店づくりのタグまとめ

店づくり」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには店づくりに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「店づくり」タグの記事(2)

  1. 調和とは、足し算+引き算です。 - プロトハウス通信

    調和とは、足し算+引き算です。

    赤坂けやき通りで進行中の蕎麦の店がデザインフィックス中です。建物のデザインに対するご要望は、いつも足し算からスタートします。クライアントは、いろんな思いを空間に注ぎがちなのです。まずはそれを足していって、一つの形を見せ、矛盾する点やよりコンセプトに沿った見せ方を共に考えて要素を絞り込んで行く引き算のプロセスを経てみんなの思いを調和させていくのが、デザインの仕事です。この日は、美味しいお蕎麦を...

  2. 蕎麦の店の二店舗目オープンです。 - プロトハウス通信

    蕎麦の店の二店舗目オープンです。

    ご縁がありまして、蕎麦の店の二店舗目のオープンをお手伝いすることになりました。今ある店舗は博多の総鎮守櫛田神社のすぐ目の前。店内に入った瞬間に、御櫛田さんの歴史と文化を漂わせる温かな界隈性に包まれる造り。食だけでなく、空間の美意識の細部にまで及ぶご主人の気遣いが感じられます。その店の新たな可能性にチャレンジする二代目は、関西を拠点とする蕎麦店で修行してきた若々しい感性の持ち主。その蕎麦店のオ...

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