手打ちうどんのタグまとめ

手打ちうどん」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには手打ちうどんに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「手打ちうどん」タグの記事(27)

  1. 何時もの様に何時もの饂飩屋さんに(饂飩:みやの家) - 気儘なクマの気儘日記

    何時もの様に何時もの饂飩屋さんに(饂飩:みやの家)

    まぁ、適当な時間に起きられたのでブランチは此方に。讃岐うどんみやの家何時もの様に何時もの饂飩屋さんと云う感じですね、此方の御店。今日は開店10分前に着いたので1番乗りでした(*^^)v(なので、上の写真は帰りがけに撮った写真です)何時も大体同じものばかり食べているのですが、実はちゃんと季節限定メニューが御座います。(うちの夫婦が気に入った物ばかりオーダーしているだけです、、、済みません、なん...

  2. 何時もの饂飩屋さんで何時ものオーダー(^o^)(饂飩:みやの家) - 気儘なクマの気儘日記

    何時もの饂飩屋さんで何時ものオーダー(^o^)(饂飩:...

    土曜日(10月3日)のブランチは此方の御店に。讃岐うどんみやの家10:20に着いたので、少し外で待ちましたが、流石に饂飩屋さんですから回転は早いです。肉釜玉うどん肉玉ぶっかけ(冷)同じ様な構成ですが、釜玉は釜揚げして水で締めていない若干ぬめりのある熱い饂飩を溶いた玉子の入った器に入れた物。モチモチと粘る腰を主張してくる美味しい饂飩が楽しめます。味は一回しする醤油で、卵御飯の味ですが(^o^)...

  3. 味噌煮込み饂飩が食べたく成ったので此方に(饂飩:うどん処 三六) - 気儘なクマの気儘日記

    味噌煮込み饂飩が食べたく成ったので此方に(饂飩:うどん...

    夕飯は近くの此方の御店に。うどん処三六何時もは必ず御客さんが入っている御店ですが、少し遅めの時間に御邪魔したら珍しく貸し切り。(で、食べていると他の御客さんが2組入ってられました)なので店内の写真を親子味噌煮込み+海老天麩羅、御飯天麩羅味噌煮込み+卵此方の御店の味噌煮込み饂飩の饂飩は平打ち、なので味噌と良く絡みます。と、云っても御存知の様に半生に近い硬い饂飩である事に違いは御座いませんが。御...

  4. 久々に外食、食べたかった饂飩!(饂飩:みやの家) - 気儘なクマの気儘日記

    久々に外食、食べたかった饂飩!(饂飩:みやの家)

    今日(5月30日)は、約3ヶ月振りに此方の御店へ。讃岐うどんみやの家実は上記は帰りがけに撮った写真で、開店5分前に着いたので此れが本当の写真。店内は配置が変わって、テーブル間が広くなってましたで、夫婦で会話も無く、マスクをしたまま待つ事暫し、、、肉釜玉うどん1.5玉茹で立ての釜揚げで無いと、釜玉は成立しませんので、若干待ちました。水で締めてないので柔らかめですが、単に柔らかいのでは無く、モチ...

  5. 肉みそうどん - Takacoco Kitchen

    肉みそうどん

    また手打ちうどん、作っちゃった~♪パンも楽しいけど、うどんも面白いよ~。粉は、うどん用の粉を使用して、つるつる、しこしこ、のどごしのいい、うどんになっています♪今回は、肉みそで!ジャージャー麺風とでも言いましょうかね?(*´ω`*)ジャージャー麺って、よく知らんけど(笑)。均等に切るのが難し~い。↓切ったそばから、隣同士がくっつくんですけど、どうしたらいいんでしょうねえ????(*´Д`)回...

  6. 手打ちうどん粉めん匠 - Takacoco Kitchen

    手打ちうどん粉めん匠

    手打ちうどん~~~♪なんだか、パンブログから、うどんブログになりつつありますか?(笑)(*´▽`*)以前、初めて作った、手打ちうどん。その時のお話は、こちら。とりあえず、初めてだったので、強力粉と薄力粉で作れるらしいと聞き、ならば、家にあるモノでやってみよう!と、トライ。足で踏んでこねるのも楽しければ、するすると、めん棒で伸ばすのも楽しい。パンと似てるようで、似ていない。すっごく楽しい!そし...

  7. 初めての「手打ちうどん」にチャレンジ! - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    初めての「手打ちうどん」にチャレンジ!

    2020年5月6日(水)連日の暑さにくらべると、今日は朝からちょっと肌寒くて・・・お昼には温かいうどんでも食べたいな~というわけで、粉からうどんを打ってみました。コトコト煮ておいたお揚げさんとワカメ、煮干し出汁のおつゆをたっぷりかけて。手元にあるフランスパン用の粉で代用し、足で踏んだりとかしない「手抜き」ですが、想像以上においしくできて、我ながらビックリ(^^♪残った麺は打ち粉をふって冷凍し...

  8. ウチで食べようSANS SOUCIのうどんつゆうどんを打ってあまぎつねうどん - ちゅらかじとがちまやぁ

    ウチで食べようSANS SOUCIのうどんつゆうどんを...

    さて、サンスーシィの持ち帰りシリーズ、胡麻カレーうどんスープと丼つゆは美味しく使い切って残るはうどんつゆ。普通に市販の麺でうどん作っても面白くないので初めてうどんを打ってみた。作り方はネットになんぼでもあるので、自分に合ったやつで。結果、手打ちって簡単でめちゃくちゃ美味しいじゃないの!つゆが美味しいのもあるが、自分で打った麺は太めに切ったので口の中で暴れまわって、それをこんにゃろっと噛むとむ...

  9. 川福 本店(大阪・心斎橋) - さんころのにっき

    川福 本店(大阪・心斎橋)

    先日、旦那くんとスーツケースを買いに行った先で大きなスーツケースに小さいサイズが入るかどうか確認をお願いしたら、明らかに歪んで入れて、ちゃんと入ってないからそれは無理やろ~って思ってたらグイグイ押さえ始めて(大汗)売り物だし、ここは日本だしでビックリ!雑な人っているんですよね~って、私もひとのこと言えないけど(笑)お会計待っている間も何か飛ばしてたし(爆笑)そのうち、厳しいお客さんに怒られる...

  10. 鍋焼きうどん! 手打ちうどん 萩   浜松市志都呂 - Hawaiian LomiLomi サロン  華(レフア)邸

    鍋焼きうどん! 手打ちうどん 萩 浜松市志都呂

    ああ、熱々!ちょっと前に イギリスで熱を出し、その後 すっかり 体重も落ち、胃も小さくなった私。帰国してから しばらく 病みあがりと時差ボケで 「・・このままだったらどうしよう」と心配しながら毎日 元気になる日々を待ち望んでいた頃、もうあっさりの和食が食べたくて、仕方がありませんでした。または 温かい鍋焼きうどん!恒例のランチ会で、「とにかく 体力が戻っていないので 近場でささっと でも熱々...

  11. 秋の空 - 高麗べぇコロコロ

    秋の空

    一気に秋の空になりましたね。あまりのいい天気なので、バイク二人乗りでふらっとして来ました~!越生の山の方へ、二つ隣の町でこんな山の中。。。田舎だ~手打ちうどん屋発見!「甚五郎」サイクリストがいっぱいいました!自転車乗りやハイカーは100円引きみたいです。凄く美味しかった~!ここは、また行きたいうどん屋さんです。途中、なんかシュールな場所があったり、、、夏休みの最後を楽しみました。

  12. 手打ち蕎麦とうどん - ちゃたろうとゆきまま日記

    手打ち蕎麦とうどん

    兄は蕎麦打ち有段者ですから時々打った蕎麦が配布されます(´∀`)暮れはもちろん、兄の、手打ち年越し蕎麦です\(^o^)/ウドンも打ちますゴボウの天ぷらといただきましたインゲンも冷凍庫のササミの燻製も細く切ってスッキリとまとめました(^-^)

  13. あや音周年祭にむけて - ときの杜『散策日誌』(穂の香・あや音・燈いろ・ゆめのき保育園)

    あや音周年祭にむけて

    皆さん、こんにちは(^o^)丿この週末はとっても暖かで春らしい良い天気でしたね。つぼみだった桜の花がいっせいに咲き始めて、もう満開ですね❀さて、今月も下旬に入りいよいよ4月4日は『あや音の周年祭』です。会場となるウッドデッキには屋台の骨組みが設置されました。看板ものれんもついて、開店間近です♪ちゃくちゃくと開店準備が整いつつあり、わくわくしますね。当日が楽しみです。[相談窓口]ケアホーム穂の...

  14. 手打ちうどんの高砂さん - 四代目志賀社長のブログ

    手打ちうどんの高砂さん

    表敬訪問です^_−☆手打ちうどん港区の高砂さん海老おろしと冷やしたぬき〜〜^_−☆ありがとうございますm(_ _)m

  15. 外食したいと言ったらお饂飩屋さんへ - 島暮らしのケセラセラ

    外食したいと言ったらお饂飩屋さんへ

    期待し過ぎたわ。周りの田んぼばっかり見ているとお饂飩屋さんへ行きたくなるのかな?半径5km内に4軒のお饂飩屋さんが点在している。一番評判が良いお店に行こう~♪てっきり連れてってくれるのは洋食屋さんかお寿司屋さんだと思った。私「何食べる?」夫「食欲ないから何にも食べたくない」おかしなこと言う人やわ~ほななんでお饂飩屋さんに来たのかな?それでも夫はぶっかけ饂飩を注文し私はカツ丼とミニ饂飩のセット...

  16. 手打うどん こだぬき亭 @智頭 - 裏LUZ

    手打うどん こだぬき亭 @智頭

    天気良し♪智頭までランチドライブ千代川に掛かる53号線 京橋たもと手打うどん こだぬき亭 @鳥取県八頭郡智頭町智頭1508私はお蕎麦がよかったが... 本格的手打ちうどんが食べたい同行者の意向で決定!4人テーブル席が三つにカウンター席が数席のこじんまりした店内私達が入店してすぐ暖簾が下ろされた橋のたもと すぐ前は川 凄い立地だ冷たいお茶が出され 乾いた喉に流し込むメニューにて私は冷たいうど...

  17. お蕎麦と手打ちうどんがいただけるお蕎麦屋さん - 湘南ランチウォーク

    お蕎麦と手打ちうどんがいただけるお蕎麦屋さん

    旅の打ち合わせに好きなお蕎麦をいただきながら、相棒とあれこれ引っ張る予習は至福のひと時です。そしてお蕎麦と言えば好んで足を運んでいた「宮本庵」が閉店してからというもの、丹沢の麓秦野に繰り出すようになった鬼嫁です 今回訪れたお蕎麦屋さんは、秦野運動公園前を流れる水無川沿いに位置する『手打ちそばうどん笑門あわや頌庵(しょうあん)』さん。13時と遅くなったお昼にも拘らず店頭の駐車場に空きがなく、女...

  18. めんこや小江戸店 -  one's  heart

    めんこや小江戸店

    川越のお店はくるくると変わります。手打ちうどん屋「めんこや」を見つけ休憩しました。キノコ汁うどんを食べた。うどんは並だけどなかなか減らない。でも、隣店のいもソフトも食べた。とても美味しい。パフェにすればよかった。にほんブログ村

  19. 讃州手打ちうどん『我流』さん - 四代目志賀社長のブログ

    讃州手打ちうどん『我流』さん

    西尾市の讃州手打ちうどん『我流』さん。味噌煮込みうどんの麺に愛知県産小麦きぬあかりを使用して、しっかりもっちりの煮込み麺です。美味しくいただきました。ありがとうございますm(_ _)m

  20. 初めてのうどん作り - 優雅に

    初めてのうどん作り

    うどんも打つ、って言うのでしょうね手打ちうどん、、って言うものねでも私のはすごく簡単なつくり方中力粉に塩水を入れて捏ねただけだからうどん作りした理由はストックしていた稲庭うどんや飛騨の高山のうどんが切れたから高山の乾燥うどんが特に好きスーパーの生うどんは余り美味しく感じないあれにはPH調整剤や増粘剤などが添加されてるでしょ?私はシンプルに有機栽培の粉と良い塩水だけで作ったものを食べたいから手...

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