料理写真のタグまとめ

神楽坂E-toさんで出張料理フォトレッスンです。うつわ...

神楽坂E-toさんでのレッスン、ふたたび開催です。イメージ写真はラディッシュと田代倫章さんのうつわ。我が家では益子にいく度に酒器を揃えている作家さんですが、平皿も使いやすーい！クールなマグも欲しいのですが、我が家はいまエマブリッジウォーターのマグがまだ2ダースあるのでマグのご新規は、悩む。今年はいよいよ買っちゃうかね。イメージなので、食材はざくざくラディッシュサラダですが、本番はE-toさん...

まだまだ続くよチャオイタリア！picard（ピカール）...

こちらのチーズのミックス具合が好みで！もう何度もいっちゃうけどクロワッサンといいクレープといいピザといい粉物ウマすぎ。小麦粉はホドホドにしたいとこですが、イカンなー。とはいえルックス地味なのでトマトでイタリアントリコロールしてみました。しかし一皿は食べられなくても一個なら、というときに便利なので、常備確定。危険ですが常備確定。■今日の機材ボディ：sony α7R IIIレンズ：FE 90m...

チャオイタリア！ キャンペーンなので、picard（ピ...

ピカールのイタリアキャンペーン、三皿めのご紹介はポルチーニのリゾットでございます。ひとりで食べる自信がなくてようやく週末ランチにしてみたわけですの500g。がさっとラフっと凍った米とスープのキューブがぱらぱらっと入っております仕様。もちろんパスタのように三等分、とかもできなくなくて、パスタの時はそうやって食べて問題なかったんですが、リゾットの場合、米とスープのキューブが分離してるので「これで...

チャオイタリア！ キャンペーンでpicard（ピカール...

アンバサダーをつとめさせていただいてるピカールは、フランスの高級冷凍食品のメーカーですが。実のところフランスのメニュー以外も扱ってらして。いやもうターンタことエッグタルトがあると知った時のわたくしの興奮たら！マカオ系というより香港系？な風味ですが、冷凍なので一箱冷凍庫に常備しとくといつでも食べられるという危険な状況一丁上がりである。それはさておき、現在ピカールでは『チャオイタリア！』と銘打っ...

スタイリングを伴うフォトレッスンは『一般家庭での再現性...

と思っておるので。フォトレッスンのスタートの頃から「スタイリングレッスンを！」とはお声があったのですが、めんどくさ…というか、レッスンて最大公約数な人数が家でも無理なく再現できないと意味がなくて。なんつーか「万札が貼ってあるん？」とか「アタシコレクション自慢？」とか「特殊な場所ならではでしょ！」っていうスタイリングも意味がなくて。どこでも入手できるアイテムで、特別な場所でなく普通のご家庭で、...

８月３１日は野菜の日

まぁ本当に更新のタイミングが遅くて今日の投稿も二日遅れになってしまった。ということで８月３１日は野菜の日、記念なのかなんだか他に大きな意味はなくペタペタと切り抜き素材を貼り付けただけなんだけど、どうしてもこれをやりたくて。一見無駄に見えるこのような写真遊びも実はとても有効な作業で自分の写真技術を振り返るとともにレタッチの具合やらオペレータの気分を少し味わったりと楽しく勉強できる良い機会なんで...

9月6日はクロワッサンの日だそうですので sony α...

今年は食関係のアンバサダーをふたつほど勤めさせていただきましてん。京都で和菓子やフィナンシェの店舗を展開してらっしゃる美十さんに加えて、自由が丘つながりでご近所のピカールアンバサダーをば承っております。ので、9月6日はクロワッサンの日を盛り上げようキャンペーン。て、9月6日がクロワッサンて、日本だけなんじゃないか？と突っ込みたいとこですが、それはさておき撮影。ところでピカールのクロワッサン、...

左手に紅茶、右手にミラーレス♪とくらぁ　sony α7...

先だってのソニーαガールズ昭和会の時の一枚。ラ・フォト自由が丘恋フォト終了の方にはおなじみの、片手に紅茶ポット、片手にカメラで撮っておりますが、鈴木知子さん、わたなべももさん、おちあいまちこさんという面々に「片手で？？？」と、驚愕されましてん。軽いカメラですと水平が怪しくなる率も高いですし、初心者さんにはオススメしとらんのですが、こういうことができるのがミラーレスの良いところ。つーても、恋フ...

ミラーレスでディナー写真はどこまでイケるか、レ シュヴ...

ま、余裕ですわなーのα7RIIIでございますが。それはさておき、ごはん食べましょうよーと、尾山台のフレンチ『レ シュヴルイユ （Les chevreuils）』で、鈴木知子先生、わたなべもも先生、おちあいまちこ先生とソニーつながりの先生方お誘いして女子会もとい昭和会しましてん。昭和会というネーミングは要熟考。しかし終盤の話題が腱鞘炎と五十肩と老眼てそりゃもう昭和会じゃなかろうかと思わなくもな...

自由が丘つながりってことで、フランスの高級冷凍食品メー...

正式には8月からですが冷凍庫のワッフルにアイスクリーム乗せて、禁断のハイカロリーデザートを！ここに桃やらコンポートやらを乗せなかったのでギリギリセーフ、かと。いや、しかしピカールの粉モノ怖い。クレープといいドーナツといいワッフルといいパスタといい冷凍うまい。いやお野菜もうまかったんですけどね。野菜高騰の時めっちゃ助かったんですけどね。冷凍果物とか、この季節このまま食べると美味しいんですけどね...

夏だもの、オープンエアでそばとかき氷を楽しむフォトレッ...

てわけじゃないんですけど。『PHOTO! FUN! ZINE! in 代官山』イベントデーだったこともあり、たくさんいらしていただいたのに、伺えなくて申し訳ありません。屋外実習なんで！レッスンなんで！呑気に深大寺で蕎麦食べてたわけでは！また、FaceBookでのお買い上げ報告ありがとうございます。遠方の方向けに通販も頑張ってみますわ。文字数増やしたいとかオフセットいっちゃう？とかいろいろ野心...

あぁ…ひと月ぶり

料理は作り手の全て。それまでの人生経験が反映されている大切な作品で、いわば作り手本人であると思う。レシピブックの撮影で最も重要だと感じている著者のプロフィールカットの撮影。著者近影、光と背景を丁寧に選び落ち着いてセンサーにキャッチしたい。７月も末。人物撮影はFUJIFILMがいいと感じている。・

都内スタジオにて料理撮影

都内スタジオにて料理撮影でした。クライアントには「２８日は寝不足で身体が辛いかも…」とあらかじめ伝えておいたのだけど、撮影が始まってしまえば疲労感や寝不足なんてどこかへ飛んで行ってしまう。夏のイメージの撮影はこの時期まで続きます。今日はクリアなイメージと渋めのイメージと、料理のテーマ素材が１つなので夜や昼などのシーンを想定したバリエーションをつけて進めて行きました。ところで今日は驚きの、そし...

研究科生徒さま作例： Pentax Super-Mul...

ソニー銀座αアカデミースタイリッシュテーブルフォトセミナーの準備しとったら結局徹夜になってもうたので朝5時なんである。なんかさー、ソニーセミナー用にもうこんなん毎回やってたら死ぬわーとテーブルフォトならではの辛さを噛み締めてみるわけさ。てわけで今日のソニー銀座での参加者さまよろしくお願いします。てか銀座ですからね銀座！間違えちゃやですよ？写真はもう自分のセレクトするとか撮りにいくとか余裕なく...

27日はソニー銀座 αアカデミーのスタイリッシュテーブ...

27日はソニー銀座 αアカデミーのスタイリッシュテーブルフォトセミナーですが、sony SEL24105とか小川奈々先生レシピ本の話とかもしようかね。珍しく風邪でヘロってブログを更新しそびれてる間に申し込み終了でしたトホーとまれ、銀座でお会いできます方、楽しみにしてます。また、初心者フォトコース8月スタートご希望の方、週明けに確定のお日にちメールお送りしますのでお待ちを。自由が丘の土日は久し...

先日のKomi's Kitchen

５月のKomi's Kitchenまたポストが今頃…今週は６月のクラスに行く予定なのに(笑)５月のメニューは*イカの甘辛炒め*じゃが芋と鶏の韓国風煮物*野菜のピリ辛醤油漬け*蓮根のジョン*レモンのパウンドケーキテーブルの上のボトルは、このレッスン時にコラボ企画で使用するレモン果汁です（一本お土産で頂いてます）まずはウェルカムドリンク今回はカブがメイン！一緒にブルーベリー、ハチミツ、レモン、水...