惣菜パンのタグまとめ

〈三軒茶屋・世田谷51〉ブーランジュリ　シマ

カレーパンシマパンといえばカレーパン。注文してから揚げてくれるやつです。SUMAU BAKERY BANK でも取材させていただきました。カレーパンはその時の写真です。自家製カレーフィリングがスパイシーでうまいですよー。これはシナモンクルミ、とかだったはず。クルミ入りシナモンロール的な。見た目より甘くなくて食べ応えがあります。あとですね。コロッケサンド？ドック？のパンがムチムチでうまいです。...

〈麻布十番〉サンモリッツ名花堂

ぶどうパン老舗です。サンモリッツってなんだろかーと思っていたらSt.Moritz というスイスの地名でした。かといってスイスっぽいパンがあるかというと・・・・でもドイツっぽいパンはあるような気がします。ステキな名前の由来が気になるところ。懐かしいパンもあるし麻布十番って感じのちょっとハイカラなサンドイッチもあるし。チーズケーキもおいしかったし。ペットポドルのお茶とかカップラーメンとか置いてあ...

中国で見かけたパン・その２

ランチパック的なもの。ピーナッツクリームです。光ってよく見せませんが「口袋」という字が上にありましてポケットという意味だそうです！そして「三明治」がサンドイッチだって！隣のおまけはヨーグルトドリンクです。駅の売店で見かけたパン。撫順戦犯管理所旧址というところへ行きました。映画「ラストエンペラー」にも出てきたところです。なんと。パン焼き窯がありました。そうそう。韓国のパン屋さんも出店してる模様...

新麦でウインナーボート

ウインナーボート～♪ゆめきらり×セミサフとかちヌーヴォーの新麦を使いました。新麦だと思うから、美味しいのかしら～？（笑）ウインナーを使ったパンは、この成形が好き～(*´▽｀*)　↓ひも状に伸ばしたパン生地を、ウインナーにくるくる巻きつける方法が多くみられますが、この、ボート成形の方が、ウインナーが見えて、なんだか嬉しいの♪(*´ω｀*)ケチャとマヨは必須よね～。　↓サフで、ふわふわした生地に...

〈西太子堂・世田谷50〉パンの杜 代田木村屋

ダブル炭水化物はなるべく避けたいと思っているのですがこのムチムチぶりにはあらがえませんでした・・・。焼きそばパン、多分１９０円。淡島通りにあります。昔ながらのパン屋さん。惣菜パンが豊富です。ハムカツサンドも厚切りでおいしそうだったんですよねー。ピーナッツフランスだったはず。粒ピーナッツも入っています。ガリガリと。硬すぎずハリのあるパンもおいしいです。カレーパンのカレーは自家製なのかあ。お子様...

〈駒沢大学・世田谷49〉パオン昭月

ハムカツサンド一番人気だそうです。ハムカツ。体に悪そーなハムが使われた昔懐かしのやつです。おいしかったですよ。昔ながらの町のベーカリー。食べログの評価は高すぎると思う・・・・・。パオンパン・・だったはず。店名をつけられているのでイチオシなのではかなろうかと。自家製クリームだったはず。上にアーモンドクリームをかけられているはず。優しいお味です。なんかやたらにアンパンマンの絵が多いなあと思ってい...

青葡萄とトマトのフォカッチャ

こちら雨で収穫作業は休みだったので春から作ってなかったパンを作りました。奥はプチトマトのフォッカチャ手前は青葡萄のフォッカチャです。２次発酵までさせた生地に、青葡萄をのせてオリーブ油を塗って１人分だけローズマリーを散らしてグラニュー糖をかけて焼きました。使った青葡萄は・・・ピオーネだと思ったらピオーネでなかった品種の分からない葡萄です。苗木の購入先に問い合わせ中なのですがまだ回答がありません...

コーンチーズパン

９月に入って過ごしやすくなってきたのでボチボチパンを焼いています。お米を作っている知人から精米がうまくいかなかったと米粉が混じったお米をいただきました。ふるいにかけてお米と米粉に分けて食パンを焼いてみたらもっちりしっとりしてなかなかおいしい。少し糠が混じっていますが、米粉の割合を２０％にしたら気になりませんでした。米粉を１００％にして焼いてみたいのですが、グルテンの替わりになるものを入れる必...

〈大岡山〉カムパネルラ

季節野菜とキーマカレーのフォカッチャ　２６０円埋もれていますがキーマカレーがたっぷりだった記憶が。カレーは自家製と書いてあった記憶が。名店ひしめく大岡山に新たにステキなパン屋さんが！！！カムパネルラも軒先き系パン屋ですよー。道に向かってパンのショーケースがあるので通行人は気になって仕方ないことでしょう。なかなかの品揃えで感心します。おそらくシェフのお母さんと思われる方が接客してくれたりします...

〈熊本市〉ベッカライ　グリュック

くまさんがいましたよ。長陽大橋開通記念！ということで熊本のパン屋さん。富合という駅の近くらしいですけど大きな道路沿いにありました。もちろん広い駐車場付き。カフェスペースもあるようでしたよ。これが気になった！でも買えなかった！レンコンが入ってるらしいのですよ。前にオーバカナルのサンドイッチに、レンコン入りのパンが使ってあったな。そういえば。食べてみたかったです。でも買ってったキャロットラペのサ...

〈上町・世田谷48〉ベルベ

ファイヤークロック　２２８円世田谷パン製造業をめぐる旅。今回は世田谷線上町駅前にあるスーパーオオゼキに入ってるお店です。すごくないですか。ファイヤークロック。ベルベ的クロックムッシュのシリーズなので「クロック」らしいです。季節限定と書いてあったので、夏場だけだと思われます。周りの赤いのはトマト味で、中のお肉はタコス味って書いてありました。けっこうスパイシーです。後ろから見るとこんな。分厚くて...

「揚げないサクサクウインナーパン」

「揚げないサクサクウインナーパン」！あいりおーさんのブログで拝見し、作ってみたいって思ってたんです、やっと作れた～！パン生地に、普通にパン粉を付けてオーブンで焼くと、なんとも色が白くて、美味しくなさそう～なビジュアルになるんですが、それを回避するポイントも、書いてくださっています。パン粉を炒っておくんですって！　↓このひと手間で、きつね色に色づいた、おいしそうなサクサクパンができるってわけで...

〈上石神井〉藤ノ木パン

ドライトマトとクリームチーズが入っていました。もちもち。お酒のお供にも良いんじゃないでしょかー。こんなパンもあるけれど、コッペパンとか揚げパンとかもある町のパン屋さんです。種類が豊富で、惣菜パンもおいしくてありがたいお店。ここんちのレジはすごいんですよ！上にカメラが付いていて（下はセンサーなのかな？）自動でパンが識別されるのです！すごい！前にテレビのニュースで見たことがあったので、感動しまし...

8月リクエストレッスン【ベーコンエピ】

8月5日(土)この日はベーコンエピのリクエストレッスンでした。生徒さまのお子さまたちも全員女の子でthe女子会♪ベーコンエピはお子さまたちにも大人気でした。Jさんの作品Aさんの作品レッスン後、ご近所のお友だちとわが家で遊び、流れでご近所三家族で花火を見ることに。穴場＆絶好の鑑賞スポットを教えてもらい、のんびり素敵な鑑賞会。子どもたちは花火よりもご飯よりもお友だちと過ごす時間が楽しくてずーっと...

8月リクエストレッスン【ピザ】

8月4日(金)夏休みにお子さまとピザ作りをしたいとのことでピザレッスンのリクエストをいただきました。実は最初６月にお問合せいただいたのですが、幼稚園の役員をされていて６月はお忙しくわたしの予定と合わず見送り、(娘の幼稚園も７月頭にあるバザーの準備で６月は役員さんが一番忙しいのですよね。どこも一緒ですね。)その後ご家族みなさん手足口病に罹られてしまったとのことで、やっと実現！夏休み前半に開催で...

7月レッスンver5

7月26日(水)7月最後のレッスンははじめましてのHさんとおひさしぶりのSさん。Hさんは以前にもお問合せいただいていたのですが、ご希望の日が満席だったりと参加できずやっとお会いすることができとても嬉しかったです。小学生と幼稚園児のいるSさん、いつもはお母さまだけでいらっしゃっていますが夏休み中でお子さまもご一緒にいらしてくださいました。お兄ちゃんはパン作りに興味津々でしたね。ぜひお家で一緒に...

7月レッスンver4

7月20日(木)のレッスンの様子です。この日はお1人体調不良でお休みになり、マンツーマンレッスンでした。深いお話もできたりと有意義な時間でしたね。この日は和光市産の枝豆が手に入らず茶豆を使いました。香りもしっかりしていて生徒さまにも大好評でした。Hさんの作品甘いパンが苦手だというHさん。このパンを知って絶対受けたいとご連絡をくださったそうです。こちらのheart to heartはわたしが初...

7月レッスンver3

7月18日(火)のレッスンの様子です。本日は枝豆の方ととうもろこしの方が１名ずつでした。heart to heartにご興味をいただいてから旬の季節がやってくるのをお待ちくださっていたので、とっても喜んでいただけました。フレッシュなとうもろこしや枝豆が手に入るうちにたくさん作られてくださいね。

7月レッスンver2

更新が遅れてしまっていてすみません、、、7月15日(土)のレッスンの様子です。わが家の子どもたちも在宅の土曜日レッスン１歳から８歳までみんなで仲良く遊んでいましたJさんの作品Aさんの作品４月まで育休中で平日にいらしていたAさん。復職後の復帰第一号です。ありがとうございます。今回枝豆チーズもとうもろこしチーズもお作りになりたいとのことで倍量を捏ねて頑張りました。３人のお子さまのママさん、あっと...

パン教室Ｍ’ｓ工房★日曜の大人パンレッスン

今日の午前レッスンは『ハムと卵のお惣菜パン』ふわふわでボリューミーなお惣菜パンです。卵も入らないバターも少なめ。捏ねるときちょっと固いかな～と感じる生地ですが一次発酵するとしっかり膨らんでくれます。この時期は発酵もとてもスムーズです。5等分して３つは型の中に…型に入れたほうが見栄えがするね…なんて話しながら皆さん撮影タイム。今日の試食パンもこのパン↑８月のパン。これを少し小さめの４個にして皆...