担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI

人気店のことが気になったら行かずにはいられないタイプ。えっとそれはコロナがどうか？とか聞かれると沈黙するしかねぇ。行ってきました神戸灘のエニシさん。（〒657-0846 兵庫県神戸市灘区岩屋北町５丁目２−３２ サニーハウス灘）写真にあるようにミシュラン受賞をしっかりアピール。タイヤ屋から誉められて何が嬉しいの？と思う人もいるでしょうが、金になるならそこをしっかりと強調しないとね！から揚げなど...

【25日から提供開始限定麺】胡麻香る担担麺（仮称）＠麺ゃしき

守口の麺ゃしきさんを久しぶりに訪問してみました。店内に入り、アルコール消毒をしてから券売機に向かい、券売機のボタンを見渡したところ、新たなメニューは見当たりませんでした。久しぶりにしきさんの名物美白つけ麺でも食べてみようと、食券を購入したところ・・・・渡邊店主より、「黒帽子さん、いいタイミングで来られましたね」黒帽子「いいタイミング？？？？」渡邊店主「明日から提供開始する担担麺が完成しました...

【新店】白鴨担担麺＠Duck Noodlesマスケ

ランチタイムに堂島新地を歩いていると、こんな幟が立っているお店がありました。鴨担担麺というものは頂いたことがありません。早速、確認のために向かってみることにしました。いきなり階段を上がり（すぐ近くにエレベータがあるのは帰り際に気が付きました）通路を進むと。お店（炭火焼河内鴨と地鶏専門店 鷹佑）があります。そのお店の前にはこんなPOPが貼ってあり、どうやら鷹佑さんの2毛作店のようです。入口にあ...

【期間限定コラボ】担担麺＠中華そば花京

天六に移転した花京さんが初となる麺や漣と凛と仁 さんとのコラボ限定に挑戦されると聞き、確認のためにお店に突激してみましたお店の前まで来てみると・・・・外待ち席は空いており、店内に直ぐに入れそうです。店内に入り、入口左手にあるアルコールで手指消毒を行い、空いている席に案内されます。店内はカウンター席と厨房の間にはビニル製のカーテンが貼られ、座席間にはパーテーションも設置されており、エアロゾル対...

【新店】マグロスープの担担麺＠ENISHI NOODL...

9/1(火)西大橋駅近くでグランドオープンした、ENISHI NOODLES 328（さんにはち）さんを確認のためにオープン日を待ってから訪問してみました。8月27日にお店のご近所の方限定にて、常連さんになってもらうためのレセプションも開催されたようですが、ご近所以外のファンの方も多く詰め掛けていたようで、某ラーメンサイトにはグランドオープン記事が溢れています。お店の前まで来てみると...

【限定】汁なし担担麺＠麺屋輝中津店

10年ぶりくらいになりますでしょうか・・・2007年2月にオープンした麺屋輝中津店を訪問してみました。前回訪問した時には、麺屋輝の2号店で、拓郎の店というネーミングでしたが・・・・食べ歩きを開始した当時は拓郎の店でマタオマ系の中でも、ダントツに美味いラーメンを提供されていました。その後の独立店、麺や拓さんも名店に輝いて、よく通ったことが懐かしく思いだされます。拓郎店主も大阪で独立された後、お...

【新店】濃厚オマール担担麺＠僕家のらぁめんおえかきha...

浜松の名店で、京都のあっぱれ屋さんのお弟子さんのおえかきさんが11/14イコットニコット内に2号店をオープンしたと聞き、訪問してみることにしました。浜松から大阪を飛ばして、なんで岡山なんでしょうか？とりあえずお店の前まで来てみると・・・・POPにはオマール海老を贅沢に使った豚骨スープに国産豚の坦坦肉に花椒のスパイスを使用と書かれてあります。デフォルトを確認するつもりでしたが、大阪でもいただく...

【しびれるうまさ】

【たぶっちゃん】千日前の担担麺屋さん“たぶっちゃん”深夜5時までやっているそうなんで、お酒飲んだ後にぜひ。スパイシーな担担麺がすげー刺激的でグッドグッドです。だいたいの時間帯待っている人がいる印象。こないだやっとこさっとこ食することができたので担担麺のような夕日とともにお送りします。 たっちゃんP

C４ de ランチドライブ結果のイタリアンに満足

２月１２日本日もバイクが「あってもなくても」乗れない週末の雪。数日前からこの日の”口”は担担麺だった。ひっさしぶりに野洲の「オーパスワン」で絶品担担麺をいただく計画だった。朝食は控えめにしていざ野洲へ。開店時と同時に到着駐車場に車無く一番乗り～。すんなり入店できれば、後はあわてることはない待たされれば待たされるほどその美味さは増幅されるのだから。さあ入店しましょう！何やら張り紙！「春節につき...