手作りお菓子のタグまとめ

手作りお菓子」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには手作りお菓子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「手作りお菓子」タグの記事(969)

  1. マーガリン、ショートニング入りのお菓子ばかりでがっかりする - 楽しく元気に暮らします

    マーガリン、ショートニング入りのお菓子ばかりでがっかりする

    おはようございます!病気して以来甘い物はなるべく食べないようにしています特にマーガリン、ショートニング入りのお菓子はスルーしています海外で許可されないのにわが国では取得量が少ないという理由から野放しですね現代は複合汚染の時代日本人が年間取る食品添加物の量は1・2㎏と書かれていますが、実際は数倍いや数十倍を摂取しているかもしれないと言われています膨大な食品添加物が積み重なっていきますマーガリン...

  2. キャラメルシフォン♪ - あーちゃんカフェ

    キャラメルシフォン♪

    またまた、シフォンを焼きました♪変わり映えのない写真ばかりで、スミマセン。笑写真では全然わからないけど、これ、キャラメルクリームを入れてます。なので少し甘めです。そのまま食べても、しっとり美味しいですよ^^(材料)-17センチのシフォン型-卵黄4個分卵白4個分(135g)塩ひとつまみ砂糖60gサラダ油大さじ3牛大さじ5バニラエッセンス3滴A薄力粉100gAベーキングパウダー2g(キャラメルク...

  3. 滑らかプリン。~ゼラチン使用~ - あーちゃんカフェ

    滑らかプリン。~ゼラチン使用~

    ゼラチンで作る、凄~く簡単なプリンです。卵黄を多めに使って、生クリームを少しだけ入れています。固さもちょうど良くって、凄く美味しかったです^^(材料)-4個分-卵1個卵黄1個分砂糖大さじ3A牛乳200gA生クリーム大さじ2B粉ゼラチン5gB水大さじ1.5バニラエッセンス3滴くらい(準備)❶ゼラチンを水でふやかす。(作り方)1)ボウルに卵,卵黄を入れて、泡立て器で混ぜる。砂糖も入れてよく混ぜる...

  4. レモンしっとりパウンドケーキ - こぶたのノンビリ生活

    レモンしっとりパウンドケーキ

    今日はレモンパウンドケーキを作りました今日のおやつですすこしレモンの酸味がききすぎたかしら?と思いましたが母はペロッと食べてくれましたすこし表面は焦がし過ぎました見ていただいてあありがとうございました_(._.)_

  5. チーズケーキタルトその1 - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    チーズケーキタルトその1

    カルディってお菓子の材料も色々売っているんですよね。確か以前もご紹介ような気がしていますが、今回はプルーンを入れて。材料はこのようになります。これもカルディですカクリームチーズもカルディ添加物が少なめなんですそして、タルト型も他に必要なのは卵2個、砂糖70gヨーグルトも50g加えてみました材料は以上です。次回は作る所から出来上がりまで!👇ここをポチットお願い出来たら嬉...

  6. シフォンケーキ。 - あーちゃんカフェ

    シフォンケーキ。

    本日のお菓子です。保育園がお休みな、娘と一緒に作りました♪バニラエッセンスを入れ忘れたので、本当~にプレーンなシフォンになります。笑今日も少し、冷ましてる時に萎んでしまった。シフォンけケーキ、難しいな~(・ω・`)(材料)-17センチのシフォン型-A卵黄5個(80g)A砂糖20gサラダ油大さじ3牛乳大さじ4薄力粉90gB卵白5個(160g)B塩ひとつまみB砂糖50g(準備)❶卵は卵黄と卵白に...

  7. シュークリーム♪ - あーちゃんカフェ

    シュークリーム♪

    シュークリームを焼きました~。まだまだ修行が必要かな(・ω・`)卵を使い切りたくて、生地作りで余ったのでそちらでカスタードを作りました。(なんてことを。笑)カスタードでは卵黄を使うのですが、残りの卵を入れたので濃厚さには欠けましたが。でも材料を余らすのは苦手なので、お家おやつなので良いかな。笑次作る時の参考の為、覚え書き程度です。(材料)-小さめ5個分-(シュー生地)A牛乳20㎖A水30㎖A...

  8. チョコレートムース。~ゼラチン使用~ - あーちゃんカフェ

    チョコレートムース。~ゼラチン使用~

    今日もひんやりスイーツです♪板チョコと生クリームで、簡単にムースを作ってみました^^こども達には、クマさんのカップで。(プッチンプリンのようにお皿に出せるやつ)(材料)-4個分-Aチョコレート(ブラック)100gA牛乳100㎖B粉ゼラチン5gB水大さじ2生クリーム150㎖お好みで飾り等適宜(なくても)(準備)❶ゼラチンは水でふやかす。❷チョコレートは細かく割る。(作り方)1)耐熱容器に、牛乳...

  9. 失敗の、カルピスオレンジゼリー。 - あーちゃんカフェ

    失敗の、カルピスオレンジゼリー。

    カルピスオレンジゼリーです。残念ながらこども達には、不評だったのでしたーー( ´∀`; )(涙)なので、私と旦那さんで食べきりました。もう少しカルピスを濃くしても良いかなと思ったのと、上のゼリー部分の配合をもっと改良しないとな~と感じました。炭酸水オンリー(orオレンジジュース)を使った方が、良かったかなと思いました。お砂糖ももっと増やした方が◎ゼラチンも多かったので、結構固めな食感に。あま...

  10. ホワイトチョコのシフォンケーキ♪ - あーちゃんカフェ

    ホワイトチョコのシフォンケーキ♪

    今日は朝から、ホワイトチョコのシフォンケーキを焼きました~。家族みんなで、美味しくいただきました(о´∀`о)配合は、前のとほぼ同じ。チョコの種類(メーカーさん)とサラダ油を少し減らしただけ。旦那さんは、少し雰囲気が違う気がすると言っていました。チョコの種類が違うからかな(?)私的にはいつもよりも、しっとり感が多かったかな~と思いました。それではレシピです(*´-`)(材料)-17センチのシ...

  11. ふるふる柔らか~な、コーヒーゼリー。 - あーちゃんカフェ

    ふるふる柔らか~な、コーヒーゼリー。

    コーヒーゼリーを作りました~。夏らしく、ひんやりスイーツです(*´-`)甘さは控えめだったので、もっとお砂糖を増やしても良さそう。そして、柔らかめな仕上がりになっています。お好みでどうぞ♪(材料)-2~3人分-コーヒー270㎖(我が家はドリップしてます)砂糖20g←もっと増やしてもゼラチンパウダー(ゼライス)5gコーヒーフレッシュ適量(作り方)1)コーヒーを作る。ドリップしても、インスタント...

  12. マシュマロで作るお菓子その2 - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    マシュマロで作るお菓子その2

    今回はマシュマロで作るお菓子の第2弾。実際に作ってみて、こちらの方がとても好きになりました。簡単ですが、ちょっとしたコツが必要なんです。ネットで調べた方法を改良しました。マシュマロを、まずは1個を2つに切りますマシュマロを皿に載せてレンチン20秒柔らかくなったマシュマロにナッツ今度はトレーに載せて、グリルで5分焦げないようにアルミを被せて、グリルで5分(下段に移しました)終了後、レンジ(又は...

  13. 爽やかな♪レアチーズケーキ。 - あーちゃんカフェ

    爽やかな♪レアチーズケーキ。

    レアチーズケーキを作ってみました~、凄く久々です^^夏だから、爽やかなチーズケーキが食べたくて。底の外せる型やセルクルを使うのが、お勧めです。型から出すのが難しいです。それではレシピです。やや酸味が強かったので、レモン汁を省いても◎(材料)-15cmの丸型-クリームチーズ200g砂糖45gプレーンヨーグルト150g生クリーム100gA粉ゼラチン5gA水大さじ2レモン汁大さじ1オレオクッキー1...

  14. マシュマロで作るお菓子その1 - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    マシュマロで作るお菓子その1

    随分長い間放置してしまったマシュマロ。このまま食べるのもナンだかな~と思って、早速にネット検索。あるんですね、色々と。早速2種類作ってみました。今回は、とっても簡単だったクッキーに挟むタイプです。使った材料はこれだけまず、マシュマロを二つに切りますクッキーに乗せてレンチン15~20秒トロっとなったマシュマロにラムレーズンをその上にクッキーをもう一枚乗せて出来上がり次はムーンライトを使ってジャ...

  15. ホワイトロールケーキ。~シフォン生地~ - あーちゃんカフェ

    ホワイトロールケーキ。~シフォン生地~

    ホワイトロールケーキ。その名の通り、ホワイトチョコを使いました~(o^^o)やや、挑戦のお菓子作り。特にシフォン生地は。生地作りは、5歳の長男と一緒に行いましたよ。5歳にもなると結構頼りになります、特にわたしは。例えば、ボールからボールに生地を移す際に、片手が使えないとなかなか綺麗に取るのは難しくて。だから今日は、生地を残さず綺麗に移せました。混ぜ具合や混ぜ方等も、ちゃんとこっちのお話を聞い...

  16. チョコチップのマフィン♪ - あーちゃんカフェ

    チョコチップのマフィン♪

    チョコチップのマフィンです♪昨日焼きました~。(材料)-マフィン型5個分-無塩バター80g(今回足りなくて、やむ終えず有塩を20g使用しています。無塩80gが理想です。)砂糖80g卵2個A薄力粉100gAベーキングパウダー3g牛乳20gチョコチップ(焼き菓子用)25g(もっと多くても。~40g)(準備)①バター,卵は室温に置き、常温にもどす。②Aは合わせてふるう。③型にグラシンカップを敷く。...

  17. ホワイトチョコのガトーショコラ♡ - あーちゃんカフェ

    ホワイトチョコのガトーショコラ♡

    こんにちは~。おととい焼いていた、お菓子になります。ホワイトチョコのガトーショコラです(* ´ ` *)茶色いイメージが強いですが、こちらも美味しいです。ホワイトチョコ感は少なめな仕上がりでしたが、あっさりと食べられて重たくなく、これはこれで美味しい^^ガトーショコラと聞くと、ズッシリ濃厚な感じがするけど、このお菓子は違います。その時の気分によって、食べたいお菓子は違うから。たまにはひと味違...

  18. クッキーを乗せたブラウニーその2 - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    クッキーを乗せたブラウニーその2

    では早速作り始めます。まずは材料のおさらいです。*板チョコ100g+バター30g+ココア15g、薄力粉15砂糖15g卵2個*この他、中にドライパインをラム酒に漬けて戻したもの、上にクッキーを使いました。最初にチョコレートとバターを溶かしてチョコレートに卵と砂糖を混ぜて良く混ぜましたココアと薄力粉を振るいながら投入パインも混ぜたら生地の出来上がり型に流して、砕いたクッキーを乗せました180℃で...

  19. 思い出のケーキ屋さんセーヌ - 福岡おでかけと食日記

    思い出のケーキ屋さんセーヌ

    小学生5年生頃にお友達とケーキ屋さんでエクレアを買って外で食べました。家族ではない他人と買って食べることをあまり経験してなかったせいなのか随分、昔のことなのによく覚えてます。名島にあったケーキ屋さんセーヌ。お隣にはラーメンの名島亭その後、セーヌの代表的なケーキのレモンパイは何度も食べたしテュイルというクッキーを初めて食べたのもこちらでした。30数年前に2号店の舞松原店がオープンして20年程前...

  20. クッキーを乗せたブラウニーその1 - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    クッキーを乗せたブラウニーその1

    ブラウニーは比較的簡単に出来るお菓子です。ただ混ぜるだけ。お菓子の先生(ボンボンシエル)のクッキーを乗せるタイプの作り方があったので、作って見る事にしました。まずは材料から。チョコレート100g(使いかけと一緒に)バターは30gココア15g+薄力粉15g=30g卵3個に砂糖15g今回使うクッキーはコレ(ナッツも加えるところを、アーモンド入りなので省略)中にはパインも入れて甘酸っぱさを(ラム酒...

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