山菜のタグまとめ

山菜」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには山菜に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「山菜」タグの記事(389)

  1. 山菜パーティー!!(2019/4/27)その① - 南の気ままな写真日記

    山菜パーティー!!(2019/4/27)その①

    山菜を購入してきたのでサクッと撮影!!その①[HD DA 35mmF2.8 Macro Limited][HD DA 35mmF2.8 Macro Limited][HD DA 35mmF2.8 Macro Limited][HD DA 35mmF2.8 Macro Limited]GW初日は、波賀まで山菜を購入しに。ウド、コシアブラ、タラノメ、コゴミ、ワラビを購入。(ワラビはあく抜きのため...

  2. 山の恵みに感謝 - ハーブガーデン便り

    山の恵みに感謝

    今朝、自宅の近くの森へ入って20分弱でご覧のような収穫。ヤマブキ、たらの芽コゴミ。コシアブラはまだ小さかったのでもう少し収穫は先延ばしにしました。来年以降のことも考えて、たらの芽は一番芽だけを収穫。コゴミもある程度伸びたものはそのままにしておきました。山菜の採れるのもわずかな期間です。季節限定の貴重な食材ですね。本日のディナーに使います。山の恵みに感謝ですね!

  3. 庭のコシアブラ。タラの芽は慌てて収穫 - 山谷彷徨

    庭のコシアブラ。タラの芽は慌てて収穫

    とても庭と言っていいような立派なものでは無いですが、家の周りのコシアブラも芽を出し始めました。今週中には収穫出来そう。どこにあるか分かりますか?タラの芽はいつでも採れると思って放って置いたらあっという間に大きくなり過ぎてました。これはもうダメだ。慌てて食べれそうなものを収穫。山の恵みに感謝です。ブログ村に参加してます↓

  4. 山菜の下処理済ませて調理して - 白雪ばぁばのかんづめ

    山菜の下処理済ませて調理して

    快晴の予報だったので野菜を天日干しにしていたら、ピンポーン春ちゃんからの山菜到着。コシアブラ、今年はないんかな?山に行こうとすると雨だったり仕事だったり熊と遭遇したら怖いからひとりでは入れないしでも待ってて。採りに行ったら送ったげるからねと電話でやり取りをしたけど期待外れが怖くてなるべく考えないようにしていた。ってどんだけーだが、キター!山ふきは板ずりした後、少しだけ重曹を入れて灰汁取りお湯...

  5. 山菜のレパートリーが増えました。 - blog版 がおろ亭

    山菜のレパートリーが増えました。

    GWにかみさんの実家の家族も呼んで、石窯ピザパーティーをやりました。娘の旦那がピザやに勤めていたことがあり、本格的なのを作ってくれました。わしは焼く係。半熟卵の載ったビスマルク4種類のチーズと蜂蜜のハーモニー、クワトロフォルマッジ恵那山を飲みながらここからが本題です。よく川の堤防や道端に生えているこの雑草、見覚えありますよね。イタドリです。昔、山菜を勉強しはじめたころ、身近な山菜として天ぷら...

  6. GWいかがお過ごしでしたか? - そば処花川blog 吉野谷の風の中で

    GWいかがお過ごしでしたか?

    こんにちは皆様のGWの過ごし方が気になります花川です。わたくしは仕事が終わった1、2時間の時間で山菜採りを楽しんでおりました。ワラビ畑を発見して興奮したり(分かりづらいけど、みどり色の伸びている棒状の植物がワラビ)山菜採りに夢中になっているところに、ひょこっと咲いていたイワウチワやヤマシャクヤクに癒されたりGWの間に田んぼに水が張られて山の景色が眩しくなったなーと慌ただしくても、なかなか楽し...

  7. 山菜ホットプレート焼き - 登志子のキッチン

    山菜ホットプレート焼き

    山菜を,ホットプレートで焼きました。具材です。白山麓「白峰」の「堅豆腐」まな板の上で切ることができます。お肉もちょっとだけ。これらを,ホットプレートで焼きながら食べました。たれは3種。食卓こどもの日&季節を感じる料理・お弁当にほんブログ村

  8. 山菜尽くし - 晴耕雨読 | 秋田県小安峡温泉 湯の宿 元湯くらぶの公式ブログ

    山菜尽くし

    本日の山菜のラインナップ出揃いました。様々な種類の山菜が食べられる時期になりました。

  9. 擦文時代の住居 - 北緯44度の雑記帳

    擦文時代の住居

    サロマ湖畔にある遺跡の森の擦文の村にて。復元された縦穴住居に入ってみました。内部は暗そうに見えましたが意外と明るい。天井には明かりとりの穴が。真ん中には囲炉裏。薪置き場。↓入り口のすぐ右側にかまど(台所)。ここで出土した土器には、縄文時代とは違って木のヘラで擦って磨いたり削った模様があることから擦文時代と呼ばれます。正方形の住居でした。住居跡のへこみ。この時代の人にとっても山菜は春の恵みだっ...

  10. イタドリと鶏肉の炒め煮 - 好食好日

    イタドリと鶏肉の炒め煮

    今日の日勤弁当は、イタドリと鶏肉の炒め煮この時にもらったイタドリ 皮をむき、多目の塩をまぶし、冷凍し保存塩抜きをして甘辛味で調理すると旨~い!大好きなイタドリなんだけど、生は酸っぱくてエグミがある最初に食べた先人にホント感謝感謝

  11. 庄内春の食卓 - あけび Handmade

    庄内春の食卓

    本日の夕食庄内で「どんごい」と言う山菜イタドリの頭を木の芽のように天ぷらにしている。うまそ〜いっしょに揚げたのは庭で採れた筍、ウド、エダケそして左奥に見えるのはご近所さんのおすそ分けの「コゴメ」のお浸し豪華な食卓。先週の写メは「ウルイ」この頃東京のスーパーでも見るらしいけどこの筒状の葉っぱこれもサッと湯がいて食べるんだけどぬるっとしてシャキッとして美味姉はキムチのトッピングしてる。この「ウル...

  12. 山菜取り - まさよの料理とアウトドア

    山菜取り

    2019年5月4日に神津牧場に山椒を取に出かけましたが、寒いのかまだ収穫できませんでした。その代わりにこごみが取れました。帰りに帰りに下仁田の道の駅によって、ゴボウを買って帰りました。こごみは、てんぷらとおひつぃにして、マヨネーズとわさびで食べるとおいしいです。きんぴらとわかめの酢のものです。jtりm

  13. 食する - 空の色

    食する

    アケビの花が咲いていました。数年前 ある秘湯の宿でアケビの新芽のお浸しを頂いたことがありました。味はともかくとして食べられる事に単純に驚きました。歳を重ねてもサバイバルの知識はゼロに等しいかもカメラ女子ランキング

  14. 収穫 - ゆうの釣りとかいろいろ

    収穫

    お祭りの帰りにワラビを収穫しました。

  15. 新緑が眩しい - お山遊び

    新緑が眩しい

    無尽蔵にある。新緑が眩しかった。Velvia, F4Velvia, F8Velvia, F4X-T30 + XF18-55mmF2.8-4.0 R LM OIS、Velvia

  16. ゼンマイ開始 - 菜やの便り

    ゼンマイ開始

    暑かったり、寒かったりの今年の春。やっと芽吹きの季節となり、場所場所で不規則な芽出しになっていたゼンマイも、何とか収穫できる様子になってきました。我が家のゼンマイを楽しみにしていてくれる方々のためにも、今シーズンもしっかり収穫します。前回お伝えした花桃渋滞も、何故か今年は大したことない様子。この数日、毎日お客さんが来られていて、昨日は甲府からわざわざ木べらを求めにお出かけ頂きました。今日は友...

  17. 山菜 - 空の色

    山菜

    自然ですから毒の植物もあります。たとえ頂き物でも注意が必要ですね。カメラ女子ランキング

  18. 御車返しと山菜天ぷら - 標高480mの窓からⅡ

    御車返しと山菜天ぷら

    春本番!あなたのお気に入りの桜ショット2019雨の日無理やり撮った御車返しの画像がイマイチだったので晴れてからちゃんと撮りに行きました、エヘン。といっても我が家の裏なんですけどね。花びらの複雑さで目を引くのですが、この花びらのなんとも美味そうな色(^.^)ほのかにイチゴが混じったホイップクリームみたいで(^-^;さて、この桜が満開になるころ周囲の山菜もピークに突入します。今年は少し時期が早く...

  19. 南魚沼産山菜 - 家づくり、遊び、そして子育ての日々。

    南魚沼産山菜

    今年もこの時期に‼大好きすぎる山菜の時期に‼しばらく草食生活になりそうです‼体重は減らないけど・・・。☆全国のファースの家の仲間たちのブログも見てね‼☆全国 工務店ブログ|健康住宅【ファースの家】注文住宅ポータルサイト 全国からファース工務店の、家づくりに役立つ工務店ブログです。お住まいの地域の周辺情報も満載のブログが集合しました。「... www.fas-2...

  20. 今年初の山菜取り - f's note ak 

    今年初の山菜取り

    晴れた日は毎夕、J 「今日は夕食後、何する?o(^o^)o」とわくわく。アラスカの春~夏は、体力要。^^;この日の夕食後は、山菜取りへ。19:00まだ空が眩しく青々しい。Fireweed / ヤナギラン が摘み時♪J は Fiddle head / こごみも見つけたらしい。「来週は留守をするので、積み過ぎないようにね。」滝が気持ちよく見える季節になった。こちらは緑が綺麗な苔の滝。癒される~蚊...

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