明太子マヨキムチかけ】簡単で滅茶美味しいピリ辛仕立てです。長芋を輪切りにしてソテーするだけで後はトッピング材のみで仕上げます♪■【レシピ-----2人分】◆調理時間-----5分■【材料】◎長芋１ｃｍ厚さの輪切り-----6枚■【トッピングと調味料】＠明太子マヨネーズ-----大匙1位＠ピンク岩塩-----少々＠レインボーペッパー-----少...

■オンライン飲み会メインレシピ【豆腐入りハンバーグ＆特...

■続・オンライン飲み会我が家のメインレシピは【豆腐入りハンバーグ＆特製トマトベリーソース】でした＾＾※お料理の全貌編は昨日ご紹介でした♪ハンバーグは豆腐を入れ込みましたのでソフトでヘルシーです。ソースも又Myファームミニトマト＆ブルーベリーは先日摘んで来た物ですがどちらも沢山入れて居ますのでとってもフルーティーで贅沢な味わいです♪★ハンバーグ仕込み＆下2枚はソース作り画像です♪☆彡今回2個（...

■居酒屋メニュー【娘夫婦とオンライン飲み会をしました＾...

■居酒屋メニュー【娘夫婦とオンライン飲み会をしました＾＾♪】双方のお料理画像を共有でご紹介させて頂きます。「お母さん一人でどうしてるかな？」・・・と。娘夫婦が気にかけてくれてオンライン飲み会をする事になりました～嬉しいです♪新宿在住の娘夫婦は未だにずっと家でオンラインワークを続けているとの事コロナで生活様式が一変してしまいましたね(;'∀')コロナの陽性患者が近県にも増え...

■おつまみおかず【大胆！簡単！居酒屋風オムレツ＾＾】

■おつまみおかず【大胆！簡単！居酒屋風オムレツ＾＾】卵焼きの中身はベーコン/インゲン/カイワレ大根でシンプル簡単！10分で出来ます♪■【レシピ-----2人分】◆調理時間-----10分■【材料】＠卵-----2個※溶きほぐして置く。＠ベーコンブロック切り-----12個位※もっと小さくした方が包みやすかったかもです(;'∀')＠インゲン-----6本※斜め切りにする。＠...

■居酒屋メニュー【長芋とスナップエンドウの磯部巻き揚げ...

■居酒屋メニュー【長芋とスナップエンドウの磯部巻き揚げ】ビールが旨い！！私は余り飲めない癖に美味しくて見た目もお洒落でインスタ映えしそうなお酒のおつまみって凄い魅かれますが中々双方を兼ねるのは難しいですねぇ～♪考えるのも作るのも大好きですが＾＾と言う事で今回は簡単に出来て美味しく！！に重点を当てました（笑）■ついでにご紹介させて頂きますのはアメリカメイン州ポートランド在住の娘（次女）のインス...

■【餃子の皮でおつまみおかず】美味しくて大好評で又作っ...

■【簡単で美味しい！！餃子の皮乗せおつまみおかずクリスピーピザ風】今回もお友達と親戚にも持参で大好評でした＾＾ついでに野良坊の胡麻和えと菜の花のマスタード酢味噌和えも添えました♪レシピは巻末にございます。前回と具を若干替えた所は椎茸を入れて茹でジャガイモとミニトマトを増やした所です。調理と焼き方は同等です。

居酒屋メニュー

買って来たお魚やお肉・・・なるべく冷凍せずにやっつけたい鮭や、アジの干物はさすがに冷凍鶏のひき肉はアシが速いので半分はシュウマイ用に酒を振って置く残りはつくねにしました黒七味パラパラ∼豆腐は大好きな揚げ出し金目は塩をしておいたので焼き魚で脂がのって美味しかった～昨日は「居酒屋おゆき」になっちまいました(^^ゞお酒はあまり飲めないので梅酒を少し飲みました鶏ひきは前日、肉団子スープにもしました白...

■居酒屋メニュー簡単！！5分【青森発②活きの良いナマコ...

■居酒屋メニュー【青森発②活きの良いナマコで簡単に柚子味ぽん酢です♪】こちらもつぶ貝と一緒に頂きました青森直送の「ナマコ」なのですが明後日には吞み助の娘夫婦が遊びに来るから食べさせてあげたくてねぇ~＾＾早めに作って浸け置きをしました~♪主人の姉様にもお味見をして貰ったら「う~ん！「鮮度が良いからどちらも美味しい！！」って。良かった~＾０＾☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾■【レシピ...

■居酒屋メニュー【青森発のつぶ貝で相性の良い美味しい煮付け】

■居酒屋メニュー【青森発のつぶ貝で美味しい煮付け】主人も青森人でしたがお向かいさんもご夫婦で青森のお方なのですね～＾＾郷里から届いたと言う「つぶ貝とナマコ」をお裾分け頂きありがたや〜♪両方共主人の大好物だったので我が家流で早速つぶ貝から調理をしてみました♪単品で煮付けても勿論美味しいのですが・・・数が６個と少ない為相性の良い高野豆腐と冷凍保存をしていました真竹の子で煮る事にしました。☆先ずは...

■みんな大好き♪ジャガイモ料理【蒸しおじゃがとベーコン...

■みんな大好き♪ジャガイモ料理【蒸しおじゃがと角切りベーコンのソテー】作りはシンプル！簡単！で最高です。菜園採り4種類の新じゃが（子芋）ばかりを集めて作りました♪今年は男爵／メ―クイーン／キタアカリ／インカのヒトミの4種類を植え付けましたが半分に切って有りますのはインカのヒトミと言う品種で中がまっ黄色で際立って美味で驚きです♪茹でるより蒸した方が型崩れが無くてホクホクに仕上がります＾０＾ビー...

■【味付けはトムヤムミックスのみ！野菜とベーコンのチー...

■【味付けはトムヤムミックスのみ！野菜とベーコンのチーズ焼き＾＾】旨過ぎです〜♪初‼タイ風お料理＞＜！未だ一度も食べた事の無い作った事のないジャンルで不安で一杯でしたが何と！嘘みたいにこれ一つで凄い美味しく出来ちゃったのですよ〜あらまっ！！予想を超えた味わいに吃驚〜＠＠！実は作る前に先ずはペーストを舐めてみてこの味なら何でも行けそう！！と思っていました＾０＾■【レシピブログ様のスパイス大作戦...

■簡単！！おつまみおかず【スティックセニョールの豚肉巻...

■簡単！！おつまみおかず【スティックセニョールの豚肉巻きソテー】刻み青紫蘇が良く合います＾＾菜園採りのスティックセニョールを使った簡単で美味しい一品です。☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾■【レシピ-----2人分】■所要時間-----１０分■【材料】＠豚薄切りロース肉-----4枚＠サッと茹でスティックセニョール-----細いの8本＠煎り白胡麻-----小匙2■【調味料】○香りソ...

■おつまみおかず【生鮭のワインバター焼き】簡単に香りソ...

■おつまみおかず【生鮭のワインバター焼き】簡単に香りソルトと味ぽんで美味でした♪菜園掘り立ての赤と白玉葱のスライスも旨い！！一人で2切れは多いかも？と思いながらいつも2人前を食べてしまう私です＞＜！☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾■【レシピ-----1人分】通常は2人分です♪■所要時間-----７分位■【材料】＠生鮭-----2枚分■【調味料】○白ワイン-----大匙2○香りソル...

■居酒屋メニュー【コッテリが旨い！！ブリの美味しい煮付け方】

■居酒屋メニュー【コッテリが旨い！！ブリの煮付け】☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾＜レシピ２人分所要時間１５分～２０分＞（材料＆調味料）★ブリ-----２切れ★和出汁-----１５０ｃｃ★酒-----１００ｃｃ★味醂-----１００ｃｃ★創味つゆ-----５０ｃｃ★三温糖-----大匙３★生姜の欠片-----３枚☆今回トッピングにもおろし生姜を乗せています。★葱の青みがあれば２つ...

■簡単5分おつまみ【菜園採りスナップエンドウの生ハム巻...

■簡単5分おつまみ【菜園採りスナップエンドウの生ハム巻きオニスラクリチ乗せ】菜園のスナップエンドウや絹サヤが今最盛期で沢山採れていてマヨネーズに塩コショウだけでもプリプリで滅茶美味しいのですが最近嵌っている簡単に出来ておつまみにもお勧めの一品をご紹介です♪☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾簡単にセットは5分で出来ますがクリームチーズは事前に水切りヨーグルトで作り置かなくてはいけませ...

■GW初日のおもてなし料理【作り置き冷凍品活用ｄe居酒...

■GW初日のおもてなし料理【作り置き冷凍品活用ｄe居酒屋メニュー】GW連休で娘夫婦が東京から遊びに来てくれました～前日には差し入れの焼肉セットが届いて吃驚！！「その内母の日プレゼントのお花も届くよ♪」だって。いつも気使ってくれて有難うね～＾０＾28日は1時半に厚木迄えに行きその後親戚のお見舞いと主人のお墓参りに行きました。晩酌メニューは普段作り置いている物を活用しチャチャっと仕立てたお料理ば...

■簡単！！5分なおつまみおかず 一品目【みぞれたっぷり...

■簡単！！5分なおつまみおかず【一品目みぞれたっぷり！茄子の揚げ浸し／胡瓜の漬物】お隣さんから「お酒飲みに来ない？」とお声が掛かり「あらいいわねぇ～＾０＾」と即決な私♪もう37年のお付き合いで家族同然です♪それでは・・・有るもので何かおつまみを作らなくちゃ！！とちゃちゃっと2品を作って持参しました。その一品目はこれ！！でした～＾＾2品目は明日ご紹介です。■【レシピ-----3人分】■所要時間...