手捏ねのタグまとめ

手捏ね」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには手捏ねに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「手捏ね」タグの記事(31)

  1. 2021年10月レッスンスケジュール - シュプリームボヌールレッスン記

    2021年10月レッスンスケジュール

    皆様ご無沙汰しております。あっという間に9月になりましたね。8月は例年通りレッスンは夏休みでしたがことしは娘の出産のため、9月も引きつづきお休みとさせていただいております。(おかげ様で8月1週目に元気な女の子が生まれました!)10月からはまたレッスンを再開させていただきます!ではレッスンスケジュールです。お申し込みは9月4日(土)8時から承ります。レッスン開始は10時です。終了時刻は13時~...

  2. シュガーバタートップ♪ - あーちゃんカフェ

    シュガーバタートップ♪

    シュガーバタートップを焼きました。ひさびさの手捏ねで♪最近はパン作りをサボっていました。ホームベーカリーに頼るばかりで、手捏ねはしておらず…今日は捏ねる気分だったので、久々に捏ねました(*^^*)(材料)-8個分-強力粉200g塩3g砂糖8gドライイースト3g無塩バター20g(常温)*牛乳80g*水50g*蜂蜜15g牛乳、有塩バター、グラニュー糖(仕上げ)各適量材料の記載だけ。ほぼ前回の配合...

  3. 手捏ね、バターロール。 - あーちゃんカフェ

    手捏ね、バターロール。

    本日は手捏ねの、バターロールを焼きました。パンを捏ねるのは、やや久しぶりでした…こども達と一緒に捏ねたら、手の温度が温かいのかまとまるのに時間がかかったわ~(・∀・`)少し疲れました。笑(材料)-8個分-強力粉170g薄力粉30g塩3g砂糖20g無塩バター(室温におく)25gドライイースト3g溶き卵25gA牛乳60gA水50g溶き卵+水適量(作り方)1)ボウルに、強力粉と薄力粉を入れる。端に...

  4. くるみパン。 - あーちゃんカフェ

    くるみパン。

    前に焼いた、胡桃パンになります。全粒粉入りの生地で、胡桃パンらしい成形にしました(о´∀`о)私はパン屋さんに行った時、よく胡桃のパンを選んで買います。チーズクリーム入りのも好んでよく食べています(*^^*)こういうパン好きだな~。(材料)-6個分-強力粉160g全粒粉40g塩3g上白糖20gバター20gA蜂蜜5gA牛乳135gドライイースト3g胡桃(炒る)60g溶き卵(艶出し用)適宜(準備...

  5. 甘さ控えめ、メロンパン** - あーちゃんカフェ

    甘さ控えめ、メロンパン**

    メロンパンを焼きました♪高カロリーなメロンパンを、なるべくカロリー控えめに作りました。バター少なめにしたら、クッキー生地がサクサク感強めな感じに(?)しっとり感に、やや欠けたかな~。最後にふるグラニュー糖も、もっと多くて良いかも。…うーん。ヘルシーに作ろうとすると、美味しさに欠けるんだろうか(・∀・`)?これはこれで美味しいけど、私の理想とは少し違うかな。笑それとも、クッキー生地にアーモンド...

  6. シュガーバタートップ。 - あーちゃんカフェ

    シュガーバタートップ。

    シュガーバタートップです(*^^*)グラニュー糖をきらしてたので、先日買いまして。お菓子やパンを作る中で、他の砂糖でも使えるものはその時にお家にある砂糖を使います。お菓子はグラニュー糖を使うレシピが多いけど、私は上白糖や三温糖で代用しちゃいます。意外と平気なので。笑シュガートップはあまり他の砂糖は、向かないようで。仕方がないので、買っておきました。(とことん材料をケチるな~。)(材料)-8個...

  7. ポテトとジェノベーゼのチーズパン。 - あーちゃんカフェ

    ポテトとジェノベーゼのチーズパン。

    本日の手捏ねパン**ポテトとジェノベーゼのチーズパンです。生地はふわふわ~で、中のフィリングがめっちゃ美味しかったです(・ω・`)(材料)-7個分-強力粉200g塩3g砂糖20g無塩バター15gA牛乳65gA水70gドライイースト3g~フィリング~じゃがいも1個塩少々ジェノバソース(市販)15g牛乳or溶き卵(仕上げ)適量ピザ用のチーズ,ブラックペッパー各適量(作り方)1)手捏ねします。ボウ...

  8. コーンパン。朝食にも♪ - あーちゃんカフェ

    コーンパン。朝食にも♪

    昨日は、コーンパンを焼きました。配合はこの前の、カマンベールチーズのパンと同じ。生地を捏ね上げてから、粒コーン(50g)を混ぜ込みました。少々水っぽくて、まとめるのが大変だったですヽ(´o`;(材料)-8個分-前回のカマンベールチーズのパンと同じ配合。粒コーン50g有塩バター,強力粉各適宜(作り方)1)材料を合わせて、生地を捏ねる。捏ね終わってから、粒コーン(水気をよく拭き取る)を混ぜ込む。...

  9. カマンベールチーズのパン。 - あーちゃんカフェ

    カマンベールチーズのパン。

    今朝に焼いた、カマンベールチーズのパンになります。手捏ねしました、ちょいと久しぶり(^^ ; )今日は娘の検診があったので、保育園はお休み。最初は旦那さんに行ってもらう予定でしたが、私が行った方が自信も付くし良いだろう。との(旦那さんの)考えで私が行きました。結果的には、色々とバタバタはしましたが、なんとかできたので良かったです。笑長男にも一緒に来てもらいました。(私の役に立ちたかったらしい...

  10. ちぎりパン。~チョコチップ入り~ - あーちゃんカフェ

    ちぎりパン。~チョコチップ入り~

    こんばんは。夜遅いのですが。過去のレシピなので、工程写真付きではないですが。m(._.)mとても美味しかった、チョコチップ入りのちぎりパンです。ココア生地で♪(材料)-15cmの角型-強力粉130g薄力粉10g無糖ココア10g塩2g上白糖20g無塩バター15g生クリーム20g牛乳80gドライイースト2g牛乳(塗る用)適量チョコチップ(焼き菓子用)適量(準備)⑴無塩バターは室温にもどす。⑵型に...

  11. コーン&マヨネーズのパン。 - あーちゃんカフェ

    コーン&マヨネーズのパン。

    今朝から、コーン&マヨネーズのパンを焼きました(*´-`)暑い日が続き、パン作りには最適な時期かな~。笑室温で発酵が進んでくれて、オーブンを使わなくても良いから。今回のパン、成形はとても簡単ですよ。(材料)-7個分-強力粉200g塩3g砂糖20g無塩バター15gA生クリーム20gA水115gドライイースト3gB粒コーン(缶詰)大さじ4程Bマヨネーズ適量ピザ用のチーズ適量乾燥パセリ(あれば)少...

  12. 2021年7月レッスンスケジュール - シュプリームボヌールレッスン記

    2021年7月レッスンスケジュール

    皆様こんにちは!7月のレッスンスケジュールをお知らせします。例年通り8月は夏休みとなりますが今年は都合により9月も続けてお休みとさせていただきます。10月からまたレッスン再開させていただきます。では7月のlessonメニューとスケジュールです!お菓子レッスン①7月1日(木)満席 3日(土)あと1席・モカチョコシフォン(新作)直径17㎝1台お持ち帰り・杏のレアチーズケーキ(再登場!)3つお持...

  13. クリームパン。~成形のポイントなど~ - あーちゃんカフェ

    クリームパン。~成形のポイントなど~

    おはようございます。写真は少し前に焼いた、クリームパンです。カスタードクリームのレシピは、クックパッドで全卵使用のものを探して、そちらを使いました~。卵白を使い切りたくて…半分くらい使ったのかな(?)カスタードは自作のレシピがなくて、今度作ってみたいと思います(・_・;生地は、手捏ねで作りました。(材料)-6個分-強力粉160g薄力粉40g塩3g砂糖20g無塩バター20g牛乳135gドライイ...

  14. 黒ごまとチーズのパン。 - あーちゃんカフェ

    黒ごまとチーズのパン。

    おはようございます、あーちゃんです。溜まってるレシピがあるので、ちょこちょこと書いてます。黒ごまとチーズのパンです。以前、手捏ねで作ったパンになります。生地に黒ごまを入れて丸めてから、十字に切り込みを入れチーズをのせました♪食事系のパンになります。我が家では、こども達が黒ごま入りは食べてくれないので…冷凍して私の朝食にしていました~。(冷凍しても美味しく食べられましたよ。)黒ごま…健康に良さ...

  15. 可愛い♡いちごとチョコのちぎりパン。 - あーちゃんカフェ

    可愛い♡いちごとチョコのちぎりパン。

    今日は、いちごパウダーを生地に練り込んだ、ピンク色の可愛いパンを焼きました~♡製菓用のチョコチップも包んでいます。可愛いもの好きの娘に、そしてチョコに目がないこども達に焼いたようなもの。笑食べてくれるだろうか…上の子は、フレッシュな苺が好き。下の子は生の苺は嫌いです( ; ; )ジャムやチョコは好きです。笑どうだろ~な。(材料)-18cmの角型-強力粉175g薄力粉20gいちごパウダー5g塩...

  16. 白いちぎりパン。~チョコチップ入り~ - あーちゃんカフェ

    白いちぎりパン。~チョコチップ入り~

    今日は晴れていたので、家族でBBQに行きました☺︎なので、パンやお菓子は焼いていませんが…平日なので人も少なくてよかった~。のんびりとしていました。笑自然の緑が、とても素敵でした。溜まっているレシピがあるので、ブログに載せます。チョコチップを包み込んだ、白いちぎりパンになります。こども達にも大人気だった、もちろん私も大好きなパンです。(こどもはチョコに目がないよう。チョコ系のパンやお菓子は人...

  17. 胡桃カマンベールのパン。~全粒粉入り~ - あーちゃんカフェ

    胡桃カマンベールのパン。~全粒粉入り~

    こんにちは(*´-`)今日は胡桃とカマンベールチーズの、とても美味しいパンが焼けました~^^ふわもちで、焼き立てをパクり…チーズがとろけてうま~い♡パン屋さんでもこの組み合わせは、よく見かけますよね。私はこの組み合わせが凄く好きで…自分でも作ってみました。そしたら大ヒットでした☺︎全粒粉入りの生地に、胡桃を入れて捏ねました。中にカマンベールチーズを包んだのです(´∀`*)♪それでは早速、レシ...

  18. お花あんぱん✿ - あーちゃんカフェ

    お花あんぱん✿

    昨日焼いた、あんぱんです。見た目の可愛らしい、お花型のあんぱんを焼きました~♡初めての成形です。でも、やや失敗かな~。餡子の位置が均一でなくて、カット部分を広げても餡子が出ないとこと出るところと…まだまだですね。個人的には、あまり餡子が好きじゃなくて。だからそんなに焼かないかも…連休中にアンパンマンの顔をした、あんぱんを焼きまして、その餡子を使い切りたくて焼いたのです。(もちろん餡子は冷凍し...

  19. ハムマヨチーズのパン。~成形写真あり~ - あーちゃんカフェ

    ハムマヨチーズのパン。~成形写真あり~

    本日も2度目の投稿☺︎溜まっているレシピがあって。時間もあるので、ちまちま書いています。こちらは朝食にもピッタリの、お惣菜パンです。連休中に作りました。それでは早速レシピになります♪(材料)-7個分-強力粉180g薄力粉20g塩3g砂糖20gバター15gドライイースト3g牛乳70g水65g薄切りのハム7枚溶き卵+水(照り用)適宜ピザ用チーズ,マヨネーズ,乾燥パセリ各適宜(作り方)⑴手捏ねなの...

  20. いちごジャムとクリチのツイストパン♡ - あーちゃんカフェ

    いちごジャムとクリチのツイストパン♡

    いちごジャムとクリチの折込シートを作り…またまた、ツイストパンにしました☺︎折り込みシートは、クックパッドを拝見しました~。(材料)-6個分-強力粉200g塩3g砂糖15g無塩バター15gA生クリーム15g(牛乳でも可)A牛乳120gドライイースト3g牛乳or溶き卵(塗る用)適宜いちごジャムとクリチの折込シート200gの分量(準備)⑴折り込みシートを作り、冷凍庫へ入れておく。⑵バターを室温に...

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