料理弱者通信のタグまとめ

料理弱者通信」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理弱者通信に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理弱者通信」タグの記事(13)

  1. 今年の「いちご大福」料理弱者通信 - 期間限定 ロンドン生活 日々コレ日常

    今年の「いちご大福」料理弱者通信

    そして今年も、性懲りもなく、いちご大福にチャレンジしました。 レシピはね、4個分だったの。あんこの量は100g。でも、手持ちのあんこはね、300g あったの。 つまり、分量を全て3倍にすればいいよね? いちご12個をあんこで包みます。いい感じ。さすが京都のあんこ。 次に餅。白玉粉、大さじ7杯の3倍は、21杯?はい?やだそんなの。7杯は我慢し、量りで重さをはかって、3倍。だいたいさー、つぶつぶ...

  2. こどもの日は柏餅の代わりに大福 - 期間限定 ロンドン生活 日々コレ日常

    こどもの日は柏餅の代わりに大福

    こんにちは、料理弱者通信です。今回はこどもの日編です。ついでに言うと、去年の話です。こどもの日といえば、柏餅ですよね。こちらロンドンでは、あれ、ほら、包む葉っぱ、柏の葉がありません。いや、探せば柏の木がどこかにあるんだろうけどさ、そうじゃなくてさ。ええ、無いんです。去年のこどもの日はロックダウン真っ最中、外出も憚られる時期でした。手元にあったのは、白玉粉とゆであずき缶詰。クックパッド様にお聞...

  3. やけくそではないハンバーグ - 期間限定 ロンドン生活 日々コレ日常

    やけくそではないハンバーグ

    こんにちは。料理弱者通信です。さて、みなさん、「やけくそハンバーグ」なるものをご存知ですか?先日、私の主婦スキルを憂える身内からオススメされまして。なるほど、パックをひっくり返すだけ、とな。素晴らしい。だが、しかし、イギリスには「焼けばいいだけ」の「生肉100%のハンバーグ」が売っているのである!!わはははは。パックから出して焼くだけでハンバーグができるのだ!しかぁーし!「きのう何食べた?」...

  4. ロンドンで可能なちらし寿司 - 期間限定 ロンドン生活 日々コレ日常

    ロンドンで可能なちらし寿司

    前日のブログの宣言通り、ちらし寿司作りましたー。先月、母から救援物資が届きましてね。その中に入っていたのはこちら。桜でんぶ・・・絶対余るやつ・・とはいえ、ありがたく使います。ロンドンでも簡単に手に入る、卵、絹サヤ、スモークドサーモンを散らして・・・はいっ寿司桶っていうか、たらいも雰囲気醸し出すのに一役買ってくれます。省エネちらし寿司・・・オススメです。ご飯作りにかけるパワーなんて、残っちゃい...

  5. パンケーキデイは終わったけど、パンケーキの話 - 期間限定 ロンドン生活 日々コレ日常

    パンケーキデイは終わったけど、パンケーキの話

    火曜日はパンケーキデイでした。一番最初に聞いた時には、日本のホワイトデー並みに胡散臭い風習だなと思ったものですが、由緒正しい行事のようで・・・詳しくはこちらをご覧いただきたいのですが、ざっくり説明すると、、イースター前の「贅沢禁止」期間が始まる前日に、家にある卵や牛乳を使い切っちゃおう!なら、パンケーキが最適じゃない?ということらしいです。今やみんなでパンケーキを食べる日、になっている模様・...

  6. メンチカツを作る日が来るなんて - 期間限定 ロンドン生活 日々コレ日常

    メンチカツを作る日が来るなんて

    「疑わずに最初の一段を登りなさい。階段のすべて見えなくてもいい。とにかく最初の一歩を踏み出すのです。」マーティン・ルーサー・キング・ジュニアこんにちは。料理弱者通信です。なにを思ったか、メンチカツ。作ろうと思った経緯についてはこちらをご覧ください。(それはWASOがきっかけだった)はい、メンチカツ。レシピはクックパッド様で検索しました。(クックパッド様ありがとう)手順で「手早く!」とか書いて...

  7. ロンドンで七草粥を作るとこうなるって話 - 期間限定 ロンドン生活 日々コレ日常

    ロンドンで七草粥を作るとこうなるって話

    世の中、コロナしか話題がないんじゃないかと思っていたのに、アメリカはさすがですね。昨日からびっくりさせられっぱなしです。さて、そんなニュースをネットでチェックしていたら、目に飛び込んで来たのは「七草粥」。おっと、しまった。今日、もしかして七日?七日か・・日本にいる頃は、「七草粥食べたら、一年風邪ひかない」を盲信し、毎年必ず、早起きして七草粥を作っておりました。おりましたのに!うっかり忘れると...

  8. クリスマスにはターキーを - 期間限定 ロンドン生活 日々コレ日常

    クリスマスにはターキーを

    こんばんは。料理弱者通信です。今年のクリスマスは、イギリスっぽく、ターキーに初チャレンジしました。事前に駐在仲間から聞いた、「中に色々詰められているターキー」情報を握りしめ、向かうはマークス&スペンサー(ちょっといいスーパー)。買い物客を避けながら、たどり着いたターキー売り場では、お目当ての小ぶりな商品は売り切れ、10人用の巨大なものしか残っておりませんでした。10人用はさすがにねぇ。残った...

  9. モンブランへの執念 - 期間限定 ロンドン生活 日々コレ日常

    モンブランへの執念

    こんばんは料理弱者通信です。何やら日本ではロンドンが大変なことになっていると報道されているようですね。いやまぁ、感染者の数とか見ると、大変っちゃ大変ですが、生鮮食品が不足していることもなく、お出かけ先が無いだけで、普通に暮らしております。で、本題。モンブランが食べたい。フランスがこんなに近いのに、モンブランを売っているケーキ屋はほぼ日系だけってどういうことでしょうね。日本はコンビニにだって売...

  10. ロンドンの冬至(かぼちゃ的な何か) - 期間限定 ロンドン生活 日々コレ日常

    ロンドンの冬至(かぼちゃ的な何か)

    【今年は12月21日】冬至の過ごし方世界から隔離されつつあるイギリスからこんにちは。世界各国からの飛行機が飛ばなくなっちゃって、BREXIT後の世界を先行して体験しているかのような隔離されっぷりです。品薄になることを見越して、生鮮食品を買いに行こうかと思ったんですが、フルーツ・・・まぁ、リンゴ食べてればいっか野菜・・・芽キャベツとトマト缶と根菜食べてればいっか肉・・・たぶん困らない魚・・・も...

  11. 【料理弱者通信】 ハロウィン編 - 期間限定 ロンドン生活 日々コレ日常

    【料理弱者通信】 ハロウィン編

    日本ではとんと縁の無かったハロウィン。ええ、あれは、渡英してしばらくたって、オーブンがなんとか使えるようになり、色々とチャレンジしてみたい頃でございました。そんな時、SNSで見たんです。パプリカをカボチャのお化けに見たてて、目と口をくり抜き、中にピラフを詰めてオーブンで焼いた、素敵な投稿を。なにこれ、かわいいー!でもね、ピラフを作るのなんて面倒くさい。何かいい方法ないかなー。あっ、ひき肉詰め...

  12. 初めての唐揚げ - 期間限定 ロンドン生活 日々コレ日常

    初めての唐揚げ

    こんにちは。料理弱者通信です。人間誰しも、「初めて」っていうことはあるもので。これは、遡ること3年、渡英してから一ヶ月半、どーしても唐揚げが食べたく、しかしながら、これまで(日本)のように、手軽に買えなくなった私がとうとう揚げ物に手を染めた日の記録です。まず、レシピを母に確認します。※※※※※※※※※※※※※※※※(原文ママ)シヨウガ、にんにく、醤油、みりんもしくはさけ隠し味でかきあぶら、し...

  13. 料理弱者通信の誕生 - 期間限定 ロンドン生活 日々コレ日常

    料理弱者通信の誕生

    ところ変われば、食材も変わる。買えるお惣菜も変わる。自慢じゃないが、日本にいたころは、最低限しか料理をしていなかった私。もちろん、揚げ物なんて一度もした事はなくて「揚げ物?買ってくればいいじゃない。」が信条でした。が。ロンドンに来て、そんなことも言っていられなくなり、いろいろとチャレンジをすることになります。それが、「料理弱者通信」。まずは、てんぷら鍋を買うところから、チャレンジは始まった・...

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