懐石のタグまとめ

懐石」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには懐石に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「懐石」タグの記事(12)

  1. 「君が住みたい土地に」 - うろうろ、ごそごそ。

    「君が住みたい土地に」

    夫婦移住計画の開始。兜煮。刺身用の鯛を魚屋さんで。頭も綺麗に兜煮にしやすいように切ってもらいました。★写真と共に先生に「針生姜は布団針・・・。」と送るといつも大笑いされます。

  2. お茶の友達と新年会 - 香りの部屋

    お茶の友達と新年会

    毎年恒例の新年会がありました。今年は懐石料理でした。とてもおしゃれで美味しい料理でした。取り皿もめいめい違ったものを用意してくれます。1品目は帆立貝に見える前菜ウエハースにはさんで食べます。2品目はお刺身3品目、椀物4品目、お魚の焼き物5品目、さつまいものでんがく6品目、ぶりの豆乳味噌煮ご飯は菊芋の炊き込みごはんとみそ汁とても美味しかった。白ワインもいただきました。食事の後は友達の家でお抹茶...

  3. 能古の旬 - りょういちの気ままに気ままに

    能古の旬

    季節感のお勉強でやってきました能古の旬地元では大変人気だそうだ。この日もランチは予約で満席で開いていたカウンターに無理やり押し込んでもらいました。ありがたや~~食材は勿論・・・能古の島産です。安心安全、生産地が見える、予想できる・・・解りやすく明確なコンセプトが強い!!お客様は全て年齢の高い女性でした。何かの本で読んだが九州産の価値はさがりつつあって九州の大木町の○○さん家のカボチャなど・・...

  4. 「きらりの忘年会コース!!」 - TOYOTA旬菜旬肴 きらり 公式スタッフブログ

    「きらりの忘年会コース!!」

    きらりでは忘年会コースの御予約受け付けています!!今年は忘年会特別コースも御用意してます!!\(゜ロ\)(/ロ゜)/★それがこちらのコース!!海鮮たっぷり!会席セパレートコース飲み放題込み5500円ポッキリ!お一人様個々盛り提供!小鉢吟醸豆腐明太とろろ掛け自家製燻製の盛り合わせ燻製(赤板、ウィンナー、うずら玉子、プロセスチーズ)茶豆サラダ蒸し鶏のナッツサラダレインボードレッシング刺身福岡魚市...

  5. :::rocca @kanazawa - happiness:::

    :::rocca @kanazawa

    *去年の夏の金沢旅行についての記事です・・・3日目は~22世紀美術館に行くのを楽しみにしていたのに、すっかり忘れてました~休館日月曜日でした・・・・ちーん気を取り直して散策へ長町武家屋敷跡石畳で、趣のある界隈いろいろな資料館やお店など楽しいですフレンチは堪能したので、この日のランチは「六花」さんで町家懐石細かいメニューは忘れましたがどれもとっても美味しかったです♪金沢も美味しいものた~くさん...

  6. 2017初夏の「晴山」 - 晴れた朝には 改

    2017初夏の「晴山」

    今年も「鱧」など季節感たっぷりの食材を味わいに、「晴山」へ行ってきました。いつも遅刻気味でドタバタの私ですが、今日はエントランスを撮る余裕もありwそして、またもや久しぶりのテーブル席。泡が美味しそうーーーー!!、なビールからスタートです。☆城陽豆腐オクラのすりながし車海老さくさくとした食感の豆腐に、色鮮やかなそしておいしいオクラの出汁☆淡路の鱧と冬瓜のお吸い物青柚子の香りが蓋を開けた瞬間に広...

  7. トマトのサラダ(懐石風) - 荒木のりこnori★nori★kitchen(ノリノリキッチン)

    トマトのサラダ(懐石風)

    ***nori★nori★kitchen(ノリノリキッチン)荒木のりこ特製レシピ***「トマトのサラダ(懐石風)」トマトジュースと生トマトを使ったレシピです。見た目に美しく、涼やかな一品です。

  8. CAFE DE ISIS - おいしい便り

    CAFE DE ISIS

    自由が丘閑静な住宅街にある一軒家レストランCAFE DE ISIS優雅にゆっくりお食事を堪能させてくれます。最初はパッションフルーツの冷茶そして食前酒は福千歳のシュール・リーワインのような香り豊かなお酒。先付玉蜀黍のムース玉蜀黍のほんのりとした甘みと琥珀ジュレがとても相性よく美味しいです。椀盛焼き胡麻豆腐じゃかいも・北あかりのすり流しライムの香りが口一杯に広がります。進肴桃のカッペリーニこの...

  9. 2017年のGW5北広島編ずんどこ山の中でランチ - ホリー・ゴライトリーな日々

    2017年のGW5北広島編ずんどこ山の中でランチ

    2017、私のゴールデンウィーク!朝から、ハイキング三昧して結構歩いた私たち。いい感じに咽も渇きおなかも空いてきた。今回のランチは珍しく「懐石料理」GWどこも遠出するわけじゃなし、たまには豪華なランチもええよね?ってことで。最近友達が「姉さん、ここ行ってみたら?」と教えてくれたお店。聞いたことはあったような気はするけど・・。遠いので行こうと思ったことはなく今回GWの計画を立てるとき真っ先に思...

  10. マイ歳時記 大寒 2017鼈の沸き立つ鍋や… - 茶の湯とは…

    マイ歳時記 大寒 2017鼈の沸き立つ鍋や…

    鼈の沸き立つ鍋や寒の夜

  11. 京懐石 - カナディアンロッキーで暮らす

    京懐石

    茶友ごひいきのお店に案内していただきましたカウンター8席とお座敷ひと間のこじんまりとしたお店ですお蕎麦の上は「からすみ」もろこ炙り加減が絶妙でしたかにと里芋の葛あんかけ土鍋で炊いたご飯美味しいですね!ランチタイムも営業とか!

  12. 星野リゾート界鬼怒川の夕ご飯 - Darjeeling Days

    星野リゾート界鬼怒川の夕ご飯

    客室などの作りが今一つ満足感が低かったので、せめて御料理は期待したいって思っていた。幸い料理は、結構おいしかった。栃木の名物、鹿沼組子を使った器に前菜各種が盛られて出てきたが、この鹿沼組子はなかなかいい感じだった。この器いいなあ。かなり気に入った。椀珍しいおつくり各種。中身は以下のとおり。雲丹、いくら、ホタテ、アオリイカなど、いろいろ美味しかった。スズキの奉書包み焼き正月らしい一品以前どこか...

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