山下先生のタグまとめ

山下先生」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには山下先生に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「山下先生」タグの記事(6)

  1. おいしいにもほどがある!色にもドキドキ!ケーク★サレ - プチフラムスタッフ

    おいしいにもほどがある!色にもドキドキ!ケーク★サレ

    暑いです。そとに出たとたん、なにも考えられなくなりますね。しかし、教室の中は涼しくて快適!今日は山下先生の「スイーツ専科」の講座がありました。★★★レシピ★★★ケーク・サレ~夏野菜とアンチョビの塩味ケイク~チーズスパイスクッキーケーク・サレは塩味のケーキですね。甘いものが苦手な方にも大好評でした❤アンチョビの塩味が、夏野菜のうまみと絶妙にマッチング!!カラフルでかわいらしい色に、元気もでてき...

  2. ドーム型が可愛い、イタリアの伝統菓子 - プチフラムスタッフ

    ドーム型が可愛い、イタリアの伝統菓子

    今月の山下先生の『スイーツ専科』はイタリアのお菓子を教えていただきました●●●メニュー●●●ズコットまんまるのフォルムが可愛らしいケーキはイタリア、フィレンツェの伝統菓子ですカットしたら、ほらっ☆真白なクリームに色鮮やかなドライフルーツやナッツがたっぷり…白と黒のコントラストがとっても綺麗☆☆一口食べたらリコッタクリームの優しい味と舌触りにうっとり~❤それもそのはず、山下先生は、リコッタチー...

  3. 新・食・感❤が美味しい!杏のタルト - プチフラムスタッフ

    新・食・感❤が美味しい!杏のタルト

    本日は爽やかな旬の「杏(アプリコット)」を使ったタルトを、山下直美先生に教えていただきました!✿✿✿タルト・アプリコ✿✿✿ドーンと存在感のあるタルトの中には杏がふんだんに入り、ボリュームたっぷり☆杏を包み込むふわっと優しいクリームは新・食・感❤一口食べると、控えめな甘みのクリームと杏の甘酸っぱさが広がり、爽やかさを演出してくれます(*^^)v表面はアプリコットジャムで艶を出し、ピスタチオを散...

  4. 爽やか!ミントババロワ♫ - プチフラムスタッフ

    爽やか!ミントババロワ♫

    本日の講座は、山下直美先生の「スイーツ専科」でした。★★★★★★★ミントババロワのケーキ真夏のような気温が続いていますね。本日の山下先生のスイーツ専科は初夏に向けてのケーキ・・・ ”ミントババロワ”です。スフレスポンジにミントのババロワを重ねて仕上げます。ミントのグリーンとお口に広がる香り、見た目も味も爽やかなケーキです。

  5. ババロアショコラ - プチフラムスタッフ

    ババロアショコラ

    今月の山下直美先生の「スイーツ専科」講座はチョコレートババロアがメインのアントルメです❤✤✤メニュー✤✤ ババロア・ショコラ見た目にもインパクトがある可愛らしいデザインのケーキです!スポンジ、ババロア、シャンティショコラ・・・それぞれのパーツを作り綺麗に組み立てていきますが一体感があり、とろけるような口当たり♫そして、濃厚ですが後味はスッキリとした、上品な甘さです仕上げは、気を抜かずに丁寧に...

  6. バレンタインにも✿カシスのショコラロール - プチフラムスタッフ

    バレンタインにも✿カシスのショコラロール

    本日の講座は、山下 直美先生の『スイーツ専科』でした!✿✿✿カシスのショコラロール✿✿✿ショコラのビスキュイにガナッシュやカシスシャンティを巻き込んだロールケーキ。甘さ・ほろ苦・甘酸っぱさが合わさりワクワクしてしまうお味です(*^_^*)粉雪のかかったようなショコラビスキュイ生地に、鮮やかなカシスのクリームを大胆に飾ることで、華やかにそして大人っぽく仕上がります★☆彡最後にキラキラのチョコで...

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