手作りパン・お菓子のタグまとめ

手作りパン・お菓子」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには手作りパン・お菓子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「手作りパン・お菓子」タグの記事(5)

  1. シュトーレン - owl'sbread 

    シュトーレン

    今年最後のシュトーレン作りが終わりました。最後は7歳になる姪っ子との合同作成でした☆小さな手で、粉糖などのコーティング作業を一生懸命してくれました(^^)素敵な思い出となりました。毎年プレゼントしている友達へこれから、お届けしたいと思ってます♪

  2. コーンブレッド - owl'sbread 

    コーンブレッド

    今日は朝から、ヨーグルト酵母でコーンブレッドを焼きました。缶詰めのコーンをペーストにしたものを生地の中に練り込みました。酵母菓子を作るやり方で生地を混ぜたので、通常のパン作りよりも気楽に作れるのが魅力的です。味もしっかりとコーンを感じるものに仕上がりました(^^)

  3. パンプティング - owl'sbread 

    パンプティング

    少し前に焼いた食パンを使って、以前から作りたかったパンプティングを作ってみました☆今回はイギリス菓子研究家の砂古玉緒先生のレシピで作ってみした。マーマレードを食パンに塗ってみましたが、いろんなフルーツでアレンジができ、フレンチトーストよりも簡単で、優しい味なので、朝食にはもってこいです☆今日は近くの山までハイキングに出かけます。朝からエネルギー補給をしたので、頑張れそうです(^^)v

  4. ボッコンチーノ - owl'sbread 

    ボッコンチーノ

    先週末からパンを作ろうと思いつつ、なかなか作れずにいるうちに、酵母種が古くなってしまいました(;_;)今日は少し古くなったレーズン酵母種をつかって、イタリアのお菓子 ボッコンチーノ を焼いてみました。小さな生地を何個も丸めて成型するのは、少し手間がかかります。でも、試食した時の美味しさが忘れられず、時々つくってしまうのが、このお菓子の魅力です☆今日のティータイムが待ち遠しいです(^^)

  5. ショコラオレンジのガレット - owl'sbread 

    ショコラオレンジのガレット

    おやつのお供として、ヨーグルト酵母をつかって、ショコラオレンジのガレットを焼いてみました☆ガレットはとくに、パンを焼くのに使う発酵力の強い酵母ではなく、発酵力の弱い酵母でも大丈夫なので、やや古くなった酵母を使い切る時にとてもオススメです(^^)とは言え、ついつい食べ過ぎてしまうのが、とても危険です(^^;

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