捌き方のタグまとめ

捌き方」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには捌き方に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「捌き方」タグの記事(2)

  1. たこの卵の捌き方〜たこまんまを捌く〜 - 魚屋三代目日記

    たこの卵の捌き方〜たこまんまを捌く〜

    たこの卵 〜蛸の卵塊〜で紹介しましたこの卵それでは捌いてみましょう!(てか、簡単です)蛸、たこの卵です。触ってみると皮、膜が厚くプヨンプヨンしていますね〜膜をつまんで引っ張っても切れません。包丁で切りましょう!膜をつまんで包丁で切る、もしくは刺しこむべし。卵が見えましたね♪まな板の上にドゥルン。やっぱりボウルに入れましょう。膜と卵塊がくっついている部分をカット........以上で捌き終了で...

  2. 小さなコウイカを捌いて食べてみた〜パスタと刺身で食べたよ〜 - 魚屋三代目日記

    小さなコウイカを捌いて食べてみた〜パスタと刺身で食べたよ〜

    前記事からの続き 小さな甲イカ(ヒメコウイカ?)を捌いてみたよ〜捌き方はコウイカと一緒、墨袋に注意ね!小さくても威力ハンパなし!!左からエンペラとゲソ、胴体、墨袋になりますエンペラとゲソは明太子のパスタに使いましたこれがまた美味かった〜胴体は刺身と炒め物にしたよ♪墨袋は『イカスミパスタ』を作ろうと思ったんだけど............明太パスタをめっちゃ大盛りで作っちゃたからパス冷凍するつ...

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