干し柿のタグまとめ

干し柿」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには干し柿に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「干し柿」タグの記事(17)

  1. 今月のいろいろ 食べ物編 2017年12月 - 空ヤ畑ノコトバカリ

    今月のいろいろ 食べ物編 2017年12月

    あの頃なに食べてたっけなあ?に備えて。食べたり作ったりもらったりしたもの、2017年12月分。赤いりんごと黄色のりんごの皮をむいたところ。食べる人がどっちかわかるように、細く皮を残した。このあと八つ割にして、中心部をとって、お皿へ。あるもの煮物。干し大根、サトイモ、にんじんを出汁をきかせて煮てみた。皮ごと丸ごと干したあとの大根は、甘味が増して歯ごたえ抜群。あるものオムライス。冷凍してあったト...

  2. 干し柿のパウンドケーキ - ちょっと田舎暮しCalifornia

    干し柿のパウンドケーキ

    去年お向かいさんから大量にもらった柿食べきれずに干し柿にしました途中で雨季となったので半ナマ状態で引き揚げジップロックで冷凍最近バナナブレッドをたまに作るのでバナナを潰しながらあ、「あれ」が残ってたと思い出したのでしたアメリカの主婦は熟した柿をどろどろピューレにしクッキーやケーキに混ぜます最初来た頃は軽いカルチャーショック 笑ちょっと健康に気を使って全粒粉で焼きました最新のヘルシー説では良...

  3. 秋はやることいっぱい - 空ヤ畑ノコトバカリ

    秋はやることいっぱい

    晴れて、寒くて、風が吹いて、たまに超すごい風が吹く日。先週よりさらに鮮やかになったカラマツ。今日がほんとのピークかな。3日前に皮剥き作業が終わった柿。左から富有柿、ケセン柿、はちや柿。寒いからカビは生えてないし、スズメバチも来ていない。洗い終わった大根。これは出荷用。いただきものの根生姜、でっか~い!これって普通なのかな?やっぱりでかいのかな?スライスして熱湯に通して、甘酢漬けに。祈る気持ち...

  4. 2018年 巻き柿出来ました♪ - 楽子の小さなことが楽しい毎日

    2018年 巻き柿出来ました♪

    大好物の巻き柿。この写真ではまったく中身が見えないので、「巻き柿とはなんぞや?」と思われるかもしれませんが、巻き柿とはピールなどを芯にして干し柿を巻いて作った古くからあるお菓子。懐石料理などにもちょこっと付いてくることもあり、お茶菓子としてだけではなく、おつまみにもぴったりなんですよねー。とても手間がかかっていそうで、それを手作りなんてと思うかもしれませんが、干し柿さえあれば意外と簡単に作れ...

  5. ~~ 豆苗 再生 ~~ - 拝啓 よねこさま

    ~~ 豆苗 再生 ~~

    今日は一日暖かくて、風にも春の匂い。この空気に誘われて、ではでは、そろそろ、ウォーキングを始めましょうか。認知症予防には適度な運動が必要だと。そんなわけで、会社帰りに桜並木通りをてくてく。。。まだまだ蕾は固いようです。今日は初日だから欲張らないで、20分コース。家に帰ってみればこのごろ暖かかったせいか、10日ほど前に切り取って、おきっぱにしておいた豆苗がグングン背を伸ばし、うん、今日が食べご...

  6. 干し柿 - 好きなものに囲まれて2

    干し柿

    小鳥がついばんで道に落とした桜の小枝先日のひな祭りの宴は、本当に楽しく美味しかったです。最後にデザートとして例の桜餅、だったのですが、こちらのお宅にはイチゴと干し柿がありました。少し前に東北で農業をしている親戚のおばさま(93歳)がいらしたそうです。おばさまのおうちは豪農なのでお米も最高級、イチゴも箱で何十箱も、きゅうりや大根のお漬物などを季節季節に送ってくださるのだそうな。で、今回はキュウ...

  7. 干し柿 「今年の年末のこと考えてた」 - ムッチャンの絵手紙日記

    干し柿 「今年の年末のこと考えてた」

    初場所が終わり、暇になったYさんに呼ばれ、2月なのに新年会ランチ。化粧品が欲しいというのでお供で仙台三越へお気に入りの店員さんを探しおしゃべりしつつ、こだわりのものを購入。ダウンコートも買うというので婦人服売り場もウロウロ。バーゲン中で半額!お得だね♪と試着し私に見せる(笑)購入してご満悦。そしてバレンタイン会場へ馴染みの店員さんに声をかけられ試食しながら雑談。先生等へのチョコを購入。「ムッ...

  8. 干し柿 「真面目だけではツマラン」&「みた目も大事」 - ムッチャンの絵手紙日記

    干し柿 「真面目だけではツマラン」&「みた目も大事」

    先日描いた絵手紙、1枚目は、墨色のみ。2枚目は、普通に(顔彩を使って色付け)中身が大事というけれど第一印象も大事。ず~っと前は美しい、カッコいい等造形的に美しくないといけないのかと思っていたが、美的感覚は人それぞれ。。醸し出す雰囲気、清潔感とか身だしなみとかちょっとしたことが大切。そんな気がする。水墨画って見るのは好きだけど自分では・・・。私は自分に自信がないから明るい色が好き♪なのかも。

  9. 【季節の手仕事】 高知の家で母の手仕事をみる - 海空土

    【季節の手仕事】 高知の家で母の手仕事をみる

    高知の実家には、とにかく柿の木がたくさんある。戦時中の食料不足の際に祖母がお隣に鈴なりになっている柿の木がうらやましかった事かららしい。これは祖母から直接聞いた話。さて、そんな祖父母の植えた木々の生り物を母がしっかりと受け継いで行う手仕事。季節毎に忙しそうにしている姿を追ってみた。いずれ私の仕事になるのだから。12月の終わりというのに、まだ渋柿がなっていた。母からこぼれた「なんでこんなにいっ...

  10. 市田柿 - つぶやき

    市田柿

    また市田柿の季節がやってきました。去年姉にもらって、おいしくておいしくてあとでまた2箱追加注文したんです。冷凍しておくと、食べる時歯ごたえがあってもっちりしてとってもおいしい

  11. 干し柿が出来た - 電子工作やってみたよ

    干し柿が出来た

    この前撮った写真を届けに行ったら、ちょうど干し柿ができたところだったのでいただいてきました。 種の無い柿から作ったので、当然 種はありません。ほの甘くて柔らかな干し柿です。食べるには 最高においしいのですが、もうすこし見た目良く作れればいいのにね、と思いました。これは 干し柿を作っているときの写真です。

  12. 思いがけない贈り物 - Fiore Spazio 花便り

    思いがけない贈り物

    もう本当に、今年もあとわずか・・・とカウントダウンが始まっていても、大掃除もまだ途中、なのにお正月の準備は・・・とあちらも気になりこちらも気になり毎年のことながら、もっと余裕をもって、と思うこんな年末の午後思いもかけない贈りものが届きました先日ある方が繋いでくださったご縁がきっかけで、その方のお子さまたちもFlower Fairiesがお好きとわかり私のFlower Fairiesのカードを...

  13. 一月一日月曜日 元日  晴れ  13/4℃ - 日々の皿

    一月一日月曜日 元日  晴れ  13/4℃

    銀座のお茶屋さんで一目惚れをした干し柿。祈りのように見えて、クリスマスにお正月に友だちにも贈る。 空があかるくなってそろそろ昇ってくる。この季節は目の前から太陽が昇るからふだんの朝も楽しみにしているけれど、こんなふうにただそれだけをじっと待つことはない。気のせいか、いつもよりあたりが静けさに沈んでいるように思う。このビルディングに暮らしている人たちもみんな窓の外を眺め、息を潜め、じっと待って...

  14. 実家さいごの夜 - うまめしくそめし

    実家さいごの夜

    父が検査で不在のため、晩ごはんどうするか、うどんでも食べるか?とはならなかった。ふつうにワインをあけて、1本じゃ足りず梅酒で二次会。冷凍しておいたローストビーフと昨日いただいたばかりの干し柿にクリームチーズをはさんでプロシュートで巻いたおつまみ。実家では幼い頃からわりとうまいものを食べてきた。ひとり暮らしをするようになってからじぶんも母の背中を追いかけるように料理にハマり、最近は実家でもちょ...

  15. 2018年我社の年賀状 宇治田原町の「柿屋」 - 無垢の木の家・古民家再生・新築、リフォーム 「ツキデ工務店」

    2018年我社の年賀状 宇治田原町の「柿屋」

    皆様、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。今年最初のブログは、2018年のツキデ工務店の年賀状です。今年の年賀状は、私が住む宇治市の隣町である宇治田原町の晩秋の風物詩「柿屋」を年賀状に使わせていただきました。 京都府南部の山間の町宇治田原町では、晩秋の時期、冬の味覚「古老柿」=「コロ柿」の生産のための「柿屋」が組まれます。一般の「干し柿」といえば、縄に連ねて干されます...

  16. ☆母と娘*それぞれのかぶ酢漬け☆ - ☆ハーブとなかよし☆

    ☆母と娘*それぞれのかぶ酢漬け☆

    母が作った*かぶの酢漬け*肥料も自分で〈ボカシ〉を作り丁寧に育てたかぶスライサーでゆっくりおろしカボスで味付けした味わい深いかぶ漬け😌私流・・ミニ菊花かぶ母が育てた大事なかぶをふんだんに使いました↓横1.5㎝位に切ったかぶの両端にわりばしを置き縦と横に包丁目をいれます 塩をしてしばらくおきます↓私はゆずを使います砂糖とゆず酢をひと煮たちさせ冷まします←A塩漬けしたかぶを軽く絞...

  17. 干し柿づくり! - This is delicious !!

    干し柿づくり!

    今年、初めて干し柿をつくりました。なんか難しそう…と思ってましたが割と簡単なんですね。単純作業のあとは、干して待つだけ。祖母の家の柿の木から収穫した渋柿でつくりました。収穫の時にわざと枝をT字に残して、そこにビニール紐を結びます。皮を全部むいたら、熱湯→焼酎の順にくぐらせます。殺菌されてカビにくくなるらしい。あとは干すだけ!我が家はマンションなので、ベランダです。干して1週間くらいたったとこ...

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