【６月のレッスンもスタート～持ち寄り女子会レッスン４日...

先週の運動会前日から週明けまで、母が来ていたのもあって、頭がしばらくイベントモードだったのですが、今朝、ふたたびやる気スイッチ入りました！やっぱり、今日はレッスンだ！と思うと、緊張感が違います。家の片付けも緊張感が走りました。（しばらくレッスンがないと、家のそこかしこに、なんだこれ！？みたいなものが転がっている）そして、またみなさんと料理できるのだと思うと、緊張感とともに、わくわくと楽しみが...

【持ち寄り女子会レッスン３日目終了です♪】

持ち寄り女子会レッスン、３日目も無事終わりました。お越しくださったみなさん、暑いなかどうもありがとうございました！今日は４名さまだったので、テーブルにお料理いっぱい。並べると華やかになりました。女子会だから、ほんとは大皿に盛って分け合えるスタイルにしようかな、とも思ったのですが、ご試食やっぱり食べやすいほうがいいかなと、小分けスタイルにしました。実際持ち寄るときは、大皿に手羽餃子をいっぱい並...

【持ち寄り女子会レッスン２日目＆空席日が変わりました】

朝晩はまだ涼しいですが、日中は今日も夏みたいな１日でしたお越しくださったみなさま、ありがとうございました！手羽先、なんかかわいそう～と言いながら、今日も骨を抜く練習を・・・こういう生々しいのが苦手な方はおっしゃってください。苦手な方は、デモだけでもOKですので^^（でも練習しておくと、いろいろ応用が効いて便利です）むかしむかし、通っていたお料理教室で丸鶏のローストをやったときに、私が丸鶏のお...

【次回は「女子会」がテーマなので・・・！】

水曜日から募集開始になりました次回のおうちごはんを楽しむ会。ご予約いただいたみなさま、どうもありがとうございます！本日より、ご新規さまのお申込みもお待ちしております♪夏休み前の新レッスンはこれで終了になりますので、ぜひgohan-biyori*に料理をつくりにいらしてくださいね。gohan-biyori*では、月替わりでテーマを決めてお料理をご提案してますが、今回は「持ち寄り女子会」がテーマ...

お手製パンdeプルアパートブレッド☆

今週に入って一気に季節が進みましたね！朝は雨が降っていたのに各地で25℃を超える夏日になりましたこんなに気温の変化が激しいと、何を着たらいいのか迷ってしまいますＳＮＳで知って以来、すごく気になっていたプルアパートブレッド・・パンに切り込みを入れてお好みの具材を挟んで焼くだけとっても簡単な料理なんですが・・ご存じでしたか？見た目も華やかでおもてなしや持ち寄りパーティーにもぴったりなんですプルア...

第二回！持ち寄りお花見パーティー

ポカポカ陽気が続いて、すっかり春ですね〜♪土曜日は、今年2回目の持ち寄りパーティーでした！題してポットラックお花見パーティー(*￣‥￣*)=３最初、日程を決めた時には15日にはもう桜は咲いて無いよねぇ…と思ってたけどなんのなんの（笑）あちこちで散り始めた桜が良い感じ♪画像は、母の入院している病院の前に咲いていた桜。木曜日にお見舞いに行った時に写したものです(*^-^*)パーティーはもちろん（...

春のお食事会とウクレレ演奏

今年も お姑さんと一緒に「春のお食事会」に出席しました。みんなでお料理やお菓子などを持ち寄って、おしゃべりしながら美味しく頂きました。いつも このような食事会の最後に ウクレレのメンバー＋ギター＆マンドリンで演奏します。今回はCMでお馴染の「海の声」に挑戦！なかなか厚みが出て、良い仕上がりになっているのでは～(^^♪だんだんウクレレが楽しくなってきました。次回はボサノバ調の曲らしい。だんだん...

桜あんぱん

こんにちは♪日本は桜が咲いてますか～？？日本のソメイヨシノはなかなかお目にかかれないロサンゼルスですが、八重桜はあちらこちらで綺麗に咲いています。お花見の季節ですね、日本が羨ましい～！さて、先日日本に一時帰国していたお友達から、お土産に桜の塩漬けを頂きました。頂いたら決まって作る一品。桜あんぱん以前、イベントに持って行って好評だったので、塩漬けが手に入ったら必ず作って皆さんにおすそ分けしてい...

ミニキッシュ

知り合いのお宅に行く用事が出来て、キッシュを焼いて持って行きました。その時、生地が少し余ったのでどうしようかと思ったけどミニキッシュを作ってみました。ミニキッシュの方は、ジムで「１個だけど食べてね」と何人かにあげたら、思った以上に喜ばれました（笑）今度からは「ミニキッシュ」にしてプレゼントした方が良いかも、って思いました★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。※ブログを読んでいただき...

2017 THE KITCHENの新年会！

今日からまた雪に注意の関西地方。ちょっぴり暖かかった一昨日の土曜日に、我が家で新年会をしたんですよ〜(*^-^*)来てくださったのは、なんと！うちのお料理教室の卒業生が総勢22名！しかも持ち寄りパーティーだったから、ｗ(￣△￣;)ｗおおっ! って言うくらい、お料理がすごかったんですよ〜！！今回は、その時の様子をご紹介しますね。まず、それほど大邸宅でもない我が家（汗）一度に22人も入りきらない...

持ち寄り新年会

今年の持ち寄り新年会は彫刻家のお宅にお邪魔しました。5人の少人数でちょっと寂しいのですが感性マチマチ、感受性豊かな5人ですので映像や音楽の話から何時間もそれぞれの懐かしのメロディーを聴くことになりました。少し前までは食欲旺盛で次から次に作っては食べてましたが、すっかり食欲も減退してマッタリと…してましたが今年の作品づくりや活動に気持ちが焦ってきました。5人それぞれ新しい年を迎え、どのような作...