山とかRUNのタグまとめ

山とかRUN」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには山とかRUNに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「山とかRUN」タグの記事(76)

  1. 5/15(水)チキンバーグスパゲティ弁当 - ろこべん

    5/15(水)チキンバーグスパゲティ弁当

    ・チキンハンバーグ入りデミソーススパゲティ(目玉焼き)・ポタージュ**作り置きして冷凍しておいたチキンハンバーグと目玉焼きをメインにデミソース(トマト寄り)のパスタ弁当。**ところで、日曜宴会の翌朝は平尾台へお花探しに。(写真が多いです。)タツナミソウ(立浪草)群生。カノコソウ(鹿の子草)も群生。カキドオシ(垣通し)これもあちこちに咲いていた。ニガナ(苦菜)いーっぱい咲いている。強そう。ニワ...

  2. 5/14(火)えんどう豆ごはんとか - ろこべん

    5/14(火)えんどう豆ごはんとか

    ・えんどう豆ご飯のおにぎり(しば漬け)・筍の煮物・豚つくね、柚子胡椒味・くるみ入りキャロットラペ・ブロッコリー・味たまご・**休日宴会。宴会用に買って残った食材色々でお弁当。**日曜日の夜は友人たちと宴会だったので昼間から準備。と、その前に朝は近くの福智山へ。最近ここばかり登っているのでコースを変えてダム側から。いつも見ないようなお花があると良いなーと思っていたけど山頂付近までほとんどお花ナ...

  3. 5/8(水)筍入り照り焼きチキンハンバーグ弁当 - ろこべん

    5/8(水)筍入り照り焼きチキンハンバーグ弁当

    ・筍入り照り焼きチキンハンバーグ・かぼちゃとチーズのサラダ・ハム巻き・海苔巻きたまご焼き・とまと・ピーマンの塩炒め・コーン味噌はるさめスープ**鶏ひき肉にザクザクに刻んだ筍を混ぜ込んだハンバーグ。照り焼きなり。ピーマンの塩炒めは料理研究家のウー・ウェンさんのレシピ。油で炒めて塩胡椒のみという潔さ!これがうまい!**ところで、連休最終日の月曜日は福智山へ。先週まだ小さかったギンリョウソウが見頃...

  4. 5/7(火)鮭とそら豆の混ぜご飯弁当 - ろこべん

    5/7(火)鮭とそら豆の混ぜご飯弁当

    ・鮭と空豆の混ぜご飯・油揚げの煮物・ほうれん草の胡麻和え・トマト・味たまご・茄子の浅漬け・わかめの味噌汁**先日作った甘塩すぎる鮭フレークと蒸したそら豆で混ぜご飯。油揚げは岡本どうふというところの。油揚げと厚揚げの中間くらいの感じ。**ところで、連休初日は大分の豊後へ移動。普通は4時間くらいかかるかな。GWだからなぁ。。と思ったけど意外と渋滞にあわず♪道の駅「原尻の滝」で車中泊。そばに大麦畑...

  5. 4/30(火)おにぎらずし弁当 - ろこべん

    4/30(火)おにぎらずし弁当

    ・寿司おにぎらず(鮭ほぐし身+たまご焼き+スナッピー)(たくあん+大葉+しば漬け+たまご焼き)・プリーツレタス、パプリカ、蒸しかぼちゃ、ハム巻き、とまと・松茸の味お吸物**酢飯でおにぎらず。甘塩の鮭を焼いて鮭フレークを作ったら甘塩すぎた。焼いている時にやけに脂が多いなぁと思っていたけど脂と一緒に塩も流れ出てしまったのか。塩を振って食べてみたけどいまいち。。もうお寿司の具にしちゃうもんね。**...

  6. 4/23(火)そら豆ご飯弁当 - ろこべん

    4/23(火)そら豆ご飯弁当

    ・そら豆ご飯・藤の花の天ぷら・鶏団子の甘酢煮・筍の木の芽和え・味たまご・松茸の味お吸物**筍はまだあります。今日はどんどん育ってきた木の芽を使って木の芽和え。そら豆は茹でて昆布だしと混ぜご飯。藤の花の天ぷら添え。**ところで、日曜日は平尾台で開催されたトレイルランニングの大会のボランティア。今回はエイド担当でした。例年にないほど気温が高く選手の方々はみなさん暑くてつらそう。水、ポカリ、コーラ...

  7. 4/16(火)春野菜のベジビリヤニ弁当 - ろこべん

    4/16(火)春野菜のベジビリヤニ弁当

    ・ベジタブルビリヤニ(パクチー)・キウイのピックル・かぼちゃとインゲンのサンバル(ろこお作)・きゅうりと赤玉ねぎのライタ(ろこお作)**昨晩の残りなり。筍、ソラマメ、カリフラワー、人参を具材にココナッツ風味のビリヤニを昨晩作った。ろこおは、かぼちゃとインゲンのサンバルを作ってくれたのでそれをそのまま弁当に。キウイのピックルは、甘塩っぱ辛スパイシーな感じの味、アクセントに。**ところで、日曜日...

  8. 4/9(火)春弁当 - ろこべん

    4/9(火)春弁当

    ・タラの芽ご飯・紅はるかの素揚げ(塩味)・味たまご・筍の煮物・鶏団子の柚子胡椒味・松茸の味お吸物**春野菜がたくさん出ていたので今日は春らしいお弁当。タラの芽は素揚げにして出汁で炊いたご飯と混ぜる。やっと筍が出始めた。良い香りと食感。この季節はもう毎日でも食べたい。元気に育ったちょう介(木の芽)を添えて。**ところで、日曜日は福智山へ。虎尾桜が見頃なので、まずここへ。推定樹齢600年と言われ...

  9. 4/2(火)ビビンバ弁当 - ろこべん

    4/2(火)ビビンバ弁当

    ・ビビンバ(胡麻、糸唐辛子)・わかめスープ**ほうれん草のナムル、豆もやしのナムル、人参のナムル。焼き肉のたれ味、焼き肉用牛肉。ゆで卵。焼き肉をした残りの肉で贅沢弁当♪レンジでチンして混ぜ混ぜして食べます。**ところで、日曜日はカントリーレースのボランティア。第97回にもなります。年2回の開催なので48年半。朝7時前到着、土曜日の陽気が嘘のような寒さ。ガチガチと震えながらの受付でしたが桜が見...

  10. 3/26(火)わらびご飯弁当 - ろこべん

    3/26(火)わらびご飯弁当

    ・わらびと平茸の炊き込みご飯・えんどう豆のかき揚げ・ラディッシュの甘酢漬け・ラディッシュの葉の松の実和え・かぼちゃの煮物・松茸の味お吸物**お客様からわらびをたくさん頂いた。アク抜きまでしてくださっている。ありがたい。平茸を炊き込みご飯にして炊き上がった後に下味を付けたわらびを混ぜ込んだ。むかし一緒に炊き込んだら柔らかくなりすぎてしまったもので。**ところで、日曜日のお休みに国東半島の津波戸...

  11. 3/19(火)菜の花とか土筆とか - ろこべん

    3/19(火)菜の花とか土筆とか

    ・菜の花と天かすの混ぜご飯(しば漬け、たくあん)・土筆の卵とじ・茹でブロッコリー、カリフラワー、にんじん・ハム巻き・わかめの味噌汁**菜の花を茹でて刻んで塩。天かすはてんぷらをした時にとっておいて冷凍しています。天かすに麺つゆをちょいちょいとかけて、菜の花と一緒に混ぜご飯。今季初の土筆の卵とじ。この季節やっぱり一度は食べておかないと。**ところで、お休みはトレイルランニングレースのボランティ...

  12. 3/12(火)巻き寿司弁当 - ろこべん

    3/12(火)巻き寿司弁当

    ・巻き寿司・かぼちゃサラダ・ハムレタス巻き、トマト・松茸の味お吸物・せとか**かなり久しぶりに巻き寿司。たまには練習しないと。具はあり合わせの物で、たまたま作っておいたほうれん草の胡麻和え、たまご焼き、ほぼかに、しば漬け。一本巻き終わったところでほぼかにを入れ忘れている事に気がついた。しまった!ほぼかにがあったから巻き寿司の弁当にしようと思ったのに。**日曜日のお休みに友人がタイヤ交換に来た...

  13. 2/19(火)焼きそば弁当 - ろこべん

    2/19(火)焼きそば弁当

    ・ソース焼きそば(塩たまご、青海苔、紅生姜)・わかめの味噌汁**お休みに遊びすぎて今日はサボリ弁当。**ところで、お休みに鳥取の伯耆大山へ。日曜日に出発して最寄りのSAで車中泊し朝登山口に移動。雲の無い朝焼けに晴天の予感でわくわく。7時前に着いたけど登山口駐車場は満車。月曜日でも多いんだな。スキー場の駐車場まで停めに行く。あれ?下の方は晴れていたのにこのかすんだ感じ。でもこういう感じもまたよ...

  14. 2/12(火)パラク鹿キーマ弁当 - ろこべん

    2/12(火)パラク鹿キーマ弁当

    ・ターメリックライス(赤玉ねぎ、カシューナッツ)・パラク鹿キーマ(生姜千切り、ゆで卵)・発芽ひよこ豆のスンダル・茄子のパチャディ**昨日ろこおが作ってくれたパラク(ほうれん草)と鹿肉のキーマカレーに私が作ったチャナスンダル(ひよこ豆のサラダ)と茄子のスパイスヨーグルト。ライスは昨日はジーラライスにしたけど今日は気分を変えてターメリックライス。ひよこ豆は一週間ほど前から発芽させておいた。ひよこ...

  15. 2/5(火)アスパラ菜の混ぜご飯弁当 - ろこべん

    2/5(火)アスパラ菜の混ぜご飯弁当

    ・アスパラ菜の混ぜご飯(しば漬け)・味たまご・かぼちゃ煮物・芽キャベツのチーズ焼き・ハム巻き・松茸の味お吸物**先日作ったアスパラ菜ご飯が美味しかったのでもう一度。前回は鮭と混ぜたけど、今回はアスパラ菜のみ。トッピングにしば漬けと、お花も前に食べて美味しかったので今回も散らす。**ところで、お休みに宝満山へ。暑いくらいのお天気。誰かが素敵なことをやっている。だいぶ前からあるらしい。このあたり...

  16. 1/29(火)トルコライス弁当 - ろこべん

    1/29(火)トルコライス弁当

    ・カレーピラフ・ナポリタン・タコさんウインナー・塩たまご・ヒレカツ・ポタージュ**カレーピラフはベーコン人参インゲンひよこ豆入り。ヒレカツはデミソースで。トッピングは菜の花とカリフローレ。**ところで、やっと雪が降ったので英彦山へ。前日の寒波が嘘のような陽気で雪は湿って重そう雪はパラパラといった感じではなくぼたぼたと頭に落ちてくる。冷たい!南岳からまわり中岳でカップめーんその後北岳へ。ずっと...

  17. 1/24(木)サバの味噌煮弁当 - ろこべん

    1/24(木)サバの味噌煮弁当

    ・サバの味噌煮・たまご焼き・春菊の松の実和え・酢れんこん・鷄塩はるさめスープ・おやつ**久しぶりにサバの味噌煮を弁当に。いつもは地元産の合わせ味噌で作るけど、今回は米味噌と八丁味噌とをブレンド。**ところで、先週末のお休みは福智山へ。晴天なり。山頂の気温は-3℃花も緑も紅葉も雪も無い山は味気ない、と以前は思っていたけどどんな時でも山には美しい物があるものだった。枯れている姿が美しいだけでなく...

  18. 1/15(火)オムナポリタン - ろこべん

    1/15(火)オムナポリタン

    ・オムナポリタン・ポタージュ**週末まる二日出かけて買い物も出来ず、あるもので手抜き弁当。**ところで、週末はカントリーレーススタッフの新年会で久住へ。法華院温泉山荘の談話室にて。みんなで日本酒ワインビールウイスキーと食材(かなり豪華w)をかかえて登り、打ち合わせ反省会という名の宴会。うちは二人でカレー鍋を作り、残ったものを利用して翌朝はビリヤニを作る。限られた道具や環境の中でもなんとか作れ...

  19. 1/8(火)鴨飯弁当 - ろこべん

    1/8(火)鴨飯弁当

    ・鴨飯・蒲鉾・レンコンのパコラ・ほうれん草の胡麻和え・味たまご・松茸の味お吸物**合鴨農法で一年間働いた合鴨を頂いた。昨晩はロゼに焼いてカレーで食べた。残りはごぼうと共に鴨飯に。レンコンは天ぷらにしようかなーと思ったけどパコラに。ひよこ豆の粉末を衣にしてあげたものです。ほんのりスパイス入り。**ところで、日曜日はお仕事でした。月曜日はお山へ。英彦山。奉幣殿より南岳方面へ。いつもは行かない虚空...

  20. 1/5(土)あけましておめでとうございます。 - ろこべん

    1/5(土)あけましておめでとうございます。

    ・海苔巻きおにぎり・たまご焼き・がめ煮・かまぼこ・わかめの味噌汁**年の初めの弁当は正月料理の残り物的弁当。**ところで、年末年始のお休みにお山へ。今年は八ヶ岳へ日帰り登山。美濃戸口から入山、行者小屋経由、地蔵尾根〜赤岳登頂。文三郎尾根を経て下山しました。空気が澄み遠くの山の稜線も見えて綺麗。12月31日。快晴。今までの八ヶ岳山行で一番のお天気だった。富士山まで見えました。雪は多くなかったけ...

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